金秋，與健康有約ppt課件-資料下載頁
2025-10-08 00:32本頁面
【正文】 冬瓜，原產(chǎn)於中國南部和印度，各地均有栽種。冬瓜含有蛋白質(zhì)、糖及少量鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素等成分，是瓜類中唯一不含脂肪的，其鈉及纖維素也低於一般蔬菜。冬瓜富含丙醇二酸成分，能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。冬瓜還有較強的利尿作用，可增強減肥效果，故冬瓜有「減肥瓜」之稱。冬瓜瓤還有美容作用，經(jīng)常用其輕擦面部，可使皮膚白淨嫩滑。 中國醫(yī)學認為，冬瓜性涼微寒，味甘淡，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng)，具有清熱解毒、利水消腫、益氣耐老、減肥美容的功效，是腎炎、高血壓、冠心病及各種浮腫患者的康復(fù)營養(yǎng)食品。冬瓜因其性涼，故脾胃虛寒、便溏者慎食為妥，以免加重腹瀉。 平日常吃瓜，健康頂呱呱 上一頁 目錄 下一頁 軟 化 血 管 吃 矮 瓜 矮瓜，就是茄子，原產(chǎn)於東南亞地區(qū)，已有一千多年的栽培史。茄子與一般蔬菜不同的是富含維生素 E和維生素 PP。維生素E可抗衰老，又可提高毛細管抵抗力，防止出血；維生素 PP能改善毛細血管脆性和通透性，增強人體細胞黏著與修補能力，使毛細血管能保持彈性和正常的生理功能，有防止血管破裂的作用。因而，常食茄子對高血壓、腦溢血、動脈硬化、眼底出血等患者有良好的保健作用。茄子還含有一定量的硫胺素，具有增強大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，故常食茄子可增強記憶力，減緩腦部疲勞，是青年學生、腦力勞動者的營養(yǎng)蔬菜。現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，茄子還含有一種具有抗癌功用的物質(zhì)，尤其對消化系統(tǒng)的腫瘤有一定的治療作用。 中國醫(yī)學認為，茄子性涼，味甘，入胃、脾、大腸經(jīng)，具有清熱解毒、活血散瘀、寬腸利氣、祛風通絡(luò)之功效。茄子性涼，故脾虛泄瀉、中焦虛寒者不宜多食，以免引起腹痛、腹瀉。 平日常吃瓜，健康頂呱呱 上一頁 目錄 下一頁 “ 健康 ” 月餅不宜多吃 ? 今年，不少商家都推出了所謂“低糖低脂”的“健康月餅”，面對這些月餅，是不是就可以敞開肚皮大吃了呢？專家提醒，這些月餅的熱量比傳統(tǒng)月餅不過減少了不到 100卡，因此也不宜多吃，每次食用最好不超過 1/4個，有嚴重肥胖癥、糖尿病等疾病的市民，則最好不要食用。 ? 專家指出，傳統(tǒng)的蛋黃蓮蓉、五仁、豆沙等月餅都是典型的“三高”（高糖、高脂、高熱量）食品。通常人體一天需要的熱量約 2021卡，一碗米飯的熱量是 240卡，而普通的月餅熱量大多在 700卡，相當於 3碗米飯。即使小號的月餅，也有 276卡。 上一頁 目錄 下一頁 “ 健康 ” 月餅不宜多吃 ? 小貼士 :五類人群慎食月餅 ? 糖尿病患者。糖尿病患者體內(nèi)缺乏胰島素，吃月餅後會使血液中血糖急劇升高，有可能誘發(fā)糖尿病昏迷。對於無糖月餅或含糖量少的月餅，這類患者也應(yīng)以少食和不食為好。 ? 膽囊炎、膽石癥患者。尤其慎食含油多的蛋黃月餅。 ? 胃、腸疾病患者。應(yīng)控制食用月餅。 ? 高血脂、高血壓、冠心病患者。不可多吃月餅。 ? 肝、腎病患者?；加懈尾〉娜瞬灰顺栽嘛灒悦獠∏閻夯?。腎臟患者吃月餅後，糖分過多會加重腎臟負擔，容易誘發(fā)腎衰。 上一頁 目錄 下一頁 花好月圓人團圓 預(yù)祝大家中秋節(jié)快樂！ 上一頁 目錄
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