【正文】 成保健型竹炭枕、床墊 等床上用品和汽喂座墊，創(chuàng)造健康的起源。 ⑥美容美膚：已開發(fā)出的竹炭香皂、牙膏、洗面奶等日常用品，能使皮膚增白清爽，且皮膚病有一定預防和治離效果，竹炭浴摻有美容霜具有特殊的皮膚護理功效。在日本已有不少此類產品上市。 ⑦農業(yè)用途：用來改良土壤，促進作物根系的良好生長。據研究，施用竹炭可以提高桃樹產量，改善品質；施用竹炭的高爾夫球場和綠地草坪生長良好且管理容易。 ⑧鮮花水果保鮮：花瓶中放入幾片竹炭，能夠延長鮮花的凋謝期，水果箱中放入幾片竹炭，能起到一定保鮮效果。 其他用途：用竹炭過濾處理清酒（一種日本米酒），能生 產出一種風味獨特的新酒 —— 日本威士忌。用摻用竹炭的黃板制成的紙箱能保持果蔬的新鮮。 竹子藥用 竹的藥用價值與藥理作用在距今 2500多年前的春秋戰(zhàn)國時期，人們就已經有了較系統(tǒng)的認識，并且能夠將竹子的不同品種，竹子的枝、稈、葉、根、實及其寄生或附生菌類等不同部位的藥用價值與藥理作用加以區(qū)別和分析。我國最早的藥物學專著《神農本草經》中明確指出：“竹葉：味苦平，主咳道上氣，溢筋、惡瘍、殺小蟲?！碧医邩蛄_溪瀑布旅游景區(qū) 旅游支柱產業(yè)開發(fā)項目 33 “根：作湯，益氣止渴，補虛下氣?！薄爸褐黠L痙?！薄皩崳和ㄉ衩?，輕身益氣。” 明代杰出的醫(yī)藥學專家李時 珍在其專著《本草鋼木》中，對竹的不同部分的藥物功能、方劑以及氣味、主治、附錄、釋名等做了詳盡的敘述?？梢哉f：竹，不僅全身是寶，而且全身是藥。將竹子的有效成份加工成針劑、粉劑、飲料，市場前景十分可觀。 ①竹葉：淡竹葉主治胸中痰熱，咳逆上氣。別錄：吐血、熱毒風、止消渴、壓丹石毒。消痰，治熱狂煩悶中風失音不語，狀熱頭痛頭痛頭風止驚悸，瘟疫迷悶，妊婦頭旋倒地，小兒驚癰天吊，喉痹，煩熱。殺小蟲，涼心經，益無氣。除熱緩脾。煎濃汁，漱齒中出血，洗脫肛不收； 苦竹葉主治口瘡目痛，目明利九竅。別錄：治不睡，止消渴，解酒毒，除 煩熱發(fā)汗，療中風啞音，殺蟲； 篁竹葉主治咳逆上氣，溢筋，急惡瘍，殺小蟲，除熱風痙，喉痹嘔吐。別錄：煎湯，治霍亂轉筋。 ②竹茹（竹桿削去青皮，只取向里黃皮故稱之竹茹）。 淡竹茹主治嘔逆，濕氣寒熱，吐血崩中，溢筋。別錄；止肺屢唾血鼻衄，治王痔，噎隔，傷寒勞復，小兒熱痛，婦人胎動。 苦竹茹主治下熱壅，水煎服，止尿血。 篁竹茹主治勞熱，傷寒勞復，婦人勞復，產后煩熱，婦人損胎。 ③竹筍（筍、毛筍、竹芽、竹萌、竹胎、竹肉、玉蘭片、冬筍、桃江高橋羅溪瀑布旅游景區(qū) 旅游支柱產業(yè)開發(fā)項目 34 春筍、鞭筍等。） 清熱化痰，消食，用于熱毒痰火內蘊，胃熱嘈雜，口干便秘，咳嗽痰多，食 積不化及小兒驚風等癥。 解毒透診，用于麻疹透發(fā)不暢以及瘡瘍等癥。 健脾、益氣、美容，經常佐餐食用有改善或消除婦女面部蝴蝶斑（黃褐斑）作用。 竹筍內含有抗小白鼠艾氏癌和肉癌 — 18O 作用的多糖類等。 ④竹瀝：治風痰，痞積，眩暈，喉痹，竣瘓不語，痞塊頭風，頭痛，四肢不遂，舌語強塞，清熱化痰。 ⑤竹根：篁竹根主治作湯，益氣止渴，補虛下氣，消毒；淡竹根主治除煩熱，解丹石發(fā)熱渴，煮汁服。消痰去風熱，驚悸迷悶，小兒驚痛，用葉煎湯，洗婦人子宮下脫；苦竹根主治下心肺五臟熱毒氣；甘竹根主治安胎，止產后煩熱，煮汁服。 ⑥竹菌類 治風濕性關節(jié)炎：竹砂仁子座 5~6個浸泡于 100g白酒內，口服；民間竹砂仁酒浸液可治療胃痛；燉肉食可作滋補劑；治外陰道白斑：竹砂仁提出液涂于患處。 ⑦竹黃別名：赤團子、竹赤團子、竹繭、竹赤斑菌、淡菊花、天竹花、竹花；藥用部位：子座及抱子；生態(tài)特性：生于刺竹屬及剛竹屬的枝稈上，多生長在將衰敗或已衰敗的竹林中；性味功能：性溫，味淡。能止咳，祛痛，舒筋，活絡，祛風，利濕，補中，溢桃江高橋羅溪瀑布旅游景區(qū) 旅游支柱產業(yè)開發(fā)項目 35 氣，散瘀，補血，活血，通經。 竹子根部到梢部，其根、枝葉、實及菌生物等無不具有藥理作用。因此，對其進一步的研究和開發(fā)利用，不僅拓寬了竹類研 究領域，也具有廣泛的社會效益和經濟效益。 開發(fā)山野菜 野菜是重要的食用野生植物資源。人們的消費需求逐漸由數(shù)量消費型向質量消費型轉變，蔬菜的構成正向營養(yǎng)、多樣、質優(yōu)、時新、精細、無污染的方向發(fā)展。野菜具有“鮮、綠、野”和“營養(yǎng)、藥用、美味”的特點，食用野菜已成為都市人追求的時尚，也是我國重要出口的產品之一。近年來東北、西北均開始野菜人工栽培，不少科研單位開展了野菜的利用和開發(fā)研究。我們根據湖南的氣候、土壤及野菜品種開發(fā)野菜的“菜籃子”工程。 桃江山林面積 167萬畝，植被覆蓋率達 87%，各種山里菜種類繁多。從房前屋后到山溪水溝；從荒山坡地、崎嶇小路到密林深山，一年四季的山野菜到處可見，據補助野外調查， 300m 以上的低山各低山植被類型依次為松杉及常綠闊葉混淆林帶，野菜分布種類有土人參、野芎、桔梗、黃精、玉竹、枸杞等 21種； 200300m之間杉木、楠竹混合林帶，野菜種類主要以薺菜、絞股藍、水芹、水竹筍等 36種； 200m 以下為丘陵平地或洼地，山野菜種類較多，如蕨菜、蒲公英、馬蘭、虎仗等 67種之多 (見下表 )。 桃江高橋羅溪瀑布旅游景區(qū) 旅游支柱產業(yè)開發(fā)項目 36 表 62 主要野菜分類表 序號 類別 野 菜 名 種 可食部位 1 食根類 蕨菜、桔梗、牛蒡、野葛、白花菜、商陸、蕺菜、珍珠菜、土 人參等、何首烏 直根或塊莖為主 2 食莖類 薺菜、荊菜、土人參、香椿、商陸、泥胡菜假人參、苜蓿、守 宮木、白籽草、紫背菜、地膚、獨行菜等 根狀莖、嫩莖、嫩莖葉、鱗莖為主 3 食葉類 苦苣菜、苦荬菜、水芹、荊芥、薄荷 、紫蘇、決明、茴香菜、紫云英、繁縷、冬寒菜、白花菜、藿香菜 嫩葉、葉柄為主 4 食花類 百合花、月光花、夜來香、三白草、野芭蕉、蒲公英、地榆、 寬葉韭菜 花蕾、花和花序為主 5 食果或種子類 決明、木田菁、仙人 掌類、茴香、荊芥、月光花、雞眼草、野豌豆等 幼嫩果實，成熟果實或種子 6 嫩苗或成株類 薺菜、白花碎、米薺、黃花敗醬、野莧、野茼蒿、小薊、蒲公英、地膚、車前草、紫云英、地榆、馬齒莧、馬蘭、蒼耳、白子草、冬寒菜、青葙、絞股藍等 嫩苗和成株為主 7 其它類 木耳、銀耳、松磨、猴頭、雞腿菇、松茸；藻類有發(fā)菜、地耳、 螺旋藻、紫菜等 菌類為主 桃江高橋羅溪瀑布旅游景區(qū) 旅游支柱產業(yè)開發(fā)項目 37 第七章 旅游農業(yè) 農業(yè)既為旅游者提供餐飲原料和土特產品，又為旅游者提供觀光休閑的場所。旅游業(yè)與農業(yè)的有機結合，形成第一產業(yè)與第三產業(yè)相融合的區(qū)域 經濟增長點，也是繼承和革新傳統(tǒng)農業(yè)，發(fā)展重點農業(yè)、高效農業(yè)和外匯農業(yè)，提高農業(yè)的商品化和附加值，實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化、產業(yè)化的一條新路子。服務于羅溪瀑布旅游主要產業(yè)的特種動物養(yǎng)殖業(yè)，特色農作物種植業(yè)和名貴花卉業(yè)，倡導農民辦旅游，可以使窮的地方脫貧，富的地方更富，可以培養(yǎng)農民的開放意識，市場意識和競爭意識，改變傳統(tǒng)的生活方式和環(huán)境，加速培育有文化，會經營的新型農民。 種植業(yè) 紅花油茶 距羅溪瀑布 3 公里處，在群山環(huán)抱中有一塊天然的盆地，面積400 余畝，這重地勢平坦，土壤肥沃，雨水充足。在這里引栽種紅花油茶樹即增添了旅游觀光景點的科技含量，對農民又具有示范推廣，輻射作用，推動全鄉(xiāng)農業(yè)產業(yè)結構調整，增加農民收入。 紅花油茶是常綠小喬木，它枝繁葉茂，花紅似火，果實碩大，樹姿豐滿，優(yōu)雅端莊，尤其在隆冬季節(jié)，其它樹木枝枯葉落之時，她卻昂首挺拔，笑傲風霜，綠葉叢中隱現(xiàn)出朵朵紅花尤似深閨淑女，桃江高橋羅溪瀑布旅游景區(qū) 旅游支柱產業(yè)開發(fā)項目 38 風姿綽約，含情脈脈，惹人喜愛。它性喜溫暖濕潤的氣候，宜生深厚肥沃的土壤，一般垂直分布在海拔 1000 米以下的丘陵山區(qū)。 紅花油茶花如牡丹，色澤艷麗，花期長達 140 天，茶樹四季常綠，冬春季開花，每株 2021— 5000 朵，繁花似錦，賞 心悅目；秋季碩果累累，掛滿枝頭，讓人嘆為觀止。紅花茶油單果重 — 公斤，最重 2公斤，內有茶籽 100— 200 克，干茶仁出油率 50%— 60%。三年苗種后 2 年開花， 3年結果， 6 年豐產。成年樹株產茶果 50— 250公斤，畝產茶籽 1000— 3000 斤，畝產油茶 100— 250 公斤，比普通油茶高產 5— 10 倍。按最低價每斤 10 元計，畝產值 2021 元 — 5000元。 紅花油茶屬高產優(yōu)質的木本油料樹種，有較高的經濟、藥用及觀賞價值，用途極為廣泛。種仁主要用來榨油，干仁含量高達 — 71%。氣候干種出油率 27— %。茶油既可供食用又可入藥，有通經、活絡、驅風、止痛的特殊功效，亦可加工成工業(yè)原料油。茶子餅既可做肥料又可作土家藥使用。果殼、種殼可以提練活性炭及燒堿，制造肥皂。木材材質緊密且較耐腐，是制作家、農具的上好材料。 紅花油茶栽種給羅溪瀑布景區(qū)增添了旅游景色，綠化美化了環(huán)境；栽種于社區(qū)，家庭可制作盆景出售，每盆價值 100— 300 元，增加了經濟收入；如果全鄉(xiāng)集中連片栽種，可成為高橋鄉(xiāng)農業(yè)產業(yè)化的支柱產業(yè)。 桃江高橋羅溪瀑布旅游景區(qū) 旅游支柱產業(yè)開發(fā)項目 39 優(yōu)質果樹基地 南豐蜜桔，又名“貢桔”，是湖南省的名優(yōu)特產，有著 1300 多年的栽培歷史，自唐代開元以來 均被歷代皇室列為貢品。南豐蜜桔歷屆被評為全國十大良種之一，它素以色澤金黃、皮薄核少、汁多無渣、酸甜適口、營養(yǎng)豐富和芳香馥郁等特色而馳名中外，曾被斯大林譽為“桔中之王”。在 2021 年 9 月 20 日中央農業(yè)和農村形勢座談會上，時任國務院副總理的溫家寶同志明確指出：“南豐蜜桔是金牌?！苯鼛啄戤a品遠銷東歐、美國、東南亞國家，港澳、臺地區(qū)。市場行情十分看好，是農民朋友發(fā)家致富的好項目。 南豐蜜桔品質優(yōu)良，果實皮薄、無核或少核、色澤金黃、風味獨特，可食部分 78%，果汁 55%，可溶性固形物含量 12%19%，還原糖 %，含酸量 %。引進栽種的優(yōu)良單株“楊小 26”被評為全國十大優(yōu)良品種之一，內質總分獲全國第一。早熟系“ 97 972”二個優(yōu)良單株，比普通南豐蜜桔提早半個月上市；小果系“ 97 972”品質極優(yōu)；大果系“ 97 972”平均果重 50 克以上，酸甜適口、化渣、風味濃香。 發(fā)展 特種 珍稀養(yǎng)殖業(yè) 野豬 隨著人們生活水平的不斷提高，美味 、 營養(yǎng)的綠色保健食品成為人們追求的新目標，家豬的營養(yǎng)結構和肉質越來越不能滿足人類桃江高橋羅溪瀑布旅游景區(qū) 旅游支柱產業(yè)開發(fā)項目 40 對健康消費的需要。而野豬肉質鮮嫩香醇、野味濃郁為眾人所知，人人愛吃。 它風味獨特，營養(yǎng)豐富，低脂肪高蛋白、富含各類維生素、氨基酸、微量元素，人體所需的亞油酸含量高于家豬 倍，還含有抗癌物質鋅、硒和亞油酸等。而且它以無污染的野草、紅薯等為主食，是純天然的綠色滋補保健食品，成為人們真正的 “ 放心肉 ” 而極為暢銷。目前市場十分緊俏，即使是鄉(xiāng)村每公斤也達 20元，廣州、香港、上海、北京、深圳等各大城市更是樂觀。廣州野生動物批發(fā)市場毛重批發(fā)價 30－ 50元／公斤仍十分搶手，一些商家還為沒有固定的貨源而發(fā)愁。 我國是以豬肉為主要肉食的國家，年消費生豬在 以上，即使按生豬消費的 1／ 10計也達 4800萬頭。目前全國人工養(yǎng)殖的野豬極少，今后 510年內仍遠遠無法滿足需 求。近幾年生豬市場疲軟，銷售價格持續(xù)下跌，致使許多養(yǎng)豬場倒閉，生豬生產已進入高成本、高風險的 “ 微利時代 ” ，特種野豬的出現(xiàn)對我國生豬養(yǎng)殖業(yè)是一個福音，取代家豬將成 為趨勢！ 、 野兔 野兔肉質細嫩、醇香，屬山珍野味，被世界兔學協(xié)會 “ 欽定 ” 為 “美容肉 ”、 “保健肉 ”，素有 “飛禽莫如鴣，走獸莫如兔 ”之說。隨著人們生活水平的不斷提高，追求美味、營養(yǎng)、滋補、保健、品奇嘗鮮已成為人們的消費新潮流。但九十年代以來，豬、雞、鴨、魚等畜禽大 量使用含添加劑、催長素的配合飼料，肉質下降，甚至還有副作桃江高橋羅溪瀑布旅游景區(qū) 旅游支柱產業(yè)開發(fā)項目 41 用，不利健康，致使人們偏愛草食型畜禽。野兔可紅燒、白煮、油炸等做成許多美味的佳肴，在冬季更是各大小酒樓、飯館少不了的火鍋料。因野兔主食天然的牧草，無污染，肉質鮮美、野味濃又是無公害的綠色保健食品，倍受消費者青睞。據 2021 年 3 月《農村百事通》雜志報道，自 2021 年以來，廣東市場每公斤野兔價格一直保持在 26 元左右，且常常有價無貨。 . 3 金雞 紅腹錦雞又名金雞，是馳名中外的最漂亮觀賞鳥類。它體態(tài)纖巧，步履輕盈，雄雞體長可達 1 米，身披紅、綠、藍、 黃、紫各色羽毛，顯得俊美華貴。近年由于各地家庭裝修熱的興起，對紅腹錦雞等生態(tài)標本需求巨大，同時各地公園、自然保護區(qū)、人工園林、別墅等都大量需求；同時它又是高檔、珍稀的工藝品，在禮品店、工藝品店也極為暢銷。用它制作的標本，在國際市場上久享盛名，每只出口價為 80100 美元；在國內市場每只標本售價 700800 元也供不應求。 紅腹錦雞不但具有極高的欣賞價值，更是難得的山珍野味。其肉質鮮美細嫩，深受食客喜愛，近年才開始人工養(yǎng)殖發(fā)展，現(xiàn)國內