生活中兩種常見的有機(jī)物——醇-資料下載頁(yè)
2025-05-10 09:45本頁(yè)面
【正文】 酚反應(yīng) 液溴與純苯 不用催化劑 FeBr3作催化劑 一次取代苯環(huán)上三個(gè)氫原子 一次取代苯環(huán) 上一個(gè)氫原子 瞬時(shí)完成 初始緩慢，后加快 苯酚與溴取代反應(yīng)比苯容易 酚羥基對(duì)苯環(huán)影響，使苯環(huán)上氫原子變得活潑 苯酚與苯取代反應(yīng)的比較 學(xué)與問(wèn) 苯酚分子中苯環(huán)上連有一羥基， 由于羥基對(duì)苯環(huán)的影響 ，使得苯酚分子中苯環(huán)上的氫原子比苯分子中的氫原子更活潑，因此苯酚比苯更易發(fā)生取代反應(yīng)。 乙醇分子中 — OH與乙基相連， — OH上 H原子比水分子中 H原子還難電離，因此乙醇不顯酸性。而苯酚分子中的 — OH與苯環(huán)相連，受苯環(huán)影響， — OH上 H原子易電離，使苯酚顯示一定酸性。 由此可見： 不同的烴基與羥基相連，可以影響物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。 苯酚的用途 苯酚是一種重要的化工原料，可用來(lái)制造 酚醛塑料 （俗稱 電木 ）、合成纖維（如錦綸）、醫(yī)藥、染料、農(nóng)藥等。粗制的苯酚可用于環(huán)境消毒。純凈的苯酚可配成洗劑和軟膏，有殺菌和止痛效用。藥皂中也摻入少量的苯酚。 酚醛樹脂的合成 怎樣分離苯酚和苯的混合物 加入 NaOH溶液 → 分液 → 在苯酚鈉溶液中加酸或通入 CO2 如何鑒別苯酚 B 利用與濃溴水生成三溴苯酚白色沉淀 A 利用與三價(jià)鐵離子的顯色反應(yīng) 鞏固練習(xí) 第二節(jié) 醛 第三章 烴的含氧衍生物 醛基 醛的定義： ： ： C:H O： ： 結(jié)構(gòu)式 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 不能寫成 電子式 分子里由 烴基 跟 醛基 相連而構(gòu)成的化合物。 飽和一元醛的通式： CnH2n+1CHO 或 CnH2nO — CHO — COH — C — H O 一、醛基和醛 常見的醛： 甲醛： 無(wú)色有刺激性氣味的氣體，它的水溶液（又稱福爾馬林）具有殺菌、防腐性能。 苯甲醛 肉桂醛 CH2=CH— CHO CHO 物理性質(zhì) 分子結(jié)構(gòu)： HCOHHHC結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 HCOCH 3 CH 3 CHO甲基 +醛基 =乙醛 二、乙醛 （課本 P56 ） 學(xué) 與 問(wèn) 乙醛分子結(jié)構(gòu)中含有兩類不同位置的氫原子，因此在核磁共振氫譜中有兩組峰，峰的面積與氫原子數(shù)成正比。因此峰面積較大或峰高較高的是甲基氫原子，反之，是醛基上的氫原子。 乙醛的化學(xué)性質(zhì) （ 1）氧化反應(yīng) a、銀鏡反應(yīng) CH3CHO+2Ag（ NH3） 2OH →CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O △ 資料卡片 銀氨溶液的配制 AgOH+2NH3H 2O=Ag(NH3)2 OH+2H2O AgNO3 + NH3H 2O=AgOH↓+NH4NO3 CH3CHO+2Cu(OH)2 △ CH3COOH+Cu2O↓+2H2O b、與新制氫氧化銅反應(yīng) c、 與氧氣反應(yīng) O + O2 2CH3 — C — H O 2CH3 — C — OH △ 催化劑 Ag++NH3H 2O=AgOH↓+NH4+ AgOH+2NH3H 2 g(NH3)2++ － +2 2 （ 2）加成反應(yīng) O + H2 CH3 — C — H CH3 — CH2— OH △ 催化劑 同時(shí)也是還原反應(yīng) 還原反應(yīng)：加氫或失氧 氧化反應(yīng)：加氧或失氫 有機(jī)的氧化還原反應(yīng) 學(xué)與問(wèn) （ 1） （ 2） 在有機(jī)化學(xué)反應(yīng)里 ， 通常還可以從加氫或去氫來(lái)分析氧化還原反應(yīng) ， 即 加氫 就是還原反應(yīng)去氫 就是氧化反應(yīng) 。 HCHO+4Ag（ NH3） 2OH →（ NH4） 2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O △ HCHO+4Cu（ OH） 2 → CO2↑+2Cu2O↓+5H2O △ 總結(jié)： CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH 氧化 還原 氧化 CnH2n+2O CnH2n O CnH2nO2 （ 3） 乙醛能發(fā)生氧化反應(yīng)是由于醛基上的 H原子受 C=O的影響 ， 活性增強(qiáng) ， 能被氧化劑所氧化；能發(fā)生還原反應(yīng)是由于醛基上的 C=O與C=C類似 ， 可以與 H2發(fā)生加成反應(yīng) 。 C=O稱羰基，是酮的官能團(tuán)，丙酮是最簡(jiǎn)單的酮。 科學(xué)視野 酮：羰基碳原子與兩個(gè)烴基相連的化合物。 丙酮 丙酮不能被銀氨溶液、新制的氫氧化銅等弱氧化劑氧化，但可催化加氫生成醇。
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