高考化學(xué)乙酸和羧酸-資料下載頁
2025-01-08 13:57本頁面
【正文】 5 + HOH CH3COOH + HOC2H5 NaOH CH3COONa + HOC2H5 CH3COOC2H5 + NaOH △ 三類重要的羧酸 甲酸 ——俗稱蟻酸 結(jié)構(gòu)特點：既有 羧基 又有 醛基 O H—C—O—H 化學(xué)性質(zhì) 醛基 羧基 氧化反應(yīng) 酯化反應(yīng) 還原反應(yīng) 銀鏡反應(yīng)、堿性新制 Cu(OH)2 與 H2加 成 酸性 P84 問題解決 酸的通性 與醇發(fā)生酯化反應(yīng) HCOOCH2CH3 + H2O HCOOH + HOCH2CH3 濃硫酸 △ 甲酸乙酯 HCOOH + Na → 2 2 2 HCOONa + H2↑ HCOOH + 2Ag(NH3)OH → 2Ag↓+ (NH4)2CO3 + 2NH3↑+ H2O 水浴 △ 乙二酸 ——俗稱草酸 HO OHCOCOCCOCH 2CH 2OOO+ 2H2O ② 飽和一元脂肪酸酸性隨烴基碳原子數(shù)的增加而逐漸減弱。 酸性 : ① 常見羧酸酸性強弱順序： 結(jié)構(gòu)特點：分子內(nèi)有兩個羧基 濃硫 酸C O O HC O O H+ CH 2 OHCH 2 OH△ 乙二酸 ＞ 甲酸 ＞ 乙酸 ＞ 丙酸 2 HCOOH + Cu(OH)2 → Cu(HCOO)2 + 2H2O HCOOH + 2Cu(OH)2 → Cu2O↓+ CO2↑+ 3H2O △ 高級脂肪酸 名稱 分子式 結(jié)構(gòu)簡式 狀態(tài) 硬脂酸 C18H36O2 C17H35COOH 固態(tài) 軟脂酸 C16H32O2 C15H31COOH 固態(tài) 油 酸 C18H34O2 C17H33COOH 液態(tài) （ 1）酸性 化學(xué)性質(zhì) （ 2）酯化反應(yīng) （ 3）油酸加成 1mol有機物 最多能消耗下列各物質(zhì)多少 mol? (1) Na (2) NaOH (3) NaHCO3 HO CHCH2 OH COOH CH2OH 練習(xí) 18O標(biāo)記的 CH3CH218OH與乙酸反應(yīng)制取乙酸乙酯，下列關(guān)于產(chǎn)物的說法中，正確的是（ ） A、 18O只存在于乙酸乙酯中 B、 18O只存在于水中 C、 18O既存在于乙酸乙酯中，又存在于水中 D、生成的乙酸乙酯的相對分子質(zhì)量為 88 A 4 mol 2 mol 1 mol
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