食品安全專項(xiàng)整治總體方案-資料下載頁
2025-05-12 05:46本頁面
【正文】 結(jié)驗(yàn)收階段（ 12 月 1 日至 12 月 30 日） 。各相關(guān)部門對(duì)專項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行全面總結(jié)，并組織工作驗(yàn)收和“回頭看”，嚴(yán)格落實(shí)執(zhí)法責(zé)任制和責(zé)任追究制，進(jìn)一步健全完善食品安全工作長效 機(jī)制，鞏固提高專項(xiàng)整治成果，防止回潮現(xiàn)象發(fā)生 。 同時(shí)， 市食品藥品監(jiān)督管理局還 將組織專門力量對(duì)各單位專項(xiàng)整治工作開展情況進(jìn)行檢查驗(yàn)收。 六 、 工作要求 8 （一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)落實(shí)工作責(zé)任 。 各縣（區(qū)）食品藥品監(jiān)管局、市食品稽查支隊(duì) 要切實(shí)按照 總體方案的 要求，認(rèn)真履行職責(zé)，結(jié)合本地餐飲服務(wù)食品安全整頓工作和全省餐飲服務(wù) 重點(diǎn) 工作 安排 ，制定切實(shí)可行的整治方案，明確整治任務(wù)，落實(shí)整治責(zé)任，突出整治重點(diǎn)，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，確保整治工作抓實(shí)抓細(xì)，務(wù)求取得實(shí)效。 （二）標(biāo)本兼治，強(qiáng)化長效機(jī)制建設(shè) 。 各縣（區(qū)）食品藥品監(jiān)管局、市食品 稽查支隊(duì) 要在抓好整治工作同時(shí)，積極探索餐飲服務(wù)食品安全長效機(jī)制建設(shè)，督促餐飲服務(wù)提供者加強(qiáng)食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任和義務(wù)；充分發(fā)揮餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)中介的積極作用，加強(qiáng)行業(yè)自律和誠信體系建設(shè)；鼓勵(lì)群眾監(jiān)督和輿論監(jiān)督，營造人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍。 （三）預(yù)防為主，嚴(yán)查違法違規(guī)行為 。 各縣（區(qū)）食品藥品監(jiān)管局、市食品稽查支隊(duì) 要堅(jiān)持執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究的原則，嚴(yán)肅查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為。依法公布投訴舉報(bào)受理方式，接到投訴舉報(bào)，應(yīng) 及時(shí)進(jìn)行核實(shí)處理。要扎實(shí)做好各項(xiàng)應(yīng)對(duì)餐飲服務(wù)食品安全事故的應(yīng)急準(zhǔn)備工作，實(shí)行全天 24 小時(shí)應(yīng)急值班制度，一旦發(fā)生食品安全事故，應(yīng)按要求立即上報(bào)，迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，控制事態(tài)發(fā)展，將危害和負(fù)面影響降至最低。 9 （四）加強(qiáng)宣傳，及時(shí)通報(bào)整治效果 。 各縣（區(qū)）食品藥品監(jiān)管局、市食品稽查支隊(duì) 要以《食品安全法》實(shí)施 二 周年為契機(jī)，廣泛深入宣傳《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，正確引導(dǎo)消費(fèi)。要加大對(duì)本地餐飲服務(wù)優(yōu)秀企業(yè)的宣傳力度和典型違法案件的曝光力 度，為整治工作營造良好氛圍。 二 〇 一一年五月一日
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