【正文】 取 Z=2 根 初步確定軸的最小直徑，選 C=180. 33m in ???? nPCd mm ??（ 413） 為了使 所選的直徑與軸承的孔徑相適應(yīng)，故同時(shí)選取軸承型號(hào)。 V帶輪的設(shè)計(jì)。選擇腹板式的，圖如下： 圖十 .皮帶輪 d=170mm,B=35mm,L=B/4=8mm. 鐵筋砂輥碾米機(jī)畢業(yè)設(shè)計(jì) 24 五 、碾米機(jī)的操作與維護(hù) 選好米機(jī)、組合好碾米流程是工藝設(shè)計(jì)任務(wù)。有了性能良好的米機(jī)，合理碾米的流程，還必須有正確操作方法，才能發(fā)揮其應(yīng)有作用。 ○ 1 碾輥轉(zhuǎn)速的調(diào)整 碾輥轉(zhuǎn)速的高低．與米粒在碾白室的運(yùn)動(dòng)速度及壓力有關(guān)，對(duì)米粒在碾白室內(nèi)的運(yùn)動(dòng)速度和受壓大小有密切關(guān)系。對(duì)于擦離型碾米 機(jī)，頭道開(kāi)糙需要較大的壓力，轉(zhuǎn)速應(yīng)慢些，一般頭道為 650～ 700 r／ min，二道為 750～ 800 r／ rain，三道為 800～ 850 r／ min。碾削型砂輥碾米機(jī)適宜轉(zhuǎn)速一般控制在 1 300～ 1 500 r／ min。 轉(zhuǎn)速的快慢還與碾米機(jī)的類型和糙米的性質(zhì)有關(guān)。一般擦離型碾米機(jī)的轉(zhuǎn)速小于混合型碾米機(jī)，混合型碾米機(jī)轉(zhuǎn)速小于碾削型碾米機(jī)。糙米粒強(qiáng)度大的，可選擇較高的轉(zhuǎn)速；而水分大或?qū)儆诜圪|(zhì)的糙米，則選擇較低的轉(zhuǎn)速。 ○ 2 進(jìn)、出口閘板的調(diào)整 閘板開(kāi)度可調(diào)節(jié)流量、控制碾白室的壓力， 直接影響碾米機(jī)的生產(chǎn)率、碾白精度、出品率及動(dòng)力消耗。實(shí)際生產(chǎn)中常用進(jìn)口閘板控制合適的流量，用出口閘板控制碾白室的壓力，以達(dá)到一定的要求。 ○ 3 米刀的調(diào)整 米刀與輥筒間隙的大小影響碾白精度及碎米率。因此，米刀的調(diào)整應(yīng)與進(jìn)、出口閘板開(kāi)度的調(diào)整配合進(jìn)行。一般先開(kāi)進(jìn)口閘板，用出口閘板調(diào)整碾白精度，若達(dá)不到要求再調(diào)整米刀，然后再?gòu)?fù)查進(jìn)口閘板開(kāi)度觀察能否再提高流量。經(jīng)調(diào)整達(dá)到要求后，將固定螺母擰緊，不再隨意變動(dòng)。 ○ 4 米篩的調(diào)整 若發(fā)現(xiàn)米糠中混有整米粒，應(yīng) 檢查米篩有無(wú)漏米現(xiàn)象。若米篩安裝不當(dāng)或有破損，應(yīng)重裝或修補(bǔ)，破壞嚴(yán)重時(shí)應(yīng)更換新件。若不是因?yàn)槊缀Y安裝不當(dāng)和破損所致，則應(yīng)更換較小篩孔的米篩。 ○ 5 碾白道數(shù)和出糠比例 各道碾米機(jī)出糠比例參考表 1。表 1中出糠比例分配，目的是減輕后道碾米機(jī)或碾白室后段的碾白作用力，以提高碾米工藝效果。 鐵筋砂輥碾米機(jī)畢業(yè)設(shè)計(jì) 25 表 1 各道碾米機(jī)出糠比例分配 ％ 表四： ○ 6 注意米機(jī)排糠效果和風(fēng)管的清理 經(jīng)常清理噴風(fēng)管道和進(jìn)風(fēng)套管，經(jīng)常清理或更換碾白室內(nèi)的米篩，避免米糠堵塞篩孔。冬季生產(chǎn)時(shí)，由于氣溫低，排糠風(fēng)管內(nèi)易結(jié)露，遇糠結(jié)塊，使管道不暢甚至堵塞；夏季生產(chǎn)時(shí)，由于氣溫高，空氣濕度大，排糠管內(nèi)容易結(jié)塊，故必須定期清理排糠管道，保證碾米機(jī)充分排糠、有效降溫。通風(fēng)降溫可以降低碾白室內(nèi)的溫度和水分，保證米粒不會(huì)因米溫劇烈升高而出現(xiàn)裂紋最終產(chǎn)生較多的碎米。 ○ 8 保持適宜的流量 在碾白室間隙和碾輥轉(zhuǎn)速不變的條件下，適當(dāng)增大碾米機(jī)的流量，可增加米粒流體的密度，提高碾白效果。但流量過(guò)大，不僅碎米增加，碾白不均，還會(huì)造成碾米機(jī)堵塞。相反流量過(guò)小，則米粒流體密度減小，碾白壓力隨著減小，碾自效果降低。保持流量平衡是穩(wěn)定生產(chǎn)、降低碎米的重要保證，適宜的流量應(yīng)根據(jù)碾白室間隙、糙米的工藝性質(zhì)、碾輥轉(zhuǎn)速和動(dòng)力配備等因素而定。 小型碾米機(jī)在使用過(guò)程中，要對(duì)進(jìn)口閘刀、出口閘刀進(jìn)行正確的調(diào)整。當(dāng)米刀和滾筒之間的間隙大時(shí)，碾白室壓力小，米在滾筒中受到的摩擦力弱，因而米達(dá)不到精 碾，但出米率高。當(dāng)進(jìn)口閘刀門開(kāi)大，出口閘刀門關(guān)小時(shí)，碾白室谷粒增多，其壓力增大，碾出的米色白，但碎米多；反之，若將進(jìn)口閘刀門關(guān)小，出口閘刀門開(kāi)大，碾白室存米少，壓力降低，碾出來(lái)的米就較粗糙。因此，要碾出粒全、色白、質(zhì)量好的米，可以按照下列方法具體進(jìn)行調(diào)整和操作。 1) 米刀和滾筒的調(diào)整間隙要適度，一般與米粒的橫向直徑相等為宜。若間隙過(guò)小，則米粒容易破小型碾米口吉祥 葫 amp。使用 碎；若間隙過(guò)大，則米粒粗糙。一般在調(diào)整米刀間隙時(shí)，要有一點(diǎn)斜角，即靠近出口閘刀一端稍大一點(diǎn)，這樣碾出來(lái)的米就更完整一些。 鐵筋砂輥碾米機(jī)畢業(yè)設(shè)計(jì) 26 2) 進(jìn)口閘 刀和出口閘刀要緊密配合，一般進(jìn)口閘刀的開(kāi)度可控制在整個(gè)開(kāi)度的 1／ 2，最多不超過(guò) 2／ 3。在碾米過(guò)程中，一般不要將進(jìn)口閘刀拿掉，以免谷物集存太多，碾白室壓力太高，轉(zhuǎn)動(dòng)阻力加大。如果出口閘刀一時(shí)沒(méi)有配合好，傳動(dòng)皮帶會(huì)產(chǎn)生打滑，甚至機(jī)器會(huì)卡死或損壞。出口閘刀門的開(kāi)度要靈活掌握，在操作時(shí)，米刀間隙和進(jìn)口閘刀的開(kāi)度按規(guī)定調(diào)好后，可以固定不動(dòng)，然后用右手操作出 f1 閘刀，用左手掌心在出口下端接米粒，觀察米粒是否完整，米色是否白。若碎米多，可開(kāi)大出口閘刀；若米粒粗糙，可關(guān)小出口閘刀。在碾米過(guò)程中，應(yīng)二者兼顧，直至碾米質(zhì)量達(dá)到 要求。 做好碾米機(jī)維護(hù)與保養(yǎng)，使之處于良好工作狀態(tài)，首先要保持“四平”，即碾輥表面應(yīng)平整，米刀或壓篩條應(yīng)平直無(wú)快口，米篩接頭應(yīng)平齊，螺旋推進(jìn)器與輥筒、輥筒與輥接頭平齊，碾筋與碾糟要對(duì)準(zhǔn)。其次，碾輥裝置要與主軸保持同心，做好靜平衡、動(dòng)平衡。裝配噴風(fēng)濕碾輥時(shí)，其噴風(fēng)濕槽與主軸上的噴風(fēng)濕孔必須對(duì)準(zhǔn)，以防錯(cuò)位。螺旋推進(jìn)器及撥料鐵輥凸筋磨損后，應(yīng)及時(shí)更換。米篩一般使用一個(gè)工班后，應(yīng)前后或左右調(diào)換使用。米刀及壓篩條一般使用一個(gè)工班后，應(yīng)調(diào)頭或上下調(diào)換使用。米刀進(jìn)量，靠近碾白室進(jìn)口端可略大，出口 端略小，嚴(yán)禁“倒拖”，即進(jìn)口端進(jìn)量小，而出口端略大。再次，調(diào)節(jié)件如出米口壓力門、進(jìn)料調(diào)節(jié)閥門、米刀進(jìn)退調(diào)節(jié)螺桿、存氣調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)等要保持靈活。進(jìn)料斗中篩網(wǎng)保持完好，每班結(jié)束后要清理篩網(wǎng)上的堆塞物，保持進(jìn)料通暢。最后，經(jīng)常檢查傳運(yùn)帶張緊度，如噴風(fēng)米機(jī)、雙輥米機(jī)，應(yīng)特別注意上室主軸帶動(dòng)下室主軸，或帶動(dòng)噴風(fēng)風(fēng)機(jī)主軸傳動(dòng)帶張緊度。主軸轉(zhuǎn)速不要隨意改變，如確需改變應(yīng)取得生技部門批準(zhǔn)，且應(yīng)注意風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速保持不變，以免影響噴風(fēng)濕效果。隨時(shí)檢查米糠吸運(yùn)情況，吸運(yùn)米糠的風(fēng)機(jī)和風(fēng)管每月至少檢查一次，清除積糠。進(jìn)出口襯套在即將磨穿時(shí)， 應(yīng)予更換。還應(yīng)注意定期清洗軸承、加注潤(rùn)滑脂等。米刀、米篩易損壞，應(yīng)注意磨損情況。米刀磨鈍后，可調(diào)頭翻面使用，磨損嚴(yán)重時(shí)應(yīng)更換。在工作中應(yīng)經(jīng)常檢查皮帶輪、緊固螺栓的緊固程度，若有松動(dòng)應(yīng)及時(shí)擰緊。定期檢查軸承潤(rùn)滑情況，定期添加或更換潤(rùn)滑油。加工完后，應(yīng)將碾米機(jī)及動(dòng)力機(jī)等設(shè)備清理干凈。較長(zhǎng)時(shí)間不用時(shí)，應(yīng)將碾白室內(nèi)物料全部清出，關(guān)閉進(jìn)出料閘板，以免碾白室內(nèi)剩余的糧食發(fā)霉變質(zhì)。并且松下皮帶，以防皮帶長(zhǎng)期處于張緊狀態(tài)而變形。 為了提高碾米質(zhì)量，降低碎米率，確保碾米機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，還要注意以下事項(xiàng)： ○ 1 稻谷含水率應(yīng)≤ 15％，稻谷含水率過(guò)高時(shí)，米粒破碎大，影響稻米質(zhì)量，鐵筋砂輥碾米機(jī)畢業(yè)設(shè)計(jì) 27 而且動(dòng)力消耗也隨之增大。 ○ 2 要注意檢查稻谷中是否有鐵釘、石塊等雜物，以免進(jìn)入碾白室引起堵塞或損壞米篩。 ○ 3 開(kāi)機(jī)前應(yīng)對(duì)米篩、米刀、滾筒芯等機(jī)件進(jìn)行檢查，并擰緊相關(guān)緊固螺栓和螺母。 ○ 4 開(kāi)機(jī)前轉(zhuǎn)動(dòng)滾筒，查看是否有塞卡現(xiàn)象。 ○ 5 開(kāi)機(jī)時(shí)，先空負(fù)倚運(yùn)轉(zhuǎn)到正常轉(zhuǎn)速后，再將稻谷倒人加料斗，并隨時(shí)注意碾米機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。 ○ 6 每天工作完后，對(duì)碾米機(jī)及配套設(shè)施進(jìn)行一次檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，確保碾米機(jī)處于完好狀態(tài)。（引用碾米工藝與設(shè)備 .） 鐵筋砂輥碾米機(jī)畢業(yè)設(shè)計(jì) 28 七、參考文獻(xiàn) 無(wú)錫輕工業(yè)學(xué)院和武漢糧食工業(yè)學(xué)院合編，碾米工藝與設(shè)備， 1984 朱永義主編。谷物加工工藝及設(shè)備。北京：科學(xué)出版社， 2021 程覺(jué)民主編、姚惠源副主編。碾米工藝與設(shè)備。中國(guó)財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社， 1984 顧鵬程 、胡永源主編。谷物加工技術(shù)。北京：北京工業(yè)出版社， 2021 沈再春 主編。農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械與設(shè)備。中國(guó)農(nóng)業(yè)出 版社， 1999 沈林生 主編。農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械。機(jī)械工業(yè)出版社， 1988 楊黎明 、楊志勤主編。機(jī)械設(shè)計(jì)簡(jiǎn)明手冊(cè)。北京：國(guó)防工業(yè)出版社， 2021 楊明忠、朱家誠(chéng)主編。機(jī)械設(shè)計(jì)。武漢理工大學(xué)出版社， 2021 文吉祥 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