崗前培訓(xùn)職業(yè)形象與商務(wù)禮儀-資料下載頁
2025-01-12 20:05本頁面
【正文】 坐在哪里呢？ 主人 隨從 隨從 客人 正門 桌子 動(dòng)態(tài)的右 主人 客人 隨從 隨從 正門 靜態(tài)的右 “ 面門為上、以右為上、離遠(yuǎn)為上 ” 桌子 職業(yè)形象與商務(wù)禮儀培訓(xùn) 五 宴請(qǐng)及參宴準(zhǔn)備 ? 明確目的 “ 洋人吃土、土人吃洋 ” ? “ 吃特色、吃文化、吃環(huán)境 ” ? 準(zhǔn)備心態(tài) ? 達(dá)成結(jié)果 中餐的原則、禁忌及常見誤區(qū) ? 點(diǎn)菜原則 筷子禁忌 常見誤區(qū) ? 主陪方點(diǎn)菜 忌敲筷子 以自我的好惡選擇菜品 ? 買單者點(diǎn)菜 忌橫豎交叉擺放 目中無人，自己先吃 ? 領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)菜 忌插筷子 筷子越過別人的筷子夾菜 ? 尊者點(diǎn)菜 忌筷子打架 嘴巴不停的發(fā)出聲響 忌舞筷子 勸酒夾菜 餐具正確使用方法 ? 飯碗要拿起食用 ? 190。 除飯碗、湯碗乊外，一律放著使用 ? 190。 舀湯只盛八分滿，公碗內(nèi)舀湯時(shí)不許翻攪。 ? 190。 女士喝茶用雙手。史手拿杯，左手扶杯底 ? 190。 餐巾袋不用暴力去捶爆，將后面的縫線一拉就開。 轉(zhuǎn)臺(tái)取菜時(shí)的禮節(jié) ? 上菜開盤，由主賓開勱。 ? 上菜每人夾取后，將臺(tái)上的菜轉(zhuǎn)給鄰座的 人正前面。 ? 無人夾菜時(shí)方可旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)臺(tái)，有人旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)臺(tái) 時(shí)，不要攔截夾菜。 ? 距離遠(yuǎn)的菜用轉(zhuǎn)臺(tái)轉(zhuǎn)來，不可伸手取菜。 ? 取公盤上的菜肴要從邊緣開始拿 中餐的座次禮儀 ? 問題 : 你是主人應(yīng)該坐幾號(hào)位？主賓呢？ “ 面門為上、以右為上、離遠(yuǎn)為上 ” 1主人 2客人 8 3 4 6 5 7 正門 1第一主人 2第一主賓 10 3 4 第二主賓 第二主人 9 單主人中餐宴請(qǐng) 雙主人中餐宴請(qǐng) 正門 5 8 預(yù)祝親愛的家人們有一個(gè)更加成功未來！ 課程結(jié)束！
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1