【正文】 及防蟑工作，通向室內的門要加防鼠板。 ；不得采購無食品標識、標識不清及無檢驗 (檢疫 )合格證的食品。 五、個人衛(wèi)生制度 ，操作時必須穿戴潔凈的工作衣帽，接觸直接入口食品時還應戴口罩。 4.應建立從業(yè)人員學習培訓、考核檔案。 (5)組織從業(yè)人員進行健康檢查，督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的人員調離相關崗位。經營火鍋完全符合衛(wèi)生安全標準。 可使用緊急催吐方法盡快排除毒物，如使用筷子或手指刺激咽部催吐，同時做好嘔吐物留樣待查。 制定方案，提高應急能力。食品安全應急預案 第一篇：食品安全應急預案 安蝎王府酒店管理有限公司 長安南路分公司負責人任職書 根據《公司法》和本公司章程的有關規(guī)定，經公司研究決定：任命擔任有限公司分公司負責人，任期年。制定本農莊食品安全突發(fā)事件預防和應急處理預案，各部門成員結合實際，按照《應急預案》，加強應急演練，熟悉掌握分級報告、人員救助、原因分析、責任追究等應急處置的具體工作，提高處置突發(fā)事件的能力和水平。 盡快將中毒病人送往就近醫(yī)院診治，并報衛(wèi)生部門。特申請衛(wèi)生許可證！ 西安蝎王府酒店管理有限公司長安南路分公司二零一三年月日 西安蝎王府酒店管理有限公司 長安南路分公司 食品安全管理人員任命書 根據《公司法》和本公司章程的有關規(guī)定，經公司研究決定：任命擔任有限公司分公司食品安全負責人，任期年。 （ 6）接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機構對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查，并如實 提供有關情況。 。 取各類熟食品。 ，登記后由采購員和管庫員雙方簽字確認。 ，對擬退食品應及時處理。 ，不得隨意亂扔或堆積，要設專用箱（桶）并加蓋。 料的容器要保持清潔衛(wèi)生，調料內無異物、無油垢，并定期消毒。 工帶餡食品時，未用完的餡料應冷藏存放，并在規(guī)定存放期內使用。，發(fā)現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得進行加工；供加工用的蔬菜、水果等食原料，必須洗凈消毒，未經清洗處理的，不得帶入涼菜制作間。 使用破損餐飲具及重復使用一次性餐具。 五、裝桶 以直徑 50cm 的桶入裝：第一層放桂皮一袋；第二層均勻放置生蔥姜；第三層放入蝎子至桶的 3/1 處放入料包；第四層加蝎子至桶的 3/2處放入料包；第五層加蝎子至桶口 10cm 處放入料酒、醬油，加水至離桶 5cm 處。 十、出品 打鍋后根據不同鍋底，分別加入麻辣、濃香、清湯吊湯，即可出鍋。對可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現、早報告、早控制。 五、救助體系 ，成立學校食品衛(wèi)生管理領導小組，出現安全事故時，由食品衛(wèi)生管理領導小組統(tǒng)一指揮應急處置工作。 ，專庫存放，要建標立卡。 。 。學校發(fā)生事故后，應立即封存食物樣品，保護好現場，以便有關部門現場進行調查、核實、取證、采樣。對處置突發(fā)事件成績顯著的個人，按照有關規(guī)定給予獎勵；對處置工作嚴重失誤造成重大損失的個人，視情況可分別采取檢查 、紀律處分等方式追究其責任；對處置不當，貽誤戰(zhàn)機，造成惡劣影響或嚴重后果的直接責任人，要勸其引咎辭職或責其辭職，或給予免職處理。 成員： 保育主任尹月 寧組織搞好幼兒園的環(huán)境衛(wèi)生及消滅鼠害、蚊、蠅等病媒昆蟲。 機構職責：（ 1）領導小組職責： 統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協調各方力量進行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展。 強化督查。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。幼兒園發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“ 120”醫(yī)療急救電話。幼兒園發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。 對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。（ 5）根據領導要求，分別向上級主管部門和市、區(qū)防疫部門報告。 （ 8）迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。在教育局及相關部門下發(fā)有關制度和工作意見的基礎上，對本校衛(wèi)生以及食品安全制度要進行全面修訂完善并上報。各校要對照衛(wèi)生、食堂設備設施配備標準，逐步落實衛(wèi)生以及食品安全設施的配備。學校發(fā)生了較嚴重的衛(wèi)生、食品安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。 三、事故責任追究 對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。 五、突發(fā)重大食品安全事故應急處置 應立即啟動應急處置措施，控制事態(tài)發(fā)展，果斷控制、切斷事故危害鏈。 應急處置紀律要求： 各應急人員要聽從指揮，行動迅速； 應在 5 分鐘內向總公司品質技術、政府事務、媒體事務、保安、營運等部門作食品安全事故簡要報告； 應在 2 小時間內向工商、衛(wèi)生等行政部門，報告事故發(fā)生時間、地點、經過、波及范圍、造成傷害及死亡人數、事故報告單位及報告時間、報告單位聯系人員及聯系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施、事故控制情況及面臨的問題等。 對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。設立家校聯絡處，及時解答家長提出問題，力所能及地為家長做好服務工作。學校發(fā)生了衛(wèi)生以及食品安全事故，必須迅速查清初步情況，立即向上級報告。學校要以各項衛(wèi)生以及食品安全制度落實為重點，結合其它安全工作，進行定期和不定期的督查。 第四篇：食品安全 應急預案 食品安全應急預案 為了保證學校食品衛(wèi)生安全，對學校師生的健康負責，進一步做好學校師生食堂的食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，特制定本預案。 （ 2）如有個別家長來校探視，由學校做好家長的思想工作和接待工作。 、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。事故應急處理人員由領導小組組長統(tǒng)一調度，園領導具體安排，必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調人員支援事故處理。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。在事故處理中根據實際情 況建立定時報告制度。 落實職責。 定期組織幼兒園食品衛(wèi)生安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見，并參與對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的考核與評價。開展食品安全的健康教育活動。 ，不斷提高廣大師生的安全意識和責任意識，最大限度減少學校食品安全事故造成的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全。事故應急處理人員由中心學校領導組組長統(tǒng)一調度，必要時可向所屬各校抽調人員進行支援。要想盡一切辦法及時將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救，并主動向醫(yī)療人員報告情