[餐飲管理服務(wù)員培訓(xùn)]微笑服務(wù)的實施方案-資料下載頁
2024-09-14 11:03本頁面
【導(dǎo)讀】務(wù)的每一個環(huán)節(jié)，不僅以“微笑”服務(wù)賓客、業(yè)主，更以“微笑”服務(wù)同事，服務(wù)兄弟部門、兄弟單位，身作則，起榜樣帶頭作用”三點(diǎn)中肯的要求。這個方案經(jīng)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)幾番探討審定，以公文的形式下發(fā)到各。公司，要求各公司務(wù)必予以高度重視，爭取掀起“微笑服務(wù)”的浪潮。務(wù)月”增添了不少的色彩。工，對與微笑服務(wù)背道而馳的行為要積極培訓(xùn)引導(dǎo)、及時糾正。使”“服務(wù)之星”的評選活動。在顯眼的地方設(shè)立投票箱，由客戶和業(yè)主投票，推選微笑服務(wù)做的好的員工。微笑服務(wù)的決心，受到了賓客和業(yè)主的一致好評。各公司對這些公認(rèn)的“微笑大使”“服務(wù)之星”給予了。集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)同臺為獲獎選手頒發(fā)了獎品和獎狀。同時，為了督促員工將微笑服務(wù)進(jìn)行到底，各公司紛紛出臺。為了能切實的了解“微笑服務(wù)月”活動在廣大員工中是否真正得到了響應(yīng)和支持，中對癥下藥、積極整改，努力改善微笑服務(wù)的水平。
【正文】 想、部門先進(jìn)事例等等，還制作了“今天你微笑了嗎？”等各種充滿人性化的宣傳標(biāo)語和圖畫，張貼在員工經(jīng)常經(jīng)過的地方，讓員工沉浸在“微笑服務(wù)”的氛圍中，耳濡目染，時刻提醒自己保持職業(yè) 化的微笑，時刻糾正自己不得當(dāng)?shù)男袨?，逐漸把微笑訓(xùn)練為一種 習(xí)慣。 再次，開展禮儀禮貌培訓(xùn)，組建一幫一互動小組。微笑服務(wù)不僅是一種服務(wù)精神，同時也是一種服務(wù)技巧，有些干部員工也能領(lǐng)會微笑服務(wù)的內(nèi)涵，卻因為個性、習(xí)慣或者其他方面的原因無法很到位的表現(xiàn)出來，這就需要輔之以有效的培訓(xùn)，訓(xùn)練員工掌握必要的技巧。華僑大廈等公司利用班前會后開展不間斷的禮儀禮貌培訓(xùn)，向員工傳授一些基本的規(guī)范和要求，訓(xùn)練員工掌握微笑的技巧，并專門安裝了“整裝鏡”讓大家面對鏡子來調(diào)整自己的表情。同時，還把員工分成一幫一小組，讓員工們自己相互督 促、提醒，這些措施為微笑服務(wù)工作的開展起到了非常重要的輔助作用。 最后，舉辦別開生面的演講比賽。為積極響應(yīng)集團(tuán)“微笑金源杯”演講比賽的要求，各公司紛紛先行內(nèi)部舉行演講比賽，鼓勵員工細(xì)心觀察身邊優(yōu)秀的行為和典范，認(rèn)真探討微笑服務(wù)的技巧，互相交流微笑服務(wù)的心得體會，通過這些生動的演講比賽，不僅展現(xiàn)了基層員工敬業(yè)愛崗的精神面貌，同時也起到了相互激勵和鞭策的作用，將“微笑服務(wù)月” 一步步推向高潮。 7 月 29 日，北京集團(tuán)組織各公司內(nèi)部選送的優(yōu)秀選手，在世紀(jì)金源大飯店宴會廳舉辦了全集團(tuán)的 “微笑金源杯”演講比賽，由 10 家公司選送的 19 位選手以自己親身的經(jīng)歷，雄辯的口才，激情的演講給員工們留下了美好的印象和深刻的啟發(fā)。
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