有機(jī)食品無(wú)公害ppt課件-資料下載頁(yè)
2025-01-05 12:02本頁(yè)面
【正文】 規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)，只有部分產(chǎn)品有生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則，其生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)在產(chǎn)品認(rèn)證時(shí)僅供參考。綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)包括了綠色食品 生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則 和綠色食品 生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 兩部分，都是綠色食品的核心標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品認(rèn)證和管理重點(diǎn)堅(jiān)持綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)到位，只有這樣才能真正保證綠色食品質(zhì)量。 無(wú)公害食品 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) ? 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是衡量無(wú)公害食品終產(chǎn)品質(zhì)量的指標(biāo)尺度。其衛(wèi)生指標(biāo)不高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)突出了安全指標(biāo)，反映了無(wú)公害食品生產(chǎn)、管理和控制的水平，突出了無(wú)公害食品無(wú)污染、食用安全的特性。 ? 無(wú)公害食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的主要區(qū)別是：二者衛(wèi)生指標(biāo)差異很大，綠色食品產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)明顯嚴(yán)于無(wú)公害食品產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)。以黃瓜為例：無(wú)公害食品黃瓜衛(wèi)生指標(biāo) 11項(xiàng)，綠色食品黃瓜衛(wèi)生指標(biāo) 18項(xiàng)；無(wú)公害食品黃瓜衛(wèi)生要求敵敵畏 ≤ mg/kg，綠色食品黃瓜衛(wèi)生要求敵敵畏 ≤ mg/kg。另外，綠色食品蔬菜還規(guī)定了 感官和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo) 的具體要求，而無(wú)公害蔬菜沒有。綠色食品有 包裝通用準(zhǔn)則 ，無(wú)公害食品沒有。 ? 無(wú)公害食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范為推薦性標(biāo)準(zhǔn)。
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