淀粉深加工技術(shù)第2章67節(jié)-資料下載頁(yè)
2025-05-11 08:21本頁(yè)面
【正文】 飼料 ? 可提取醇溶蛋白 做食品、藥物的涂膜 ? 提取玉米黃色素， 做食品著色劑 ? 提取谷氨酸 玉米皮渣的利用 ?玉米皮渣經(jīng)擠壓脫水，再經(jīng)加熱干燥，成為干皮渣可以與其他副產(chǎn)品調(diào)配成 飼料 ?濕的玉米皮渣可接入 微生物 （如熱帶假絲酵母） 發(fā)酵 生成高蛋白單細(xì)胞酵母，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 六、濕法生產(chǎn)玉米淀粉工藝中的問題 ?工藝水 又稱過(guò)程水，是指來(lái)源于工藝后重新應(yīng)用于工藝的各種水 ?工藝過(guò)程的消毒滅菌 ?計(jì)算機(jī)操作和控制（ OCC） ? 工藝水的產(chǎn)生工位： ? 玉米分離胚芽和纖維后的淀粉稀漿經(jīng)稀漿濃縮機(jī)濃縮時(shí)分出的水 。 ? 分離麩質(zhì)工序中麩質(zhì)水經(jīng)麩質(zhì)濃縮機(jī)濃縮時(shí)排出的上清液，即澄清麩質(zhì)水 。 ? 淀粉乳利用刮刀離心機(jī)脫水時(shí)脫出的濾液。 ? 使用工藝水的水位包括 : ? 利用 SO2制備浸泡液的用水 ? 給入捕石器的工藝水? 給入胚芽洗滌系統(tǒng)的工藝水? 給入纖維洗滌系統(tǒng)，以降低纖維中淀粉含量的工藝水 ? 給入麩質(zhì)過(guò)濾機(jī)用于洗滌濾布的工藝水 本節(jié)重點(diǎn) ? 玉米淀粉副產(chǎn)物的用途 ? 玉米油的壓榨生產(chǎn)過(guò)程 ? 工藝水的概念 ? 了解工藝水的產(chǎn)生和使用部位
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