【正文】 ..................8二 、 上 海 市 旅 游 名 茶 博 覽 會(huì) 可 行 性 研 究 報(bào)告 ................................11 （ 一 ） 背 景 分析 ....................................................11（二）調(diào) 查 數(shù) 據(jù) 分析 ................................................11（三）重要的問(wèn)題的觀點(diǎn)的提出 ......................................12（ 四 ） 項(xiàng) 目 的 經(jīng) 濟(jì) 效 益 點(diǎn) 分析 ........................................12 （五）調(diào)研問(wèn)卷 ....................................................13 三、上 海 市 旅 游 名 茶 博 覽 會(huì) 平 面 示 意圖 ....................................15 1 一、上海市旅游茗茶博覽會(huì)策劃書(shū) （一）辦會(huì)市場(chǎng)環(huán)境分析 我國(guó)茶業(yè)文化在國(guó)際上的地位具有重要的地位，我國(guó)茶的出口情勢(shì)日趨向好，眾多的產(chǎn)業(yè)經(jīng)銷商、生產(chǎn)商也紛紛前來(lái) 上海落戶。上海是茶葉消費(fèi)大省，振興茶業(yè)經(jīng)濟(jì)，對(duì)促進(jìn)居民消費(fèi)需求擴(kuò)大、提高旅游經(jīng)濟(jì)增加值意義深遠(yuǎn)。隨著消費(fèi)者收入的變化，消費(fèi)者支出模式會(huì)發(fā)生相應(yīng)變化。由于這些年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，國(guó)民生產(chǎn)總值不斷增長(zhǎng)，人均國(guó)民收入不斷提高，對(duì)茶的需求和購(gòu)買力也大幅度上升。 我們國(guó)家已經(jīng)從溫飽走向小康，收入在食物開(kāi)支上的比重也漸漸降低，而是用在享受等方面。在茶葉的享受方面的比例必定會(huì)有一部分的提升。 茶葉的國(guó)外需求空間巨大。茶葉早已成為世界上消費(fèi)者人數(shù)最多的飲料，茶葉作為一種天然健康飲料的許多優(yōu)點(diǎn)越來(lái)越受人們的重 視。茶葉在世界飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中日益處于優(yōu)越地位。中國(guó)茶和中國(guó)茶文化日益為全球消費(fèi)者所熟悉和接受，中國(guó)茶“走出去”有廣闊的前景。茶葉的國(guó)內(nèi)需求空間巨大。上海市消費(fèi)市場(chǎng)上茶葉種類多，有綠茶，白茶等，改革開(kāi)放以來(lái)，茶產(chǎn)業(yè)得到較快發(fā)展。中國(guó)人口眾多，茶葉市場(chǎng)無(wú)疑是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。目前市場(chǎng)上的飲品種類十分的多元化，不管是碳酸飲料，還是牛奶飲品，還有一些花茶飲品，所以飲品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)很大。此外還存在一些假冒偽劣的名貴茶葉，這對(duì)茶葉的市場(chǎng)存在著很大的威脅。由于飲品市場(chǎng)選擇的多元化，像花茶飲品、牛奶飲品、碳酸飲料、果汁等等， 現(xiàn)在成為很多各色人群鐘愛(ài)的選擇，有些愛(ài)喝茶的人，為了省去泡茶的步驟，就會(huì)直接買花茶飲品，這對(duì)茶葉市場(chǎng)有很大的威脅。 （二）展會(huì)基本框架 ： 2021 年上海市旅游茗茶博覽會(huì) ： 2021年 1 月 1— 3 日 ：上海新國(guó)際博覽中心 ：上海市人民政府旅游發(fā)展委員會(huì) 承辦單位：上海市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì) 上海市茶葉學(xué)會(huì)協(xié)辦單位：上海東貿(mào)展覽服務(wù)有限公司 題：打造品質(zhì)生活，弘揚(yáng)茗茶文化 ：打造華東地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)第一展 ：將茶葉產(chǎn)業(yè)作為新文化，進(jìn)行更深層次的宣傳，力求使茶文化深入人心，激發(fā)更多潛在客戶的購(gòu)買欲望，打造華東地區(qū)具有品牌形象的茶葉產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)。前期投入控制在 310 萬(wàn)以內(nèi)，預(yù)計(jì)盈利 100120萬(wàn)元。 （三）展會(huì)價(jià)格及預(yù)算方案 參展費(fèi)用： 標(biāo)準(zhǔn)展位： 3M*3M(9平方米 ) 人民幣 12021元 (雙開(kāi)口加收 10%)室內(nèi)光地 （無(wú)配套設(shè)施）： 人民幣 700 元 /平方米預(yù)計(jì) 4 個(gè)展區(qū)， 300 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位， 306 平方米光地面積， 32個(gè)特裝展位。 表表 11 展會(huì)收入一覽表 2 項(xiàng)目金額（萬(wàn)元） 展位收入 306*+300*= 25 總計(jì) 表表 22 展會(huì)支出一覽表 項(xiàng)目?jī)r(jià)格固定成本廣告宣傳（包括電視宣傳、報(bào)紙宣傳、網(wǎng)絡(luò)宣傳） （開(kāi)幕式、高峰論壇、品牌推廣、講座） 萬(wàn)員工費(fèi)用 25 萬(wàn)差旅費(fèi) 萬(wàn)場(chǎng)館租用 83 萬(wàn)辦公費(fèi) 8 萬(wàn)現(xiàn)場(chǎng)布置 15萬(wàn)專業(yè)觀眾邀請(qǐng)費(fèi)用 36萬(wàn)展會(huì)接待 8 萬(wàn)其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用 23 萬(wàn)總計(jì) 初步預(yù)算， 2021年上海旅游茗茶博覽會(huì)將盈利 。固定成本為 ，變動(dòng)成本 82 萬(wàn)元。 （四） 展會(huì)工作人員分工計(jì)劃 主任：上海市旅發(fā)委主任副主任：上海市旅發(fā)委副主任 上海市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)長(zhǎng) 上海市茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)常務(wù)副主 任：上海市旅發(fā)委辦公室主任成員：上海市旅發(fā)委有關(guān)單位負(fù)責(zé)人 3 上海市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)上海市茶葉學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)上海東貿(mào)展覽服務(wù)有限公司總經(jīng)理 總指揮：汪宗偉副總指揮：楊峰協(xié)助指揮：曹超總協(xié)調(diào)：張俊 3.各工作組組成人員積職能 1綜合服務(wù)組 組長(zhǎng)：楊麗君成員：汪英、李麗、張軍主要工作職責(zé)： （ 1）負(fù)責(zé)來(lái)賓、專業(yè)觀眾的接待和引領(lǐng)；（ 2）展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)停車管理；（ 3）負(fù)責(zé)展會(huì)過(guò)程中的現(xiàn)金收支管理；（ 4）負(fù)責(zé)展會(huì)過(guò)程中計(jì)劃臨時(shí)變動(dòng)的協(xié)調(diào)應(yīng)對(duì)（ 5）協(xié)助參展商和服務(wù)商辦理相關(guān)手續(xù)；（ 6）對(duì)展會(huì)的所有工作進(jìn)行監(jiān)督和考評(píng)。 2現(xiàn)場(chǎng)管理組 組長(zhǎng)：楊平成員：朱一林、張理想、王雅主要工作職責(zé)： （ 1）展會(huì)過(guò)程中的水、電管理；（ 2）對(duì)參展商布、撤展進(jìn)行監(jiān)督與管理；（ 3）管理現(xiàn)場(chǎng)工作人員和設(shè)備（ 4）應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況，解決參展商的即時(shí)問(wèn)題；（ 5）對(duì)場(chǎng)館設(shè)備進(jìn)行管理與維護(hù)。 3安保組 組長(zhǎng)：曹慧平成員：張一宏、曹根旺、李洪主要工作職責(zé)： （ 1）制定現(xiàn)場(chǎng)安全保護(hù)工作方案；（ 2）維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，避免意外事件發(fā)生；（ 3）管理現(xiàn)場(chǎng)人員，避免偷竊等違法事件的發(fā)生；（五）展會(huì)招展計(jì)劃 4 可以通過(guò)茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)的企業(yè)目錄，政府主管部門，專業(yè)網(wǎng)站及電話黃頁(yè)手機(jī)數(shù)據(jù)。 ：標(biāo)準(zhǔn)展位 3 3平方米 特裝展位 36平方米起租 實(shí)行定向招展和社會(huì)招展相結(jié)合。省政府的相關(guān)部門負(fù)責(zé)區(qū)外企業(yè)的招展。優(yōu)先挑選策略。以市為單 位統(tǒng)一布展的先選，特裝企業(yè)優(yōu)先。 ①招展范圍全國(guó)范圍內(nèi)的優(yōu)質(zhì)茶業(yè)企業(yè)與單位。 ②展位價(jià)格的制定 ③招展函的編制及發(fā)送招展函的編寫要求簡(jiǎn)單實(shí)用，內(nèi)容全面準(zhǔn)確，便于郵寄和攜帶，美觀大方。招展函的內(nèi)容應(yīng)包括 2021 安徽茶業(yè)展覽會(huì)的舉辦時(shí)間和地點(diǎn)，會(huì)展的名稱、標(biāo)識(shí)，辦展機(jī)構(gòu)，辦展起因和目標(biāo)，會(huì)展特色，展品范圍和標(biāo)明會(huì)展的各種價(jià)格。還要確保招展函及時(shí)準(zhǔn)確的發(fā)送到招展目標(biāo)企業(yè)手中。 （六）展會(huì)招商計(jì)劃 茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)銷商、代理商、制造商、進(jìn)出口 貿(mào)易商、從事茶葉加工、品鑒的茶藝師、工作室、大小型公司、農(nóng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)、技術(shù)開(kāi)發(fā)商、終端消費(fèi)者等。 （ 1）行業(yè)協(xié)會(huì)宣傳：借助各地區(qū)行業(yè)協(xié)會(huì)設(shè)點(diǎn)宣傳，邀請(qǐng)會(huì)員參與。如上海市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) 5 等。 （ 2）上門營(yíng)銷：展會(huì)組委會(huì)將在開(kāi)展前委派 20— 30 名工作人員前往全國(guó)各地派發(fā)專業(yè)觀眾邀請(qǐng)函（預(yù)計(jì) 80 萬(wàn)張），邀請(qǐng)全國(guó)各地從事茶產(chǎn)業(yè)的人員前來(lái)參觀。多以華東、華南地區(qū)為主，如上海、杭州、廣州等。 （ 3）其它展會(huì)信息收集：通過(guò)其他相關(guān)展會(huì)來(lái)收集專業(yè)觀眾信息。 （ 4）網(wǎng)上宣傳：通過(guò)展會(huì)官方網(wǎng)站、微博、微信等方式進(jìn)行宣傳，并在騰訊、搜狐、百度進(jìn)行廣告宣傳。 （ 5）直接邀請(qǐng)：通過(guò)不間斷的電話、郵件、傳真等方式宣傳展會(huì)，直接向國(guó)內(nèi)外茶葉產(chǎn)業(yè)園、茶葉加工商、經(jīng)銷商等發(fā)出邀請(qǐng)。 表表 33 專業(yè)觀眾邀請(qǐng)時(shí)間安排表 7 月 8 月 9月 10月 10 月 11 月 12 月 1月尋找專業(yè)觀眾 相關(guān)的活動(dòng)安排 廣告宣傳、平面媒體宣傳 派送、郵寄展會(huì)門票 整理有效的觀眾資料 （七）展會(huì)宣傳推廣計(jì)劃 茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)遍布全國(guó)各大省市，展會(huì)將從行業(yè)協(xié)會(huì)入手，利用上海茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行區(qū)域性行業(yè)內(nèi)部宣傳，鼓勵(lì)并促進(jìn)區(qū)域內(nèi)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)有關(guān)行業(yè)前來(lái)參展。 展會(huì)將建立一個(gè)專屬網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)在創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)相關(guān)網(wǎng)站上開(kāi)辟專區(qū)，并在百度、新浪、搜狐、雅虎、 GOOGLE等網(wǎng)站上大力推廣。 在進(jìn)入上海的主要交通路口發(fā)布本次展覽會(huì)的戶外廣告，在滬杭高速、滬寧高速、京滬高速、上海繞城高速等主要路段上設(shè)置路牌廣告進(jìn)行宣傳，時(shí)間為展前 8個(gè)月。 在展 前一個(gè)月印制門票、邀請(qǐng)函、展訊、展前預(yù)覽郵寄給公司數(shù)據(jù)庫(kù)里的觀眾。此外，派人在上海人口較密集的街區(qū)派發(fā)門票，以此吸引觀眾。 展會(huì)將設(shè)立官方微博驚醒站前宣傳，轉(zhuǎn)發(fā)微博獲取活動(dòng)積分，憑借積分可到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)兌換活動(dòng)。并借助媒體官方微博進(jìn)行展會(huì)宣傳。 利用漂流瓶、定位簽名、二維碼、公眾平臺(tái)等手段進(jìn)行宣傳。 本展會(huì)將籌辦新聞發(fā)布會(huì)。向新聞界介紹舉辦展會(huì)的時(shí)間、地點(diǎn)，辦展目的、展會(huì)主題、展品范圍和展會(huì)的發(fā)展前景。向外界通報(bào)展 會(huì)的進(jìn)度和招展情況，吸引展會(huì)的目標(biāo)觀眾屆時(shí)來(lái)臨參觀。 （八）展會(huì)籌備進(jìn)度計(jì)劃 表表 5 項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃表 5 月 6 月 7月 8月 9月 10 月 11 月 12 月 1月 2月批文 確定場(chǎng)地 選定主場(chǎng)搭建商 繪制平面圖 確定價(jià)格 新聞發(fā)布會(huì) 編制參展商手冊(cè) 宣傳資料 展位銷售 目標(biāo)觀眾組織 廣告發(fā)布網(wǎng)站建設(shè) 開(kāi)幕前申報(bào)手續(xù) 布展安排 新聞發(fā)布會(huì) 開(kāi)幕式 論壇及評(píng)比 現(xiàn)場(chǎng)管理 會(huì)務(wù)安排 撤展期間安排 總結(jié)和評(píng)估 新聞發(fā)布會(huì) （九）展會(huì)服務(wù)商安排計(jì)劃 安保公司、保潔公司、電力通訊服務(wù)商、餐飲服務(wù)及合作酒店、交通服務(wù)公司、會(huì)場(chǎng)布置服務(wù)等。 方式：招投標(biāo)、直接委托時(shí)間： 2021 年 11 月底前（十）展會(huì)開(kāi)幕及現(xiàn)場(chǎng)管理計(jì)劃 ，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有組委會(huì)和咨詢臺(tái)。 。 、證件管理 和門票管理均由上海順展展覽有限責(zé)任公司安排專門小組負(fù)責(zé)。觀眾信息的統(tǒng)計(jì)也由該小組負(fù)責(zé)。 ，由上海市當(dāng)?shù)毓膊块T協(xié)助。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的維護(hù)秩序工作由保全集團(tuán)負(fù)責(zé)；成立現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處理小組，由承辦單位工作人員、公安部門和寶全集團(tuán)共同組成，處理展會(huì)中可能出現(xiàn)的緊急問(wèn)題。 “知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)公室“，負(fù)責(zé)處理參展商有關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)方面的侵權(quán)投訴事件。 。 （十一）展會(huì)期間舉辦的相關(guān)活動(dòng)計(jì)劃 表表 44 展會(huì)相關(guān)活動(dòng)一覽表 活動(dòng)名稱 活動(dòng)時(shí)間 活動(dòng)地點(diǎn) 活動(dòng)內(nèi)容 “當(dāng)文化碰上茶葉”有獎(jiǎng)?wù)魑拇筚?2021年 12 月 1日 — 20 日 官方網(wǎng)站、微博、微信等參賽選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)自行到指定地點(diǎn)投稿， 1500字以內(nèi)。 開(kāi)幕式 2021 年 1 月 1 日上海新國(guó)際博覽中心大廳上海市副市長(zhǎng)、上海市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表講話“我所理解的茶葉”現(xiàn)場(chǎng)攝影有獎(jiǎng)評(píng)選 2021年 12月 21— 30日上海新國(guó)際博覽中心參賽者拍下自己認(rèn)為最有創(chuàng)意的展品，傳到微博并 @展會(huì)官方微 博進(jìn)行有獎(jiǎng)評(píng)選茶葉加工體驗(yàn)區(qū) 2021 年 1 月 1日 — 3日上海新國(guó)際博覽中心展會(huì)將設(shè)立茶葉加工體驗(yàn)區(qū)供觀眾體驗(yàn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿ｎ}探討會(huì) 2021年 1月 1日上海新國(guó)際博覽中心大廳專家、專業(yè)從業(yè)人員等關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿M(jìn)行專題講座茶藝展示表演 2021年 1月 1日上海新國(guó)際博覽中心大廳展會(huì)將選取最具傳統(tǒng)意義的泡茶、品茶的方法進(jìn)行展示表演 8創(chuàng)新茶葉技術(shù)發(fā)展交流會(huì) 2021年 1月 2日上海新國(guó)際博覽中心會(huì)議廳專家、專業(yè)從業(yè)人員等關(guān)于茶葉技術(shù)、成果、發(fā)展方向等方向進(jìn)行專題研究展會(huì)評(píng)獎(jiǎng) 2021年 1月 3日上海新國(guó)際博覽中心大 廳最具創(chuàng)意獎(jiǎng)最具市場(chǎng)潛力獎(jiǎng)最富文化內(nèi)涵獎(jiǎng)觀眾最愛(ài)產(chǎn)品獎(jiǎng)活動(dòng)簡(jiǎn)介： 活動(dòng)一：“當(dāng)茶葉碰上創(chuàng)意”有獎(jiǎng)?wù)魑? 征文時(shí)間： 2021年 12 月 1日 — 20 日 征文主題：當(dāng)茶葉碰上創(chuàng)意征文內(nèi)容：題材不限，內(nèi)容積極向上，能夠表達(dá)自己的思想征文要求： 1500 字以內(nèi)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：本次征文將評(píng)出一二三等獎(jiǎng) 5名， 10 名， 20 名。獲獎(jiǎng)?wù)呖色@得組委會(huì)提供的精美禮品一份，文章將會(huì)發(fā)表在展會(huì)官網(wǎng)上并有機(jī)會(huì)發(fā)表在期刊上。 活動(dòng)二： 開(kāi)幕式 活動(dòng)時(shí)間： 2021年 1月 1日 8： 30 活動(dòng)地點(diǎn)：上海新 國(guó)際博覽中心大廳活動(dòng)內(nèi)容：由上海市副市長(zhǎng)、上海市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表講話 活動(dòng)三：“我所理解的茶葉