【導(dǎo)讀】四川農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院。小麥在我國的種植面積和產(chǎn)量僅次于水稻,是居第二位重要的糧食作物。小麥籽粒營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,一般為。11%-14%,高的可達18%-20%;氨基。酸種類多,營養(yǎng)成分豐富,適合人體生理需。麥膠蛋白和谷蛋白能使面粉加工制成各。種食品,是食品工業(yè)的重要原料。小麥在世界上分布極廣。陸和北美洲的栽培面積占世界總栽培面積。的90%,非洲由于干旱小麥面積很少,赤。道附近只能種在3657米以上的高度。世界栽培小麥主要是冬小麥,與春小麥的。面積比例約為3:1。小麥稻谷大麥玉米黑麥燕麥谷子高粱。目前,四川小麥的發(fā)展對策是,適當(dāng)調(diào)。減種植面積,優(yōu)化小麥布局,逐步實現(xiàn)。小麥生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化;大力推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品。種,合理調(diào)整品種結(jié)構(gòu),建立簡化高效。一小麥的溫光反應(yīng)特性。(一)小麥的感溫階段與感光階段。小麥的根系是須根系,由初。因品種類型和環(huán)境條件不同