[經(jīng)管營(yíng)銷]第二章連鎖經(jīng)營(yíng)概述-資料下載頁
2025-01-04 19:42本頁面
【正文】 、 連鎖加盟店 全球化時(shí)代（ 80后） 美國(guó)商務(wù)部的調(diào)查顯示， 80年代， 全美342家加盟總公司在海外設(shè)有據(jù)點(diǎn)，輸出國(guó)以加拿大為最多，其次是日本。 沃爾瑪、肯德基等大型連鎖企業(yè)從 1991年開始向海外擴(kuò)張。 2021/11/10 連鎖經(jīng)營(yíng)管理 袁黨梅 40 歐洲 —— 跟隨者、競(jìng)爭(zhēng)者 ? 形成期（ 19世紀(jì)末 20世紀(jì)初） 1894年，英國(guó)馬莎公司成立到 1900年共開設(shè)了 36家分店（其中 24家為市場(chǎng)貨攤）。 1907年，其分店數(shù) 60家。二、三十年代，法國(guó)出現(xiàn)特許經(jīng)營(yíng)的雛形。 ? 發(fā)展期（ 20世紀(jì)六七十年代）美國(guó)的擴(kuò)張、歐洲抵抗。 1856年，法國(guó)春天集團(tuán)創(chuàng)立， 20世紀(jì) 60年代開始創(chuàng)設(shè)大眾商店等，用合資、特許的方式，形成多業(yè)態(tài)連鎖的局面。 1963年，法國(guó)家樂福創(chuàng)建大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)。 英國(guó)馬莎 ? 高潮期（ 20世紀(jì)八九十年代） 德國(guó)麥德龍、阿爾迪等 ? 海外擴(kuò)張期（ 20世紀(jì) 90年代后） 2021/11/10 連鎖經(jīng)營(yíng)管理 袁黨梅 41 日本 日本流通產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程當(dāng)中，連鎖店的萌芽期與歐美相比較之下遲了許多。 昭和年代初期 (1930年代 )已有多店鋪型連鎖店經(jīng)營(yíng)業(yè)者的出現(xiàn)，但連鎖店多店面的經(jīng)營(yíng)模式一般仍不被當(dāng)時(shí)的封閉社會(huì)所接受，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的經(jīng)營(yíng)理念受江戶時(shí)代延傳下來的意識(shí)形態(tài)影響甚大，普遍認(rèn)為店面經(jīng)營(yíng)一旦超過十家就到達(dá)管理的極限，無法持久經(jīng)營(yíng)，所以經(jīng)營(yíng)者只愿意維持 5～ 7家規(guī)模不再擴(kuò)張。 2021/11/10 連鎖經(jīng)營(yíng)管理 袁黨梅 42 1955年初創(chuàng)業(yè)的“主婦之店”，當(dāng)時(shí)該連鎖經(jīng)營(yíng)的超級(jí)市場(chǎng)如火燎原的在九州、四國(guó)、東海地區(qū)及西日本展開。 ? 195 1958年，大榮 ? 日本第一家連鎖加盟系統(tǒng) “不二家（ Fujiya）”，是一種西式糕餅咖啡店，創(chuàng)立于昭和 38年 (1963年 )。 ? 1963年，八佰伴 ? 伊藤洋華堂 1913服裝店， 1961發(fā)展成連鎖店， 1973成立 711 2021/11/10 連鎖經(jīng)營(yíng)管理 袁黨梅 43 中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展概況 １、 1956年，臺(tái)灣生生皮鞋、天仁茗茶等以拓展直營(yíng)店模式經(jīng)營(yíng)，增長(zhǎng)速度緩慢； 1961年，正章洗染店，直營(yíng)、加盟并行方式，兩年增加店鋪一百多家。 ２、 60年代，香港東江菜館， 70年代快速發(fā)展。 ３、大陸， 1984年，皮爾．卡丹專賣店，商標(biāo)特許形式，北京 1986年，天津立達(dá)國(guó)際商場(chǎng)，本土連鎖 1987年，沈陽木蘭家電連鎖，ＫＦＣ， 1990年，麥當(dāng)勞， 東莞美佳超市 ， 1991年 ，上海聯(lián)華商業(yè)超市公司在上海開設(shè)第一家連鎖超市 — 聯(lián)華超市曲陽店 ； 1992年， 北京希福連鎖店的 6家門店在北京同時(shí)開業(yè) ； 1993年， 上海華聯(lián)超市公司開設(shè)第一家連鎖店 — 江南商場(chǎng)。 2021/11/10 連鎖經(jīng)營(yíng)管理 袁黨梅 44 總結(jié)： 發(fā)展 現(xiàn)代 連鎖業(yè) 的 條件： ? 相對(duì)穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境、較為發(fā)達(dá)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)； ? 居民消費(fèi) 能力、消費(fèi)觀念、消費(fèi) 水 平上到服務(wù)品牌、企業(yè)品牌、生活方式品牌階段 。 ? 通迅網(wǎng)絡(luò)完善，方便聯(lián)系；完善的交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)和工具 。 ? 強(qiáng)有力的科技支持； ? 相關(guān)法律的健全； ? 企業(yè)管理水平的提高，標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)的制定，經(jīng)營(yíng)技術(shù)（ Knowhow）的開發(fā)。 2021/11/10 連鎖經(jīng)營(yíng)管理 袁黨梅 45 復(fù)習(xí)與思考 ? 復(fù)習(xí) 連鎖經(jīng)營(yíng)的定義、本質(zhì)、特征及管理原則。 連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)。 連鎖經(jīng)營(yíng)的分類與比較。 現(xiàn)代連鎖經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的條件。 了解美國(guó)、日本及歐洲主要國(guó)家連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展歷史、主要代表性企業(yè)。 ? 實(shí)踐： P2021技能題與案例題 試調(diào)查你身邊的零售商店是否屬于連鎖企業(yè)，他們發(fā)揮了連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)了嗎？
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