【正文】 的茶杯，每位客人一只，預(yù)備盛茶。茶杯托供托茶杯之用，質(zhì)地多種，造型不一，但求美觀。茶罐用于盛“三磚”、“三尖”和千兩茶餅，供客人品嘗。茶匙用茶刀切割下來的茶或散裝黑茶，用茶匙投進(jìn)到電磁茶壺內(nèi)或飄逸杯內(nèi)。茶盂用于裝廢水和茶液輔助茶具開水壺（瓶），茶巾等。（四）杯中乾坤安化黑茶，茶神水骨；烹茶一壺，杯中乾坤。備茶備水備茶，新制黑茶，陳躲黑茶均可泡飲。備水，高山溪水，山澗泉水或礦泉飲用水。水灌進(jìn)差池和茶壺內(nèi)。差池內(nèi)的水要沉沒茶杯。取茶賞茶磚茶類和茶餅或散裝黑茶，從茶罐里取出，通過賞茶來觀察其黑茶的特有外形。經(jīng)切割后，按照飲用人數(shù)用茶匙取出需茶的分量，放進(jìn)茶壺。烹煮（泡）神茶電磁消毒泡茶爐中的差池內(nèi)進(jìn)水；黑茶放進(jìn)茶壺中的公杯內(nèi)，優(yōu)質(zhì)水倒?jié)M內(nèi)杯沉沒茶葉。然后通電煮沸，水溫達(dá)到100攝氏度，差池內(nèi)茶杯也用時(shí)消毒，黑茶那獨(dú)特的色、香、味流溢滿室，沁人心脾。黑茶是一種有上千年歷史的茶，由于歷史、政治的原因和產(chǎn)量、工藝等要求，鮮為人知。在躲區(qū)，由于惡劣的自然環(huán)境和人體必須的要求，千百年來一直保持著古老的飲茶習(xí)慣，即先把茶熬煮過再飲用，不僅口感神韻更佳，經(jīng)過熬煮后的黑茶，其對(duì)人體的各項(xiàng)保健功能就更為突出，只能令其它沖泡飲用類的茶感覺到“火候欠佳”。黑茶的熬煮實(shí)在很簡(jiǎn)單，待水溫加熱到開，放進(jìn)適量黑茶（此時(shí)勿需加壺蓋），沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。由于黑茶的陳、醇特點(diǎn)，建議將煮好的茶先倒進(jìn)曖水瓶中燜1～2小時(shí)，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放于熱水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過程更充分，保健作用價(jià)值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。）用飄逸杯，另燒開水。黑茶放進(jìn)內(nèi)杯后，沖進(jìn)開水，蓋上茶蓋（內(nèi)杯不漏水，茶葉開始在內(nèi)杯里浸泡），1~2分鐘，按下出水按鈕，茶水被濾到外壺。（可通過茶葉浸泡時(shí)間是非來控制茶的濃淡）。安化黑茶耐沖泡，可烹（泡）7泡以上。鑒賞湯色烹（泡）安化黑茶后的湯色，透明亮麗，清沏無渾濁、新制黑茶呈橙黃色；年數(shù)較長(zhǎng)的黑茶呈琥珀色，橙紅色。鑒賞之時(shí)，會(huì)給客人有一種賞心悅目之感而有一種想飲安化黑茶之欲看。細(xì)聞?dòng)南闩耄ㄅ荩┲频陌不诓璧惯M(jìn)已消毒的茶杯中，聞其幽香，一種獨(dú)特的香味撲鼻而來，香氣柔和，若陳茶則陳茶獨(dú)出；飲安化千兩茶，還要加上竹香、棕香、和蓼葉香，清香四溢，讓您心曠神怡，其樂無窮。品啜甘霖端起茶杯，品其味，品啜安化黑茶的韻味，醇味，有一種特殊的感受。飲上一口含在嘴里，慢慢送進(jìn)喉中，頓時(shí)會(huì)覺得滿口生津，齒頰流香，有飄飄欲仙怡人之感。誰(shuí)人識(shí)得安化黑茶，不愧是個(gè)品茶人。（五）茶文茶藝神秘之茶久負(fù)盛名的安化黑茶就生于安化那群峰競(jìng)秀，資水瀠迥，天氣溫順的沃土之中。得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和演繹千年的梅山文化，使安化黑茶名揚(yáng)中外，古絲綢之路上的神秘之茶而惠及邊民。特別是安化黑茶中的“三磚茶”、“三尖茶”，以其天成的內(nèi)質(zhì)，獨(dú)特的工藝，神奇的保健功能和豐厚的文化價(jià)值，使安化成為“中國(guó)黑茶之鄉(xiāng)”，“安化千兩茶”被譽(yù)為“世界茶王,茶中極品”?！白卟桉R古道，品安化黑茶”，“安化黑茶，中國(guó)獨(dú)占，中國(guó)黑茶，安化獨(dú)尊”，諸多美譽(yù)，都是對(duì)安化黑茶歷史地位的肯定和高雅品格的熱情贊美。天地人和之茶安化是大山之縣。山勢(shì)綿垣，云騰霧繞，泉流萬(wàn)斛，空谷叫琴。自古鄉(xiāng)民樂山樂水，鐘情天地，生產(chǎn)生活，心連廣宇，取法自然。安化黑茶是草木精華累世修煉而成，天地之清氣所養(yǎng)、山間之靈坡所育、雨前甘露之所滋。采摘有元、享、利、貞之分，拼配有天、地、人、和之別，“七星灶”烘焙用松明照燭，包裝有蓼葉、棕片、竹篾之屬，集竹香、棕香、蓼葉香、松香、茶香“五香”之珍品。安化黑茶有如邊疆黑馬，萬(wàn)里馳聘。因此安化黑茶的文化精神，全在于天、地、人、和，上揚(yáng)剛毅。積氣力陽(yáng)剛之茶安化黑茶中的精品，俗稱“三尖茶”、“三磚茶”，“三尖茶”指“天尖、貢尖、生尖”，其中“天尖茶”是皇家御用茶，“貢尖茶”是朝廷辦公差，“生尖茶”是民生大眾茶?！叭u茶”是指“茯磚、花磚、黑磚”，屬于緊壓茶類?！盎ň聿琛庇址Q為“安化千兩茶”，被譽(yù)為“世界茶王”，其神奇的飲用功能和深蘊(yùn)的文化價(jià)值，現(xiàn)在已經(jīng)廣為傳播，并且由縣政府申報(bào)國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。故宮博物院和大英博物館都有收躲。健康之茶安化黑茶，是一種天人之合，***之飲，上揚(yáng)之氣：健康之液，靈魂之源，茶靈布滿，茶意本然。感悟“茶靈之真體”，揚(yáng)“廉、美、和、敬”之精神，享“和、清、雅、寂”之意境。所以飲茶之前要放松寧?kù)o，心靜茶至，茶至靈來，靈來神往，意遠(yuǎn)心清，浮想滿目青山，茶歌互答；邊庭雁陣，黑馬馳聘。好茶要好水。安化千山萬(wàn)豁，叫禽對(duì)語(yǔ)，群山蒼翠，松動(dòng)河清，野樹交花，清泉流響。深山溪澗，水質(zhì)清澈明凈，歷代山民上山勞作，都是直接飲用，用來泡茶，自然是天作之合，美不勝收。神馳品味，平心靜氣，感受茶香，舌面生津，無窮回味，提神解乏，沁人心脾。