設(shè)施蔬菜栽培學(xué)自主測(cè)試題庫(kù)-資料下載頁(yè)
2025-01-11 04:38本頁(yè)面
【正文】 蒜黃栽培適宜的氣 溫是（ ） 。 A． 10~15℃ B． 15~25℃ C． 25~30℃ D． 30℃ 以上 8． 蒜黃栽培時(shí)適于選用（ ）的種蒜品種。 A． 蒜頭大 B． 蒜 瓣大 C． 休眠期長(zhǎng) D． 休眠期短 9． 韭菜休眠時(shí)主要貯藏營(yíng)養(yǎng)的器官是 （ ） 。 A． 根莖 B． 鱗莖 C． 花莖 D． 盤莖 10． 蒜黃收割時(shí)的注意事項(xiàng)有（ ） 。 A． 收割時(shí) 刀要 鋒利 ，下刀不宜過(guò)深 B． 割后要立即澆水 ，促進(jìn)生長(zhǎng) C． 在蒜黃生長(zhǎng)過(guò)程中，可根據(jù)市場(chǎng)行情進(jìn)行等刀或搶刀 D． 收割后的蒜黃最好在陽(yáng)光下 晾曬 一定 時(shí)間 二 、 判斷題 1． 韭菜屬于百合科蔥屬多 年生宿根蔬菜。 （ ） 2． 韭菜分蘗現(xiàn)象發(fā)生在根莖上。 （ ） 3． 韭菜的花序?yàn)閭阈位ㄐ颉? （ ） 《設(shè)施蔬菜栽培學(xué)》自主測(cè)試題庫(kù) 第 12 頁(yè) 共 13 頁(yè) 4． 韭菜育苗移栽定植時(shí)期應(yīng)以充分長(zhǎng)大，進(jìn)入分蘗為宜。 （ ） 5． 韭菜屬于喜溫性蔬菜。 （ ） 6． 韭菜出苗后 在肥水管理上 一般 掌握“ 先促后控 ” 的 原則 。 （ ） 7． 設(shè)施栽培韭菜第一次收割高度在鱗莖以上 3~4C． m 處。 （ ） 8． 蒜黃是在避光黑暗條件下生產(chǎn)的葉片黃化的產(chǎn)品。 （ ） 9． 一般新收獲的蒜頭沒(méi)有休眠期。 （ ） 10． 蒜黃栽培要求的適宜空氣相對(duì)濕度為 70%~80%。 （ ） 第八章 芽苗類蔬菜設(shè)施栽培技術(shù) 一 、 選擇題 （不定項(xiàng)選擇，多選、少選均不正確） 1． 芽 苗 菜一般分為（ ）兩類 。 A． 種芽菜 B． 根芽菜 C． 體芽菜 D． 莖芽菜 2． 下列 一般 不屬于芽 苗 菜的是（ ） 。 A． 豌豆苗 B． 蘿卜苗 C． 豆芽 D． 黃瓜果實(shí) 3． 生產(chǎn)豌豆苗的品種應(yīng)選用（ ） 。 A． 種皮薄 B． 發(fā)芽率高 C． 生長(zhǎng)速度快 D． 易纖維化 4． 生產(chǎn)黑豆芽一般要求（ ）的品種 。 A． 種子發(fā)芽率高 B． 純度高 C． 凈度高 D． 整齊度好 5． 體芽菜生產(chǎn)可利用（ ）中貯藏的養(yǎng)分 。 A． 芽球 B． 肉質(zhì)根 C． 根莖 D． 枝條 6． 疊盤催芽時(shí)苗盤疊放高度 一般為 （ ） 。 A． B． 1m C． D． 2m 7． 用 25cm 60cm 平底 塑料 育苗盤播種量為每盤（ ） 。 《設(shè)施蔬菜栽培學(xué)》自主測(cè)試題庫(kù) 第 13 頁(yè) 共 13 頁(yè) A． 250g B． 500g C． 1000g D． 1500g 8． 豌豆苗適宜的采收高度為（ ） 。 A． 5cm B． 10cm C． 15cm D． 20cm 9． 生產(chǎn) 豌豆苗 ， 一般 浸種時(shí)間為 （ ） 。 A． 12h B． 24h C． 36h D． 48h 10． 豌豆苗生長(zhǎng)周期一般為（ ） 。 A． 15~20d B． 30~45d C． 60~90d D． 100~120d 二 、 判斷題 1． 我國(guó)是生產(chǎn) 、 食用芽 苗 菜最早的國(guó)家 之一 。 （ ） 2． 芽 苗 菜一般是指利用種子中貯藏 的養(yǎng)分直接生長(zhǎng)出的嫩芽。 （ ） 3． 豌豆苗的生長(zhǎng)要求較強(qiáng)的光照。 （ ） 4． 生產(chǎn) 黑豆芽 苗菜時(shí)， 播前要剔除蟲蛀 ． 殘破的種子和雜質(zhì)。 （ ） 5． 豌豆苗生產(chǎn)的溫度一般控制在 18~23℃。 （ ） 6． 一般豌豆苗生產(chǎn)需要噴施專用的營(yíng)養(yǎng)液。 （ ） 7． 豌豆苗生長(zhǎng)后期如處于 強(qiáng)光下，幼苗容易老化。 （ ） 8． 芽菜幼苗出盤后，需要較高的空氣濕度。 （ ） 9． 豌豆苗出盤后，需要每天剔除爛種。 （ ） 10． 豌豆苗爛種的主要原因是由于低溫和噴水過(guò)多。 （ ）
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