破解白酒經(jīng)銷(xiāo)商的六大難題-資料下載頁(yè)
2025-05-14 22:38本頁(yè)面
【正文】 著退出市場(chǎng)，不是鋪貨所決定的； 找準(zhǔn)新品推廣的成功路徑 鋪貨 １、鋪貨的誤區(qū) １）鋪貨＝賣(mài)貨 ２）鋪貨把促銷(xiāo)力度用到極限； ３）鋪貨撒胡椒面； ４）每鄉(xiāng)鎮(zhèn)只選一個(gè)大二批操作； ２、對(duì)策 １）鋪貨如播種，選點(diǎn)與栽苗； ２）追求成活率 餐飲操作難 ——做餐飲找死，不做餐飲等死 “5510”餐飲操作模式破解餐飲操作難題 什么是 “ 5510” 經(jīng)過(guò) 7家白酒企業(yè)的 300多人， 3年 200多個(gè)市場(chǎng)實(shí)踐與驗(yàn)證，總結(jié)出的中國(guó)白酒餐飲操作最實(shí)效的獨(dú)創(chuàng)模式，徹底解決了白酒餐飲店運(yùn)作跑單、壓款且只開(kāi)發(fā)不成活的問(wèn)題。 從解決餐飲飯店的兩大頑癥開(kāi)始 ? 現(xiàn)實(shí)中的問(wèn)題： ——鋪的店多成活動(dòng)銷(xiāo)的少 ——擺上柜臺(tái)的多落的灰多收回去的多 ——賣(mài)不完的多不給錢(qián)的也多 ——不做餐飲只能賣(mài)大眾流通酒（中高檔酒70%的是在酒店消費(fèi)的，過(guò)節(jié)送禮也只送酒店暢銷(xiāo)的產(chǎn)品） 現(xiàn)實(shí)操作的誤區(qū) ? 只解決了賣(mài)不賣(mài)的問(wèn)題 ——留夠了利潤(rùn) ? 只解決了上柜的問(wèn)題 ——干了 1%的活 ?把酒賣(mài)給酒店是白酒餐飲運(yùn)作的最大誤區(qū) “喝不喝 ” 決定了餐飲店的生死！ “ 5\5”解決什么？ ?喝不喝 “ 10” 解決什么？ ?賣(mài)不賣(mài)？ 30年河?xùn)|， 30年河西 ? 前 30年做生意靠勤勞，辛苦；后 30年做生意靠觀念，智慧。
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