基本原料常識ppt課件-資料下載頁
2025-01-04 23:38本頁面
【正文】 結(jié)塊、防潮、防雨淋 添加劑飼料 ? 分為： 營養(yǎng)性添加劑和非營養(yǎng)性添加劑 ? 營養(yǎng)性添加劑 包括：氨基酸、維生素、非蛋白氮 ? 非營養(yǎng)性添加劑 包括：抗生素、抗氧化劑、防霉劑、香味劑、甜味劑 關(guān)于小料使用時的注意事項(xiàng) ? 注意規(guī)格 ? 生產(chǎn)廠家是否有變化 ? 感官是否有變化 ? 注意生產(chǎn)日期 原料裝卸注意事項(xiàng) ? 交叉污染 將兩種或兩種以上的原料摻雜在一起的現(xiàn)象。 ? 避免措施 1. 一種原料卸完或使用完后及時清掃干凈，再卸另一種原料。 2. 不同種類及規(guī)格的原料禁止放在一起。 3. 禁止把刺激性較強(qiáng)的原料和有香味的原料放在一起。 原料貯藏時的注意事項(xiàng) ? 蓋好苫布，防止漏雨 ? 有適宜的通風(fēng)環(huán)境（碼通風(fēng)垛） ? 適當(dāng)時間進(jìn)行翻垛 ? 及時測溫 ? 對水分高的原料及時使用 ? 易發(fā)霉結(jié)塊的原料禁止碼放在外面 原料使用時應(yīng)注意 ? 防止交叉污染 ? 有發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象時禁止使用，及時通知品管員進(jìn)行檢查看是否能用 ? 落地料使用時要看里面有無異物，如有石塊、繩頭、土塊等雜物要清理干凈后再用 ? 對混在一起的原料要正確使用 為什么要碼通風(fēng)垛 ? 利于通風(fēng)換氣 ? 避免因溫度過高而導(dǎo)致發(fā)霉現(xiàn)象 ? 避免交叉污染 ? 利于車間使用 ? 防止火災(zāi) 原料水分高有什么危害 ? 不耐儲存 ? 利于霉菌繁殖 ? 容易產(chǎn)生發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象 ? 粉碎難度增加 ? 儲存時溫度高容易發(fā)生火災(zāi)
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1