【導讀】產品質量是企業(yè)生存與發(fā)展的基石。為確保向顧客提供安全衛(wèi)生和品。與GAP程序文件、GAP作業(yè)文件和記錄共同構成公司GAP管理法規(guī)體系文件，公司基地全體員工務必認真學習理解，以GAP管理體系文件為準則，嚴格規(guī)范并約束自己的行為，務必遵照執(zhí)行。負責與良好農業(yè)規(guī)范質量管理體系有關事宜的外部聯(lián)絡。組織、落實總部下達的生產任務,并制定相應的管理計劃和工作安排；處理突發(fā)性事件，并及時上報總部；客戶與政府主管部門來訪事宜與客戶投訴處理；理人員參與GAP手冊及相關文件的編制和管理；，確定病蟲害綜合防治方案，并實施有效的防治措施。藥處方，做好所有農藥種類、數(shù)量的采購計劃，填寫采購計劃表。允許使用劑量，確保安全間隔期使用，并填寫農藥使用記錄。，對剩余農藥重新入庫保管，對農藥空瓶回收確認。，對植保器械在施用過程中出現(xiàn)的故障及時維修。，并與加工廠確認采收品種的品名和數(shù)量；

　　

【正文】 登記證、生產許可證號、質量標準證。 農場制定并保留目前使用（或最近 12 個月內）的植保產品清單，應根據(jù)相關法規(guī)變化更新。清單應有品名、通用名、有效成分、 MRL。本公司使用植保產品清單主要來源： 總部植保專家提供 。 農場應收集和保持中國、歐盟、產品出口國的禁用藥品清單，并依據(jù)相關法規(guī)變化更新。以防止 使用禁用藥品。 選擇植保產品由簽約的植保公司和本公司基地植保技術員實施，選擇人員均經(jīng)培訓合格并獲得資質證明文件?；剞k公室應保存植保公司簽約協(xié)議、合法資質證明，以及植保技術人員的姓名、學歷、專業(yè)、培訓記錄或資質證明、工作證明。 植保產品的使用，應由植保技術人員依據(jù)標簽說明計算、配制，形成文件或記錄?；貞３种脖．a品標簽或使用說明書，以及計算、配制記錄。 植保產品使用記錄 基地應做好植保產品使用記錄，記錄內容應有：處理作物名稱和品種、使用地塊、日期、植保產品商品名和有效成分、 使用操作者、使用理由、技術授權人、使用量、施用器械、安全間隔期等。 安全間隔期 **ZN/GAPQM2020 GAP 管理手冊 版次： 第 21 頁 共 25 頁 使用植保產品應遵守安全間隔期，應在施用地塊標識：施用日期、安全間隔期、產品收獲日期，以確保安全符合性。 施用器械 使用設備配置 施藥機械：人工噴霧機，配藥器具：量杯、量筒、電子秤、配藥塑料筒、混合塑料筒、廢液筒等。 基地應對施用器械進行適當維護保養(yǎng)，確保處于良好狀態(tài)；應每年進行一次校準。 基地在混合植保產品時，應按標簽說明正確配制混合藥液。應有混合配制計算和記錄。 剩余 混合物處理 一般情況，基地用藥是用多少配制多少，不存在剩余藥液，當剩余藥液和清洗廢液應按照法規(guī)要求處理。 處理剩余藥液和清洗廢液應用在未施藥的作物，或可應用在法規(guī)允許的休耕地，但不應超過標簽上的推薦使用量；應做好處理記錄。 植保產品殘留的分析 基地（供應商）應提供農藥殘留檢測報告，其頻率應基于風險評估的結果；并考慮植保產品使用情況和市場需求。 基地應收集國家或產品貿易國現(xiàn)行的最高殘留限量（ MRL），應有采取措施以確保符合要求，若農殘超過國家或產品貿易國 現(xiàn)行的最高殘留限量（ MRL），應采取補救措施。 ISO17025認可或相當標準許可的實驗室分析并提供報告，取樣應遵循正確的程序。 農用化學品管理計劃 植保產品的采購和儲存管理 植保產品的采購，由基地負責人與植保公司簽訂協(xié)議，植保公司依據(jù)公司提供病蟲害和用藥要求，植保公司負責按要求定量配制和配送，經(jīng)基地植保員驗收合格后，方可使用，故沒設置倉庫儲存。 植保產品的領用，由植保員開具使用通知單授權領用，基地管理員負責領用，并做好領用記錄。 過期產品管理，本公司是用多少，購進多少，不存在過期產品。 空包裝物的管理 不許重復利用使用過的植保產品容器，本公司基地的使用過植保產品的 空包裝物由植保公司負責回收和處理。 當有處理時應： **ZN/GAPQM2020 GAP 管理手冊 版次： 第 22 頁 共 25 頁 /標識 ， 嚴禁外人和動物接近 ； ； ； 3 次 ,清洗后液體應放回所用設備存儲器內 。 。 相關文件 《 有害生物綜合防治管理規(guī)程 》 《 植保器 械維修校準規(guī)程 》 《 植保廢棄物處理規(guī)定 》 17 采收管理 采收衛(wèi)生 公司基地應對采收和運離農場過程進行衛(wèi)生風險分析與評估，制定并執(zhí)行衛(wèi)生操作程序。 規(guī)程應考慮容器、采收工具、產品運輸，以及在農田直接包裝、處理和收獲產品。 基地采收應執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)程。并對采收員工進行適當衛(wèi)生規(guī)程培訓，采收前應制定采收方案，確保采收順利進行并能當天運離農場至生產單位。 采收用的包裝和容器應專用，采收前應對采收工具、盛裝容器或物品、用具等進行清潔衛(wèi)生或消毒。 中途離開去衛(wèi)生間回來應按衛(wèi)生操作要求清潔或消毒。 采收作業(yè)場所至少 500m 內有固定或移動的洗手設施和衛(wèi)生間，并要求衛(wèi)生狀況良好。 用于運輸產品的車輛最好應是專用，沒存放過化學品、油、清潔劑、植保產品等；并在裝入前應進行清潔衛(wèi)生或消毒處理；當運輸車輛還有用于其他用途時，應評估衛(wèi)生風險，并采取清潔衛(wèi)生和消毒，并能確保將衛(wèi)生安全危害降至可接受水平。 采收完畢收工時，應對采收工具 /容器 /作業(yè)場所等進行清潔衛(wèi)生或消毒，采收后廢物或垃圾應及時清理。 基地建立并保持采收記錄 、人員 /工具 /容器 /車輛清潔衛(wèi)生或消毒記錄。 相關文件 《 采收衛(wèi)生管理規(guī)程 》 18 產品 的 處理 基地采收產品直接運輸?shù)?位于基地內的自有 加工廠進行 修整、分級、包裝 ，工廠已建立 《產品處理衛(wèi)生管理規(guī)程》 ， 對產品處理過程中影響到產品安全的人員、環(huán)境、設施等因素進行控制。 基地每年至少進行一次 產品處理過程衛(wèi)生風險的分析與評估，并對確定的風險因**ZN/GAPQM2020 GAP 管理手冊 版次： 第 23 頁 共 25 頁 素制定控制措施，并有效實施。產品處理過程如有使用生物殺滅劑、保鮮劑等化學品應進行詳細的記錄（包括用量、使用批次、使用時間、地點、使用原因等）。 產品 處理 、貯藏 過程使用的 計量稱 、溫度 計必須定期進行檢定或標準。 必須建立產品處理區(qū)域的鼠、蟲害防治計劃及防治記錄。 建立書面的檢驗規(guī)程確保產品符合確定的品質標準。 相關文件 《產品處理衛(wèi)生管理規(guī)程》 《 木制品、玻璃制品、硬塑料管理規(guī)程 》 《 果蔬檢驗操作規(guī)程 》 **ZN/GAPQM2020 GAP 管理手冊 版次： 第 24 頁 共 25 頁 附錄 GAP 體系文件清單 序號 編號 名稱 版本 生效日期 1 **ZN/GAPQP01 文件控制程序 2 **ZN/GAPQP02 記錄控制程序 3 **ZN/GAPQP03 抱怨處理程序 1 **ZN/GAPQP04 內部審核和檢查程序 5 **ZN/GAPQP05 產品標識和可追溯性控制程序 6 **ZN/GAPQP06 產品 召回 管理 程序 7 **ZN/GAPQP07 不符合及糾正措施程序 8 **ZN/GAPQP08 認證標志使用程序 9 **ZN/GAPWI01 基地選擇與種植規(guī)劃管理規(guī)程 10 **ZN/GAPWI02 員工健康安全福利管理規(guī)程 11 **ZN/GAPWI03 垃圾和污染物管理規(guī)程 12 **ZN/GAPWI04 環(huán)境保護規(guī)程 13 **ZN/GAPWI05 有害生物綜合防治計劃 14 **ZN/GAPWI06 植保器械維修校準規(guī)程 15 **ZN/GAPWI07 植保廢棄物處理規(guī)定 16 **ZN/GAPWI08 果蔬產品抽樣操作規(guī)程 17 **ZN/GAPWI09 采收衛(wèi)生管理規(guī)程 18 **ZN/GAPWI10 產品處理衛(wèi)生管理規(guī)程 19 **ZN/GAPWI11 木制品、玻璃制品、硬塑料管理規(guī) 程 20 **ZN/GAPWI12 果蔬檢驗操作規(guī)程 21 **ZN/GAPWI13 種植規(guī)程 **ZN/GAPQM2020 GAP 管理手冊 版次： 第 25 頁 共 25 頁 文件修訂記錄表 NO： 制訂 部門 制訂 審核 核準 修訂記錄 次數(shù) 頁次 修訂日期 修訂內容摘要 修改 審核 核準