花茶茶藝及解說(shuō)-資料下載頁(yè)
2025-09-19 11:15本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】花茶，是詩(shī)一般的茶，她融茶之韻與花之香于一體，通過(guò)“引花香，增茶味”，使花香茶味珠聯(lián)壁合，求有詩(shī)一樣美的程序。我們稱之為“春江水暖鴨先知”?！爸裢馓一ㄈ齼芍?，春江水暖鴨先知”是蘇東坡。蘇東坡不僅是一個(gè)多才。多藝的大文豪，而且是。一個(gè)至情至性的茶人。我們借助蘇東坡的這句詩(shī)描述燙杯，請(qǐng)各位嘉賓看一看，在茶盤中經(jīng)過(guò)開水燙洗之后，冒著熱氣的、潔白如玉的茶杯，像不像一只只在。我們稱之為“香花綠葉相扶持”。賞茶也稱為“目品”?目的即鑒賞花茶細(xì)嫩秀美的外形和飄逸的花香。茶色綠質(zhì)嫩，茶中。持”，極富詩(shī)意，我們稱之為“落英繽紛玉杯里”。茶人們認(rèn)為茶是“天涵之，地載之，人育?！皾?rùn)茶”的過(guò)程象征著天、地、人三才合一，我們稱之為“春潮帶雨晚來(lái)急”。敬茶時(shí)應(yīng)雙手捧杯，舉杯齊眉，注目嘉賓并行點(diǎn)。的茶香，氤氳上升，沁人心脾，使人陶醉。茶人們認(rèn)為一杯茶中有人生百味，有的人“啜苦。茶是祛滯滌滯，致清導(dǎo)和，使人神清氣爽，
【正文】 九道程序“回味” ? 我們稱之為“茶味人生細(xì)品悟”。 ? 茶人們認(rèn)為一杯茶中有人生百味，有的人“啜苦可勵(lì)志”，有的人“咽甘思報(bào)國(guó)”。 農(nóng)業(yè)技術(shù)工程系 茶葉教研室 無(wú)論茶是苦澀、甘鮮還是平和、醇厚，從一杯茶中茶人們都會(huì)有良多的感悟和聯(lián)想，品茶重在回味。 農(nóng)業(yè)技術(shù)工程系 茶葉教研室 第十道程序“謝茶” ? 我們稱之為“飲罷兩腋清風(fēng)起”。 ? 唐代詩(shī)人盧仝在他的傳頌千古的 《 走筆謝孟柬議寄新茶 》 一詩(shī)中寫出了品茶的絕妙感受。 ? 他寫道：“一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨輕，六碗通仙靈，七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?！? 農(nóng)業(yè)技術(shù)工程系 茶葉教研室 “謝茶” 農(nóng)業(yè)技術(shù)工程系 茶葉教研室 結(jié)束語(yǔ)： ? 茶是祛滯滌滯，致清導(dǎo)和，使人神清氣爽，延年益壽的靈物，干了這頭道茶后，再請(qǐng)佳賓慢慢自斟自品，我們一起去尋找盧仝七碗茶后“兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”的維妙感受。 ? 好，請(qǐng)讓我以茶代酒祝大家多福多壽長(zhǎng)健長(zhǎng)樂(lè)。 農(nóng)業(yè)技術(shù)工程系 茶葉教研室 謝謝觀賞！
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