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正文內(nèi)容

酒店員工全員服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)-資料下載頁

2024-10-16 03:57本頁面
  

【正文】 檢查結(jié)果; ? 衡量員工培訓(xùn)前后的工作表現(xiàn); ? 衡量酒店經(jīng)營業(yè)績的變化。 Kirkpatrick培訓(xùn)四級(jí)評(píng)估模型 評(píng)估級(jí)別 主要內(nèi)容 衡量方法 反應(yīng)層評(píng)估 Reaction (培訓(xùn)中) 觀察學(xué)員的反應(yīng) 問卷、評(píng)估調(diào)查表填寫,評(píng)估訪談 學(xué)習(xí)層評(píng)估 Learning (培訓(xùn)中) 檢查學(xué)員的學(xué)習(xí)結(jié)果 評(píng)估調(diào)查表填寫,筆試、績效考試,案例研究 行為層評(píng)估 Behavior (培訓(xùn)后) 衡量培訓(xùn)前后的工作表現(xiàn) 由上級(jí)、同事、顧客、下屬進(jìn)行績效考核、測試、觀察和績效記錄 結(jié)果層評(píng)估 Result (培訓(xùn)后) 衡量酒店經(jīng)營業(yè)績的變化 考察投訴率、流動(dòng)率、士氣 ?冷靜,保持風(fēng)度 ?鎮(zhèn)靜,禮貌待人 ?不爭論,維持友好 解答問題三原則 ? 準(zhǔn)備充分、列清單 ? 提前到場 ?熟悉場地及設(shè)備 ?認(rèn)識(shí)學(xué)員,收集信息 ? 深呼吸 ? 自我激勵(lì) 克服緊張情緒 PPT展示常見錯(cuò)誤 1)一直盯著墻上的 PPT,背對(duì)著學(xué)員; 2) PPT上文字過多,不夠精煉; 3) PPT上動(dòng)畫飛舞,喧賓奪主; 能用圖表或模式圖說明的地方盡量減少文字性闡述。 文字排版忌滿、花、繁。一頁的行數(shù)不超過 6行 3字原則 盡可能讓幻燈的總體風(fēng)格一致,不要太跳躍。 PPT制作
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