qc-糖化降低糧耗攻關(guān)課題-資料下載頁
2025-11-28 22:15本頁面
【正文】 移，但泵不可能把醪液（麥汁）從管道中完全打完進(jìn)入下一道工序的鍋內(nèi)。各管道內(nèi)殘留部分的醪液。回收利用這部分醪液，也可以提高收得率，并且可以減少管道污染。 ? 采取的措施：一、加強(qiáng)對(duì)閥門檢查，開關(guān)速度是否正常，防止醪液回流。二、對(duì)麥汁泵改造，使泵和閥門關(guān)閉速度一致。 糧耗 QC小組 5月份工作計(jì)劃 序號(hào) 工作任務(wù) 負(fù)責(zé)人 檢查人 完成時(shí)間 完成情況 1 粉碎進(jìn)水量和各鍋頭頂水 量檢查 5月 30日 2 實(shí)施原料量獎(jiǎng)罰措施、保 持足夠穩(wěn)定 5月 30日 3 加強(qiáng)輥間距保持和鍋溫度 校正檢查 5月 30日 ① .上個(gè)月已經(jīng)更換麥芽粉碎輥并做了校正，麥芽粉碎度保持得不錯(cuò)。② .因氣溫變化糖化鍋蛋白休止溫度波動(dòng)較大，各班應(yīng)注意粉碎溫度調(diào)整。 4 制定多收頭道麥汁和洗糟 標(biāo)準(zhǔn) 5月 30日 5 冷麥汁取樣標(biāo)準(zhǔn)檢查 5月 30日 6 弱麥汁添加把關(guān)檢查 5月 30日 7 保持 14度糧耗穩(wěn)定 5月 30日 工段評(píng)價(jià)： 車間評(píng)價(jià)： 八、每月攻關(guān)計(jì)劃的制定及實(shí)施 謝謝關(guān)注 釀造糖化 QC小組
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