有機食品無公害ppt課件-資料下載頁
2025-01-05 12:02本頁面
【正文】 規(guī)程標準，只有部分產品有生產資料使用準則，其生產技術規(guī)程標準在產品認證時僅供參考。綠色食品生產技術標準包括了綠色食品 生產資料使用準則 和綠色食品 生產技術規(guī)程 兩部分，都是綠色食品的核心標準。綠色食品認證和管理重點堅持綠色食品生產技術標準到位，只有這樣才能真正保證綠色食品質量。 無公害食品 產品標準 ? 產品標準是衡量無公害食品終產品質量的指標尺度。其衛(wèi)生指標不高于國家標準，重點突出了安全指標，反映了無公害食品生產、管理和控制的水平，突出了無公害食品無污染、食用安全的特性。 ? 無公害食品產品標準與綠色食品產品標準的主要區(qū)別是：二者衛(wèi)生指標差異很大，綠色食品產品衛(wèi)生指標明顯嚴于無公害食品產品衛(wèi)生指標。以黃瓜為例：無公害食品黃瓜衛(wèi)生指標 11項，綠色食品黃瓜衛(wèi)生指標 18項；無公害食品黃瓜衛(wèi)生要求敵敵畏 ≤ mg/kg，綠色食品黃瓜衛(wèi)生要求敵敵畏 ≤ mg/kg。另外，綠色食品蔬菜還規(guī)定了 感官和營養(yǎng)指標 的具體要求，而無公害蔬菜沒有。綠色食品有 包裝通用準則 ，無公害食品沒有。 ? 無公害食品的產品標準和產地環(huán)境標準為強制性標準，生產技術規(guī)范為推薦性標準。
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