維生素與輔酶基礎知識-資料下載頁
2025-01-08 06:59本頁面
【正文】 同時腸道細菌可以合成維生素 B6，所以很少有人發(fā)生維生素 B6缺乏癥。 生物素和輔酶生物胞素 ?生物素又稱維生素 H，是由噻吩環(huán)和尿素分子結合而成的雙環(huán)化合物。 ?生物素在許多酶促羧化反應起著活動性的羧基載體作用。 葉酸和輔酶 F（四氫葉酸） 維生素 B12輔酶 ?維生素 B12又稱輕工氨素。維生素 B12分子中與 Co+相連的 CN基被 5‘ — 脫氧腺苷所取代，形成維生素 B12輔酶。 ?維生素 B12輔酶的主要功能是作為變位酶的輔酶，催化底物分子內(nèi)基團（主要為甲基）的變位反映 維生素 C（抗壞血酸） ? 維生素 C具有防治壞血病的功能，所以又稱抗壞血酸?；瘜W上抗壞血酸可以看成是烯醇化的 3酮古洛糖酸 γ 內(nèi)酯。 ? 抗壞血酸是相當強的還原劑其生化和生理功能可能來自它的還原性質(zhì)，其電子載體作用。 ? 抗壞血酸的特有反應是氧化成脫氧 L抗壞血酸。維生素 C的生理功能是多方面的，它參與體內(nèi)許多重要氧化還原反應，例如使谷胱甘肽的GSSG還原為 GSH，后者能與鉛汞等金屬離子結合而排出體外，因此維生素 C能保持巰基酶的活性，免遭重金屬離子的毒害； ? 維生素 C是膠原蛋白合成時催化某些 Pro和 Lys殘基化的羥化酶的輔因子，維生素Ｃ缺乏時將導致結締組織如骨骼變脆，牙齒松動，毛細血管破裂等癥狀的壞血病。 ? 此外維生素Ｃ在促進大腦和神經(jīng)系統(tǒng)代謝，動員體內(nèi)鐵以防止貧血，改善變態(tài)應答和加強免疫系統(tǒng)等方面其重要作用。
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