【總結(jié)】過氧化氫酶活性的測(cè)定——碘量法實(shí)驗(yàn)三學(xué)時(shí):3生物體內(nèi)重要的三種氧化酶類,其作用均是清除體內(nèi)自由基:POD:過氧化物酶SOD:超氧化物歧化酶CAT:過氧化氫酶1、掌握碘量法測(cè)定過氧化氫酶活性的原理和方法;2、了解過氧化氫酶的作用。一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?
2025-05-26 18:44
【總結(jié)】質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的新配制的淀粉酶溶液(或唾液淀粉酶),新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液,體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液。質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的HCL,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的NaOH溶液,熱水,蒸餾水,冰塊(冰水),碘液,斐林試劑,試管,量筒,小燒杯,大燒杯,滴管,試管夾,酒精燈,三腳架,石棉網(wǎng),溫度計(jì),pH試紙,火
2024-11-10 00:42
【總結(jié)】第10章酶的作用機(jī)制和酶的調(diào)節(jié)一、酶的活性部位二、酶催化反應(yīng)的獨(dú)特性質(zhì)三、影響酶催化效率的有關(guān)因素四、酶催化反應(yīng)機(jī)制的實(shí)例五、酶活性的調(diào)節(jié)控制六、同工酶(mechanismsofenzymeactionandregulationofenzymeactivity)一、酶的活性部位酶活性部位的特點(diǎn)
2025-01-16 13:26
【總結(jié)】水果的活性物質(zhì)及其功能概述水果中含有很多生物活性物質(zhì)如:黃酮類物質(zhì)、異黃酮、花青素、類胡蘿卜素等,這些活性物質(zhì)有多種功效,有的是功能性色素,有的可以起到抗氧化作用,有的有增強(qiáng)免疫功能和預(yù)防腫瘤預(yù)防眼病、心血管疾病及其他功效。一、生物類黃酮多指具有2-苯基苯并芘喃基本結(jié)構(gòu)的一系
2025-05-12 12:20
【總結(jié)】Chapter4ModificationofEnzymeMolecule酶的分子修飾Contentsofchapter41、什么是酶分子修飾2、酶分子修飾的基本要求和條件3、酶分子的修飾方法4、酶修飾后的性質(zhì)變化GoGoGoGo5、酶的定向進(jìn)化附:酶的活性中心Go什么是酶分子修飾?o通過各種方法使酶分子的結(jié)構(gòu)
2025-01-17 15:25
【總結(jié)】實(shí)驗(yàn)四蛋白酶活力的測(cè)定 一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康? ?1、了解蛋白酶活力測(cè)定的原理; ?2、掌握蛋白酶活力測(cè)定的方法。 ? 二、實(shí)驗(yàn)原理 蛋白酶在一定條件下不僅能夠水解蛋白質(zhì)中的肽鍵,也能夠水解酰胺鍵和...
2024-11-17 22:17
【總結(jié)】第三章酶蛋白的結(jié)構(gòu)?蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)(primarystructure)?蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)(secondarystructure)?蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)(tertiarystructure)?蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)(quaternarystructure)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系?舉例:鐮刀狀細(xì)胞貧血病?鐮刀狀
2025-01-05 20:21
【總結(jié)】步驟試管編號(hào)說明1234一H2O2濃度劑量二結(jié)果氣泡產(chǎn)生衛(wèi)生香燃燒結(jié)論比較過氧化氫在不同條件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常溫90℃2滴FeCl32滴肝臟研磨液不明
2025-01-05 20:20
【總結(jié)】酶的生物改造——酶的定向進(jìn)化研究進(jìn)展介紹提綱1.定向進(jìn)化技術(shù)概述2.定向進(jìn)化技術(shù)的應(yīng)用3.定向進(jìn)化的方法1、酶分子改造的方法?基于序列的理性設(shè)計(jì):化學(xué)修飾和定點(diǎn)突變利用已知酶分子的特征、空間結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)和功能之間關(guān)系,以及氨基酸殘基功能等信息,對(duì)酶分子進(jìn)行改造;
2025-01-05 20:18
【總結(jié)】退出酶工程EnzymeEngineering第三章酶的生物合成第一節(jié)產(chǎn)酶微生物概述第二節(jié)微生物產(chǎn)酶的發(fā)酵工藝條件及控制第三節(jié)植物細(xì)胞培養(yǎng)產(chǎn)酶的特性、工藝條件及控制第四節(jié)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)產(chǎn)酶的特性、工藝條件及控制第一節(jié)產(chǎn)酶微生物概述一、微生物產(chǎn)酶的特點(diǎn)二、產(chǎn)酶微生物的種類三
【總結(jié)】第五章活性聚合美國(guó)化學(xué)家1952年起,任紐約州立大學(xué)林學(xué)院教授,1956~1964年任研究教授。1969年在國(guó)內(nèi)外幾個(gè)大學(xué)任教授或講學(xué)施瓦茨(Szwarc1909~2022)高分子化學(xué)方面最著名的成就:1956年發(fā)現(xiàn)
2025-05-01 06:33
【總結(jié)】Directedenzymeevolution一、自然進(jìn)化與定向進(jìn)化達(dá)爾文在《物種起源》中提出以自然選擇為基礎(chǔ)的進(jìn)化學(xué)說,成為生物學(xué)史上的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。1、自然進(jìn)化(1)環(huán)境壓力下物種朝著適應(yīng)生存環(huán)境的方向發(fā)展;(2)漫長(zhǎng)時(shí)間里通過DNA復(fù)制發(fā)生突變或通過重組,產(chǎn)生了遺傳多樣性;(3)自發(fā)、非常緩慢、自然選擇;
【總結(jié)】實(shí)驗(yàn)十:酶的特性?實(shí)驗(yàn)?zāi)康模杭由顚?duì)酶的性質(zhì)的認(rèn)識(shí)。?實(shí)驗(yàn)內(nèi)容:1.溫度對(duì)酶活力的影響2.pH對(duì)酶活力的影響3.酶的激活及抑制劑4.酶的專一性溫度對(duì)酶活力的影響?一、原理:酶的催化作用受溫度的影響,在最適溫度下,酶的反應(yīng)速度最高。大多數(shù)動(dòng)物酶的最適溫度為37-40℃,植物酶的最適溫
【總結(jié)】第二章酶的生物合成與發(fā)酵生產(chǎn)提取分離法微生物細(xì)胞發(fā)酵產(chǎn)酶酶的生產(chǎn)方法生物合成法植物細(xì)胞發(fā)酵產(chǎn)酶化學(xué)合成法動(dòng)物細(xì)胞發(fā)酵產(chǎn)酶第一節(jié)酶生物合成及調(diào)節(jié)一、酶的
2025-01-05 20:19
【總結(jié)】第四章酶作用的機(jī)制?酶作用專一性的機(jī)制?酶作用高效性的機(jī)制概念?必需基團(tuán)(essentialgroup)關(guān)系到酶催化作用的化學(xué)基團(tuán)eg.組氨酸的咪唑基、絲氨酸的羥基、半胱氨酸的巰基等。?活性中心(activecenter)或活性部位酶分子上必需基團(tuán)比較集中并構(gòu)成一定空間構(gòu)象、與酶的活性直接相關(guān)的結(jié)構(gòu)區(qū)域。
2025-01-04 15:44