生化制藥基本技術ppt課件-資料下載頁
2025-01-05 13:32本頁面
【正文】 適合溶解度隨著溫度降低而顯著減小的情況。 （ 2）部分溶劑蒸發(fā)法 蒸發(fā)法是使溶液加壓、常壓或減壓下加熱，蒸發(fā)除去部分溶劑達到過飽和的結晶方法。 （ 3）化學反應結晶法 通過加入反應劑或調(diào)節(jié) pH生成一個新的溶解度更低的物質(zhì)，當其濃度超過它的溶解度時，就結晶析出。 （ 4）鹽析法 2. 晶核的形成 在工業(yè)結晶中，有 3種不同的起晶方法： 一種是自然起晶法，即在一定溫度下使溶液進入不穩(wěn)定區(qū)，形成符合要求的晶核后加入稀溶液使溶液進入亞穩(wěn)定區(qū)，溶質(zhì)在晶核表面長大。 第二種是刺激起晶法，即將溶液蒸發(fā)進入亞穩(wěn)定區(qū)后加以冷卻，使之進入不穩(wěn)定區(qū)后產(chǎn)生一定的晶核，晶核析出后會使溶液濃度降低在進入亞穩(wěn)定區(qū)，在亞穩(wěn)定區(qū)內(nèi)使晶體生長。 第三種是晶種起晶法，即將溶液蒸發(fā)或冷卻至亞穩(wěn)定區(qū)后投入一定數(shù)量和大小的晶種，使溶質(zhì)在所加晶種表面長大。 3. 晶體的生長 晶體生長：在過飽和溶液中已有晶核或加入晶種后，以過飽和度為推動力，晶種或晶核將長大，這種現(xiàn)象稱為晶體生長。 影響晶體生長的主要因素有： ① 雜質(zhì) ② 攪拌 ③ 溫度 ④ 過飽和度 三、晶體質(zhì)量控制 晶體的質(zhì)量主要指晶體的大小、形狀和純度三個方面。 重結晶是利用雜質(zhì)和結晶物質(zhì)在不同溶劑和不同溫度的溶解度不同，將晶體用合適的溶劑溶解，再次結晶，使其純度提高的操作。 四、結晶的應用 工業(yè)結晶技術廣泛應用于紅霉素、四環(huán)素、制霉菌素等抗生素及谷氨酸、賴氨酸等氨基酸的純化精制。 第五節(jié) 電泳 一、電泳原理與分類 將某種分子放到特定的電場中，它就會以一定的速度向適當?shù)碾姌O移動。某物質(zhì)在電場作用下的遷移速度叫作電泳的速率，它與電場強度成正比，與該分子所攜帶的凈電荷數(shù)成正比，而與分子的磨擦系數(shù)成反比（分子大小、極性、介質(zhì)的粘度系數(shù)等）。 電泳的類型 電泳主要有區(qū)帶電泳、等電點電泳和等速電泳等。 二、瓊脂糖凝膠電泳 三、聚丙烯酰胺凝膠電泳 四、 SDSPAGE 五、等電聚焦 第六節(jié) 蒸發(fā)與干燥 一、蒸發(fā) 常壓蒸發(fā) 減壓蒸發(fā) 膜式蒸發(fā) 非膜式蒸發(fā) 單效蒸發(fā) 多效蒸發(fā) 所謂蒸發(fā)即使含有不揮發(fā)溶質(zhì)的溶液沸騰汽化并移除蒸汽，從而使溶液中溶質(zhì)濃度升高的過程。 二、干燥 新鮮空氣 排放到大氣 引風機 二次除塵 一次除塵 產(chǎn)品 濕料 加料器 干燥器 加熱器 鼓風機 過濾器 濕料 控制系統(tǒng) 圖 215 干燥操作的流程 干燥 是利用熱能去除目標產(chǎn)物的濃縮懸浮液或結晶產(chǎn)品中濕分的操作。 1. 干燥的工藝過程 2. 生物工業(yè)中常用的干燥方法 （ 1）氣流干燥 （ 2）噴霧干燥 （ 3）冷凍干燥
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