【正文】 體 6.［ 2022年新課程理綜化學卷 8 ］下列說法是否正確 C．淀粉、纖維素和油脂都屬于天然高分子化合物 錯誤 A錯誤 ,C正確 【 備考指南 】 近幾年的高考， 緊密聯(lián)系生活實際，主要考查了乙醇、乙酸的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途，糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成、性質(zhì)以及對日常生活和身體健康的作用。 今后的高考中本部分主要以選擇題的形式考查乙醇、乙酸、基本營養(yǎng)物質(zhì)的最基本知識。 必修 2中重要的有機化合物在高考中只有一個選擇題，因此復(fù)習時要以基本的物質(zhì)為主線，復(fù)習組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備和用途。 ，食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進腸道蠕動、吸附排出的有害物質(zhì)，從纖維素的化學成分看，它是一種 （ ） 解析：纖維素的化學式為 (C6H10O5)n，為天然高分子化合物，屬于多糖，而單糖、脂肪和氨基酸均為小分子。 B ，生成兩種不同的有機物，且這兩種有機物的相對分子質(zhì)量相等，該有機物是 （ ） 解析： A項蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，二者互為同分異構(gòu)體，相對分子質(zhì)量相等，故 A符合題意． B項一分子麥芽糖水解生成兩分子葡萄糖，只生成一種有機物。 C項丙酸丙酯水解生成丙酸和丙醇，二者相對分子質(zhì)量不相等。 D項丙酸乙酯水解生成丙酸和乙醇，二者相對分子質(zhì)量也不相等，故 B、C、 D均不符合題意。 A ( ) A．在豆?jié){中加入少量的石膏，能使豆?jié){凝結(jié)為豆腐 B．溫度越高，酶的催化活性越強 C．用灼燒的方法可以鑒別毛織物和棉織物 D．濃硝酸使皮膚呈黃色是由于濃硝酸與蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色 反應(yīng) 解析：在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越高，酶的催化活性越強，但超過一定溫度，溫度越高，酶的催化活性越低，甚至完全喪失活性， B項是錯誤的； A項中實際是在蛋白質(zhì)和水的混合體系中加入無機鹽，使蛋白質(zhì)的溶解度降低，形成凝膠，而蛋白質(zhì)的生理活性沒有發(fā)生變化； C項中毛織物其主要成分是天然蛋白質(zhì)，灼燒時有燒焦羽毛的氣味，棉織物其主要成分是纖維素，灼燒時無明顯的氣味。 D項敘述是正確的。 B ，具有相同的最簡式，但既不屬于同分異構(gòu)體又不屬于同系物的是 ( ) ① 聚乙烯和乙烯 ②甲醛和葡萄糖 ③淀粉和纖維素 ④蔗糖和麥芽糖 ⑤聚乙烯和聚氯乙烯 A．①②⑤ B．①②③ C．①③⑤ D．①②③⑤ 解析：解題的關(guān)鍵是正確理解同分異構(gòu)體和同系物的概念。最簡式相同的有①②③④四組，其中④蔗糖和麥芽糖的分子式相同，屬于同分異構(gòu)體。 B ，消耗的 O生成的 CO2和 H2O的物質(zhì)的量都相等，它的相對分子質(zhì)量是它實驗式相對分子質(zhì)量的 6倍， mol該糖還原銀氨溶液生成 g銀， mol該糖能與 30 g乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)。求： （ 1）實驗式 。 （ 2）相對分子質(zhì)量為 ，分子式為 。 （ 3）若該糖是直鏈分子，且多個羥基連在同一個碳原子上不穩(wěn)定，其結(jié)構(gòu)式為 。 C6H12O6 CH2O 180 解析：因為該糖燃燒消耗的 O生成的 CO2和 H2O的物質(zhì)的量都相等，所以該糖分子內(nèi) C、 H、 O三種原子的物質(zhì)的量之比為 1∶ 2 ∶ (2＋ 12)＝ 1 ∶ 2 ∶ 1，故該糖的實驗式為 CH2O。 實驗式式量為 30，由題意知，該糖的相對分子質(zhì)量為 6 30＝180，分子式為 C6H12O6。 ，酸牛奶中也能提取出乳酸，純凈乳酸為無色粘稠液體，易溶于水。為了研究乳酸的分子組成和結(jié)構(gòu)，進行下述實驗： （１）稱取乳酸０ .９０ ｇ，在某種狀況下使其完全汽化，已知相同狀況下同體積氫氣為０ .０２ ｇ，則乳酸的相對分子質(zhì)量為 。 （２）若將上述乳酸蒸氣在氧氣中完全燃燒只生成ＣＯ ２ 和Ｈ ２Ｏ（ｇ），當全被堿石灰吸收時，堿石灰增重１ .８６ ｇ。若將此產(chǎn)物通入過量石灰水中，則會產(chǎn)生３ .００ ｇ白色沉淀。則乳酸的分子式為 。 （３）乳酸分子能發(fā)生自身酯化反應(yīng)，其催化氧化產(chǎn)物不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，葡萄糖發(fā)酵只生成乳酸，試寫出生成的乳酸的結(jié)構(gòu)式 。 （４）寫出乳酸在催化劑作用下發(fā)生反應(yīng)，生成化學式為 Ｃ ６ Ｈ ８ Ｏ ４ 的環(huán)狀酯的結(jié)構(gòu)簡式 。 ９０ Ｃ ３ Ｈ ６ Ｏ ３ 解析： 3171中 A、 B、 C、 D、 E均為有機物，相互間可發(fā)生如圖所示的轉(zhuǎn)化： 圖 3171 回答下列問題： (1)圖中由丙烯和 Cl2在 500 ℃ 下發(fā)生的反應(yīng)屬 反應(yīng)，A生成 B的反應(yīng)屬 反應(yīng)。 E和 NaOH溶液的反應(yīng)在工業(yè)上稱為 反應(yīng)。 (2)B分子中含有的官能團是 。 (3)寫出 D可能的結(jié)構(gòu)簡式： 。 (3)CH3COCH2OCHOCH2OHCOCH3CCH3OCH2OCHOHCH2OCOCH3(比較丙烯跟 A物質(zhì)的分子式可判斷第一步反應(yīng)是取代反應(yīng)，再比較 A、 B的分子式可判斷第二步反應(yīng)是加成反應(yīng)。根據(jù)E與 NaOH溶液反應(yīng)生成高級脂肪酸鈉可判斷 E是油脂， C是甘油．所以 E和NaOH溶液的反應(yīng)是皂化反應(yīng)。甘油跟乙酸在濃硫酸中加熱可發(fā)生酯化反應(yīng)，再結(jié)合 D的相對分子質(zhì)量可得出有兩個羥基被酯化。 取代 加成 皂化 羥基、氯原子 解析：