【導(dǎo)讀】6S精益管理包括：整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)和安全六項內(nèi)容。第一章6S的真意及發(fā)展------------------------------------------------------------1. 第二章推行組織有效運作----------------------------------------------------------3. 第三章6S推行的要領(lǐng)---------------------------------------------------------------5. 第四章6S活動的誤區(qū)---------------------------------------------------------------11. 第五章管理氛圍的建立-------------------------------------------------------------12. 第六章案例分析----------------------------------------------------------------------15. 6S是一種行為：通過活動來改變?nèi)说乃伎挤绞?，從而改變公司的管理水準?S管理活動決非簡單的打掃衛(wèi)生，它是我們企業(yè)品性的標志。員工主動遵守規(guī)定；員工守時，各項活動能夠準時集合；管理狀態(tài)一目了然；員工的作業(yè)速度快捷有序，充滿干勁；人-----規(guī)范化對人------對員工行動品質(zhì)的管理.物-----規(guī)格化對物------對所有物品的規(guī)范管理。

　　

【正文】 企業(yè)的生存發(fā)展，取決于企業(yè)建立什么樣的文化理念，也就是遵循什么樣的理念準則。 團隊 態(tài)度 如何形成？ ? 領(lǐng)導(dǎo) ? 心理動態(tài)（團隊共通的想法） ? 學(xué)習 （成功） 理念準則 準則 公司利益高于一切； 準則 每天進步一點點； 準則 規(guī)范就是權(quán)威，規(guī)范是一種精神 準則 注意對細節(jié)的把握 準則 尊嚴來自于認真 中日認真度的比較： 日本人最可怕的就是認真，中國人最可怕的就是不認真 。 失敗原因： 高階不支持 中隊不配合 基層抵制 執(zhí)行人員決心不定 辦法不善 評分標準不明 文宣不足 主辦人員經(jīng)驗不足 未辦各種競賽刺激高潮 未用看板使結(jié)果日日見報 1未訂目標 1沒有不斷地修正與檢討 成功的十貼強心劑： 高階支持 全員參與 團隊作戰(zhàn) 明確目標 合理考核 漸進推動 運用技巧 心動文宣 引用外力 持續(xù)活動 6S 從我做起！ 只有目標沒有行動那是在做夢； 只有行動而沒有目標那是在浪費時間； 目標加上行動，才能夠改變這個世界。 13 6S管理無止境，要不斷追求精細、精確和精益 人的素養(yǎng)和習慣是一個過程 分為三個階段 初始階段 的理念： 人之初、性本懶，要他做，制度管； 成長階段的理念： 人之初、性本勤，激勵他，土成金； 成熟階段的理念： 人之初、性本善，你和我，一起干； 『管理名句：管理無大小、管理無止境，只有用心才能做到管理的精細！』 【 制度 是創(chuàng)造優(yōu)秀員工的 基石 ； 標準 是造就偉大企業(yè)的 磚瓦 ； 6S 是落實制度和標準的 工具 ?！? 第五章思考點 公司如何培 養(yǎng)指責高手、被指責高手和感受高手？ 作為主管在哪些方面有直到表率作用，能做到常自律嗎？ 團隊的態(tài)度如何養(yǎng)成？主管在日常工作中宣導(dǎo)哪些理念呢？ 員工的素養(yǎng)是如何提升的？有素養(yǎng)提升手冊嗎？ 您對精細管理、精確管理及精益管理的提升有何感想？ 14 第六章 案例分析 庫房的發(fā)送案例 庫房的重要性 ? 物資流通，貯存的重要樞紐基地； 服務(wù)業(yè) 6S 基 礎(chǔ)作業(yè)訓(xùn)練方法案例 引導(dǎo)員規(guī)范引導(dǎo)訓(xùn)練的教材（案例） a) 向客戶品牌并引導(dǎo) — 在客人進入營廳之前引導(dǎo)員要做哪些準備呢？ b) 引導(dǎo)員準備迎接 引導(dǎo)員應(yīng)該采用標準站姿，目光平視前方，面帶微笑； c) 引導(dǎo)員迎接客戶 當客人進來的時間，引導(dǎo)員微側(cè)身向客戶鞠躬 15度，用親切的目光和燦爛的笑容迎接并致問候語； d) 客戶不需要引導(dǎo) 當客戶對業(yè)務(wù)很熟悉不需要引領(lǐng)時，引導(dǎo)員就面帶微笑，用溫和的目光目送客戶； e) 客戶需要引導(dǎo) 如果客戶對營業(yè)廳不熟悉，需引領(lǐng)時，引導(dǎo)員要主動上前，詢問客戶需求 ，然后中氣客戶的需求，進行相應(yīng)的引領(lǐng) ； f) 如果客戶咨詢簡單業(yè)務(wù) 引導(dǎo)員可以立刻向客戶做解答；并遞送相關(guān)資料； g) 如果客戶咨詢復(fù)雜業(yè)務(wù) 就引導(dǎo)客戶到咨詢臺； h) 客戶其它的要求 進行相應(yīng)的引領(lǐng) 背景調(diào)查 有用的物品在庫房中占用大量空間； 物品分類不細，標識不明確、不統(tǒng)一； 不同物品混裝在一個容器內(nèi)，部分物品未按使用頻率高低進行合理擺放 物品擺放零亂，庫房內(nèi)有一種壓抑感 急著要的東西找不到，一人在尋找、一人在等待； 環(huán)境臟亂，使得進出人員情緒不佳。 問題分析 及 改善方法 ※ “不要品”積壓 場所與資金浪費問題 6S整理 區(qū)分“ 要”與“不要”對“不要品”妥善處理 ※ 、物品碼放不當 財產(chǎn)損失和人身安全問題 6S 整頓 物品依規(guī)定定位、定方法、擺放整齊 ※ 、庫管看不出物品到底有多少 管理問題 6S 整頓 物品量化、明確 標示 ※ 、要花時間去找要用的東西 效率問題 6S 整頓 依據(jù)“物品陳列原則”科學(xué)碼放、明確標識 改善的目標： 目視整潔（ 6S）――取放便捷（ 30s）――節(jié)約成本（時間）――提升服務(wù) （質(zhì)量）――保障有力！ 15 餐飲業(yè) 6S 服務(wù)技巧提升訓(xùn)練案例 6S精益管理的思考點 6S 問題思考點 A、 現(xiàn)場做得不好是因為我們的員工素質(zhì)差嗎？ B、 一個連地、物都管不好的企業(yè)，如何能讓客戶相信，它會制造出高品質(zhì)的產(chǎn)品嗎？ C、 為什么我們常常忽視小的改善，而大的改善又千難百難？ D、 如果將 6S活動最 有效 地和日常工作結(jié)合在一起呢？ E、 6S如何 有效 地跟各行各業(yè)結(jié)合起來？ F、 6S管理模式可以復(fù)制嗎？ G、 我們現(xiàn)階段能從哪一方面進行突破？ 快樂 四 會服務(wù)： 會笑： 會看： 碰面就笑 睜大眼睛 看對方眼睛、不斜視、不上下打量、不瞪眼 聽音聽間 而笑 眼觀六路 掌握大局 回頭一笑 察言觀色 不漏細節(jié) 你笑我笑，你怒我還是笑 餐前看 發(fā)現(xiàn)問題，整理，整頓，清掃現(xiàn)場 （管天、管地、 上班見面問好微笑 管四壁、 管了空氣管自己） 路遇而過示意微笑 餐中看 餐位，顧客需求 請求幫助真誠一笑 餐后看 收尾工作，排除隱患 得到幫助回敬一笑 本上記錄、心中有數(shù) 受到表揚開心一笑 會聽： 會說： 兩只耳朵豎立起來 良言 一句三冬暖，惡語傷人六月寒； 服務(wù)是說的藝術(shù)，服務(wù)是一個完整的過程； 注意語氣、表情、眼神、肢體語言； 16 培訓(xùn)講師：孫少雄 （臺灣） 摘 錄： 周根輝 完成時間： 2020 年 4 月 21 日