【正文】 16 衛(wèi)生： 1）、每天例行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)包房衛(wèi)生不合格，處罰二十元。不定期抽查時(shí)，依情況處罰。 2）、收尾工作時(shí) ，衛(wèi)生檢查初次不合格，要求返工，如果再次復(fù)查還不合格，處罰二十元。 服務(wù)： 1）、問(wèn)好：見(jiàn)到每位客人必須問(wèn)好，包括經(jīng)理、老板。發(fā)現(xiàn)一次不問(wèn)好，處罰五元。 2）、上貨：包房?jī)?nèi)由經(jīng)理安排酒水并通知上貨后，如果故意拖延，或者以其他理由搪塞不上時(shí)，處罰五十元。 3）、中途服務(wù)：如果客人有需求時(shí)，必須先答復(fù)后解決。出現(xiàn)不答復(fù)、不理睬或服務(wù)態(tài)度惡劣（如：爭(zhēng)吵、摔門(mén)），處罰一百元。 4）、送客：客人結(jié)賬時(shí)，必須有服務(wù)生帶領(lǐng)至吧臺(tái)并向接待經(jīng)理說(shuō)明哪個(gè)包房客人后方可離開(kāi)，出現(xiàn) 送客至樓梯上喊一聲就不管的，處罰五十元。 紀(jì)律： 1）、不管任何情況下，不得頂撞上級(jí)，發(fā)現(xiàn)一次，依情況做出處理或處罰。 2）、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，上班時(shí)間站立規(guī)范，不得椅墻、靠椅，不準(zhǔn)聚一起閑談，上班按規(guī)定時(shí)間在自己區(qū)域內(nèi)站立規(guī)范，面帶微笑迎接客人的到來(lái)。嚴(yán)禁以工作場(chǎng)地作為休息場(chǎng)所，違者一次罰款 5— 20 元。 3）、消費(fèi)區(qū)域內(nèi)撿到客人遺留物品，及時(shí)上交吧臺(tái)，出現(xiàn)私自昧下的，在交出物品后直接開(kāi)除。 4）、私藏、私用或私拿公司財(cái)物的，除按原價(jià)賠償外還要視情 節(jié)輕重給予 100 罰款或者直接開(kāi)除 。 5）、所在樓層如果出現(xiàn)物品損壞或丟失，不及時(shí)上報(bào)的，由樓層服務(wù)生負(fù)責(zé)按原價(jià)賠償。 電器 1）、包房客人走后，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉話(huà)筒、投影、音樂(lè)，發(fā)現(xiàn)違規(guī)一次，處罰五十元。 日常行為： 1）、上班必須按規(guī)定著工作裝、工作鞋，佩戴工號(hào)牌；保持儀態(tài)、儀容、儀表的嚴(yán)整（儀容儀表不合格，一天時(shí)間改正，改正后再上班）；講普通話(huà)上崗服務(wù)，違者罰款 20 元。 2），上班期間私自動(dòng)用總臺(tái)電腦，第一次處罰五十元，第二次處罰一百元。 3)、上班期間不得爭(zhēng)吵、大聲喧嘩，發(fā)現(xiàn)一次，雙方每人處罰五十元。 4)、上班期間不得串崗、脫崗、睡崗，發(fā)現(xiàn)串崗，一次處罰二十元；脫崗、睡崗一次處罰五十元。 5)、用餐時(shí)間超過(guò) 15 分鐘，一次處罰二十元。 6)、上班時(shí)間私自會(huì)客，視情況給予二十元以上處罰。 7)、上班時(shí)間玩手機(jī)，手機(jī)直接沒(méi)收，次日上班歸還。 8）、扎堆兩人以上聊天，每人處罰五十元。 9)、上班時(shí)間吃瓜子，一次處罰五十元。 10)、上班時(shí)間外出吃飯，一次處罰五十元。 17 11)、公共區(qū)域抽煙，一次處罰五十元。 12)、上班時(shí)間喝酒、唱歌，一次處罰一百元。 13)、下班前換便裝，一次處罰二十元。 14)、站姿不合格，處罰二十元。 15)、集體活動(dòng)不參與（搬、卸酒，員工聚會(huì)，培訓(xùn)，臨時(shí)安排工作等），一次處罰一百元。 16)、曠工 1 次扣 3 天工資，每月累計(jì)曠工 3 次者開(kāi)除。 17)、開(kāi)錯(cuò)服務(wù)單，造成不良影響的，給予 50 元處罰，并照價(jià)賠償。 18）、對(duì)于和內(nèi)部人員談戀愛(ài)者給予雙方 200 元處罰，情節(jié) 嚴(yán)重者給予開(kāi)除。 19）、開(kāi)除的員工不予發(fā)放所有的工資、押金及獎(jiǎng)金。 第五部分 單據(jù) 一、 營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表 二、 員工請(qǐng)假單 三、 辭職申請(qǐng)表 四、 違規(guī)通知單 五、 申購(gòu)單 六、 維修通知單 18 營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表 年 月 日 房 間 數(shù) 白天 晚上 營(yíng) 業(yè) 額 現(xiàn)金 抹零 簽單 消費(fèi)卡 品項(xiàng) 消費(fèi) 明細(xì) 茶水飲料 酒水類(lèi) 香煙 其他 掛帳明細(xì) 簽單明細(xì) 備注 19 員工請(qǐng)假單 部 門(mén) 職 務(wù) 姓 名 請(qǐng)假類(lèi)別 □ 公假 □ 病假 □ 事假 □ 其他（請(qǐng)說(shuō)明） 請(qǐng)假時(shí)間 自 年 月 日 時(shí)至 年 月 日 時(shí)總共請(qǐng)假 天 小時(shí) 主管部門(mén) 意見(jiàn) 部門(mén)經(jīng)理 日期 辦公室主任 日期 總經(jīng) 理 日期 20 辭職申請(qǐng)表 申 請(qǐng) 人 姓 名 部門(mén)主管 部 門(mén) 職 務(wù) 辭職日期 入職日期 辭 職 原 因 倉(cāng)管 簽字 部門(mén)經(jīng)理 日期 辦公室主任 日期 總經(jīng)理 日期 21 違規(guī)通知單 年 月 日 姓 名 部 門(mén) 職 務(wù) 過(guò)失描述 日期 處分決定 部門(mén)經(jīng)理 日期 辦公室主任 日期 總經(jīng)理 日期 22 申購(gòu)單 物品 型號(hào) 規(guī)格 數(shù)量 備注 申購(gòu)部門(mén) 申購(gòu)人 部門(mén)主管 總經(jīng)理 23 維修通知單 申報(bào)部門(mén)： 申報(bào)時(shí)間： 年 月 日 時(shí) 申請(qǐng)人： 接單人： 維修項(xiàng)目名稱(chēng) 維修地點(diǎn) 修復(fù)時(shí)間 驗(yàn)收及簽字