【正文】 生有疑似食物中毒癥狀時，應迅速送醫(yī)院診治。（ 6）迅速向縣教體局及衛(wèi)生防疫部門報告。 （ 7）做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關部門取樣。 （ 8）迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。（ 9）積極配合上級有關部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。 第四篇：食品安全 應急預案 食品安全應急預案 為了保證學校食品衛(wèi)生安全，對學校師生的健康負責，進一步做好學校師生食堂的食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，特制定本預案。 全面領導學校衛(wèi)生以及食品安全工作，根據(jù)上級文件精神及學校實際，研究制訂工作意見。統(tǒng)一指揮衛(wèi)生以及食品安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育教學秩序。定期組織學校衛(wèi)生以及食品安全工作檢查、總結(jié)，形成評估和反饋意見。 一、日常工作 完善制度。在教育局及相關部門下發(fā)有關制度和工作意見的基礎上，對本校衛(wèi)生以及食品安全制度要進行全面修訂完善并上報。 強化督查。學校要以各項衛(wèi)生以及食品安全制度落實為重點，結(jié)合其它安全工作，進行定期和不定期的督查。 落實職責。校長為學校衛(wèi)生以及食品安全第一責任人，領導小組成員負責做好自己的崗位職責內(nèi)各項工作，工作考核實行學校衛(wèi)生以及食品安全事故一票否決制。 加強教育。加強對廣大師生特別是食堂食品安全知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式，豐富衛(wèi)生安全知 識，增強衛(wèi)生安全意識，提高自覺性和責任感。 添置設備。各校要對照衛(wèi)生、食堂設備設施配備標準，逐步落實衛(wèi)生以及食品安全設施的配備。 二、事故應急處理 報告制度。學校發(fā)生了衛(wèi)生以及食品安全事故，必須迅速查清初步情況，立即向上級報告。 救援措施。一旦發(fā)生較嚴重的學校衛(wèi)生及食品安全事故，在未接到上級指令前，由學校校長負責救援指揮，組織好救援行動。學校發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒時，要立即做好兩件事：一是立即將中毒者或疑似中毒者送到當?shù)蒯t(yī)院進行搶救（必要時撥打 120請求急救） 。二是立即停止有關人群食用相關食物，停止相關食品的生產(chǎn)或經(jīng)營活動，切實保護好現(xiàn)場（保留造成食物中毒或者導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備等），等候上級教育、衛(wèi)生、公安等部門的調(diào)查處理。 聯(lián)系家長。學校發(fā)生了較嚴重的衛(wèi)生、食品安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設立家校聯(lián)絡處，及時解答家長提出問題，力所能及地為家長做好服務工作。 人員調(diào)度。在接到學校的事故報告后，要迅速趕赴現(xiàn)場，統(tǒng)一調(diào)度安排應急處理，明確分工 ，落實職責，聽從指揮，確保到位。 信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。 三、事故責任追究 對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。 對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。 對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。 第五篇：食品安全應急預案 食品安全應急處置方案 為了提高食品安全的防疫能力和食品安全事件的處理能力，減輕、及消除突發(fā)食品安全事件的危害，保證廣大消費者的身心健康與生命安全，維護正常的經(jīng)營秩序。根據(jù)相關要求，結(jié)合本單位實際，特制定本應急處置方案。 一、目的及原則 建立健全本單位食品安全處置方案，提高食品安全事件處理能力，減輕食品安全事故的危害，保障公眾身體健康與生命安全。 二、適用及啟動 適用一般食品安全事件的預防，及可能危害人體健康和生命安全的重大食品安全事故。 三、應急處置機構(gòu) 應急處理領導小 組 組長：店長 /當班經(jīng)理 組員：食品部經(jīng)理、客服經(jīng)理、行政部經(jīng)理 應急處理小組職責： 1 研究本單位食品安全事故有關情況，制定應急管理措施； 2 現(xiàn)場指揮本單位及時、穩(wěn)妥地處置食品安全突發(fā)事故； 做好食品安全事故的善后處置工作； 保障應急物資、設備供應； 四、一般食品安全事件的預防 加強重點品種，尤其是高風險食品品種的日常監(jiān)管； 加強對不合格食品相關信息、資料的搜集、整理和分析；對同類不合格批次食品采取暫停銷售、召回、封存 、退貨、銷毀等處理； 對顧客反應的產(chǎn)品質(zhì)量問題，應立即查驗產(chǎn)品檢驗報告、聯(lián)系供應商及廠家查明原因；對多位顧客反應的同一產(chǎn)品質(zhì)量問題，應立即停止銷售，查明原因； 一旦確認可能引發(fā)食品安全事故的前兆信息時，食品安全應急小組應立即采取防范措施，并向總公司、工商、衛(wèi)生等部門征詢處理意見。 五、突發(fā)重大食品安全事故應急處置 應立即啟動應急處置措施，控制事態(tài)發(fā)展，果斷控制、切斷事故危害鏈。 立即停止可能產(chǎn)生危害食品的銷售； 立即將發(fā)病人員送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機構(gòu)救治病人； 迅速報告總公司、當?shù)匦l(wèi)生、工商部門； 確定食品包裝開啟，顧客的食用時間、保存方式、發(fā)病時間、癥狀等情況； 保留、封存顧客食用的食品及工用具，留待衛(wèi)生機構(gòu)檢驗，查明原因； 查明引發(fā)事故的食品品種、品名、規(guī)格、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)批次、檢驗報告、銷售者等基本信息； 積極配合衛(wèi)生、工商部門的調(diào)查，客觀公正地報告食品安全事故的相關情況。 應急處置紀律要求： 各應急人員要聽從指揮，行動迅速； 應在 5 分鐘內(nèi)向總公司品質(zhì)技術、政府事務、媒體事務、保安、營運等部門作食品安全事故簡要報告； 應在 2 小時間內(nèi)向工商、衛(wèi)生等行政部門，報告事故發(fā)生時間、地點、經(jīng)過、波及范圍、造成傷害及死亡人數(shù)、事故報告單位及報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施、事故控制情況及面臨的問題等。 盡大限度地提供物資保障，搶救病人。 五、后期工作 開展食品安全事故原因分析、責任追究； 配合監(jiān)管部門做好涉案食品處理，落實整改措施； 總結(jié)分析應急處置經(jīng)驗教訓，提出改進應急處置工作的建議； 六、附注 轄區(qū)工商聯(lián)絡電話：轄區(qū)衛(wèi)生機構(gòu)電話：最近醫(yī)院緊急電話：