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食品安全專項整治總結-資料下載頁

2025-10-27 03:48本頁面
  

【正文】 檔案建立情況等方面的檢查,檢查中未發(fā)現使用禁用農藥。在檢查的同時積極開展安全整治宣傳活動,向廣大市民和農產品經營戶宣傳農產品質量安全的重要性,介紹農產品質量鑒別方法、農業(yè)投入品使用注意事項等多方面知識。生產加工食品和有關消費品整治組質監(jiān)部門于8月14召開了全系統(tǒng)產品質量專項整治行動動員部署工作會議,8月28日全系統(tǒng)上下聯動開展了以食品為重點的產品質量專項檢查統(tǒng)一行動,成功打掉食品加工黑窩點3個。9月8日在xxxx進行了以“全力打好專項整治攻堅戰(zhàn),確保我市食品和產品質量安全”為主題的大型宣傳活動。到目前為止質監(jiān)部門共出動執(zhí)法人員xxxx人次,檢查生產企業(yè)xxx戶,立案查處xxx件,涉案貨值金額xx萬。關閉無證生產企業(yè)xx個。第五篇:食品安全專項整治工作方案和總結食品安全專項整治工作實施方案大 冶 鎮(zhèn) 直 幼 兒2013 年 11 月 13園日幼兒園食品安全專項整治工作實施方案根據大冶鎮(zhèn)中心校《關于印發(fā)〈兒童食品安全專項整治工作方案〉的通知》文件精神,為切實做好我園食品衛(wèi)生工作,為預防和控制群體性食物中毒事故的發(fā)生,提高學校食堂及校園周邊食品安全保障水平,保證正常的教育教學秩序和廣大師生飲食安全和身體健康,促進和諧校園建設,結合我園實際情況,特制定如下實施方案。一、工作目標通過此次專項整治,進一步增強園長的責任意識和師生的自我防護意識,強化幼兒園食品安全意識,落實食品安全管理責任。促進學校食堂進貨渠道正規(guī),杜絕“三無”食品。學校食堂衛(wèi)生達到干凈、整潔,規(guī)范。建立健全食品衛(wèi)生各項規(guī)章制度和應急處置機制,進一步完善《餐具消毒制度》、《食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生要求》、《從業(yè)人員體檢、培訓制度》等,并張貼上墻。二、組織領導我園成立食品衛(wèi)生安全工作領導組,領導組下設辦公室,明確分工,明確責任。三、排查治理內容:幼兒園食堂衛(wèi)生許可證辦證情況,食堂從業(yè)人員健康體檢情況;食堂、防蚊蠅、防鼠、防潮、防投毒措施,預防群體性食物中毒突發(fā)事件應急處理預案建立等查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質、食堂剩飯菜及不潔食品。四、時間安排自查自糾階段(1112月):我園按照《學校食堂用餐管理規(guī)定》進行自查,、組織領導為了加強對此項工作的組織領導,成立組織機構如下: 組長:張丙勛 副組長:謝群才成員:焦麗娟 冉振坤 趙紅梅 霍秋麗 王婷六、整治措施:加強我園基礎設施安全排查工作。有計劃、有步驟的推進校舍安全排查整改工作,杜絕油漆桶等有毒有害器具進入食堂。積極實施食堂量化分級達標工作。夯實任務,明確責任,確保按時達標。完善學校食堂食品管理制度。重點建立健全原料定點采購制度,保證原材料新鮮,原則上米、面、油、調料品等原料要每周采購一次,蔬菜每天采購一次;建立采購索證、記錄制度,要及時索取票證,做好出入庫記錄;,確保食品安全;建立食堂衛(wèi)生制度,規(guī)范餐具洗消毒操作,定期打掃衛(wèi)生,防止細菌污染食物;配備保鮮冰箱或冰柜,留樣飯菜必須保存24小時以后銷毀。加強我園食品安全管理。食品安全大檢查每月一次,重點清查未按規(guī)定從非法渠道購買的食鹽、調味品、食用油等原料,對發(fā)現問題的就地銷毀,積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生管理措施。大冶鎮(zhèn)直幼兒園二○一三年十一月食品安全專項整治工作總結大冶鎮(zhèn)直幼兒園 2013 年 12 月幼兒園食品安全專項整治工作總結為確保學校師生身體健康和生命安全,保證幼兒園食品安全,我園食品安全工作委員會安排部署了幼兒園食品安全專項整治工作,于11月20日至12月15日,利用近一個月的時間在全園開展了幼兒園食品安全專項整治?,F在工作情況總結如下:本次對我園的食堂進行了一次全面的整頓,重點對建立健全食品安全責任制和各種規(guī)章制度,落實從業(yè)人員培訓和健康檢查。通過整治,使我園食堂的飲食經營秩序有了明顯好轉,食堂的餐具消毒和衛(wèi)生制度得到了進一步的落實,食品原料和調味品質量得到有效保證。一、加強領導、提高認識此次專項整治關系全體師生生命健康安全和切身利益,我園對這項專項整治活動十分重視,專門成立了領導小組,并明確專人負責,綜合協調整個專項整治活動。二、對照檢查、查漏補缺為確保專項整治工作取得實效,此次工作由幼兒園園長張丙勛負責,安全管理人員、食堂管理人員和學校各個部門等相互配合,發(fā)揮職能作用,依法加強監(jiān)督管理,落實責任追究制度,大力推進學校食堂量化分級監(jiān)督管理工作,加強衛(wèi)生監(jiān)管;根據衛(wèi)生部門的監(jiān)督檢查意見和建議,我園對食堂有關存在的問題認真進行整改。各監(jiān)管部門對整改情況加強督查。對本園食堂、食品供應商的衛(wèi)生許可證、健康證進行了全面核查,食堂工作做到一下六點:一是要采購放心肉、無公害蔬菜,嚴禁人情肉、關系菜;二是儲藏和保管做到“四隔離”,對儲藏室要定期消毒、通風;三是剩飯剩菜及時處理、不賣回鍋菜;四是餐廳要做到空氣清新,地面、墻面整潔、無積塵蛛網、餐具擺放有序、分類分架;五是衛(wèi)生消毒措施要齊全,有專門的消毒人員;六是食堂工作人員要每個月進行一次體檢。通過這些措施,確保了幼兒園食堂從業(yè)人員的素質和食品安全,此外,各幼兒園每天均派人深入到學校周邊300米地段進行巡查,對校外小商小販進行了有力的整治。三、建立機制,確保長效為達到長效管理目的,我們借這次活動,建立了多部門聯動檢查制,及時發(fā)現和消除衛(wèi)生安全隱患;建立了檢查結果通告制,及時改進衛(wèi)生安全措施,防微杜漸;建立食堂管理人員嘗菜制,確保學生食品安全??傊?,在這次整改活動中,由于園上下一致重視,措施得當,活動成效非常明顯,未出現一起食品安全事故。
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