【導(dǎo)讀】加快食品加工業(yè)的發(fā)展，對(duì)增加農(nóng)民收入，促進(jìn)工業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力，具有重要的意義。食品加工業(yè)作為連接最終消費(fèi)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的

　　

【正文】 畢業(yè)論文 第 12 頁(yè) 共 16 頁(yè) 四是利用社會(huì)資金、吸引民間投資。民間投資時(shí)來(lái)自于民營(yíng)經(jīng)濟(jì)所涵 蓋的各類主體的投資，具體包括個(gè)體投資（居民個(gè)人的生產(chǎn)性投資和住宅投資、城鄉(xiāng)個(gè)體工商戶經(jīng)營(yíng)性投資）、私營(yíng)企業(yè)投資、私有資本控股的股份制企業(yè)投資以及集體企業(yè)投資。 擴(kuò)大民間投資有利于把社會(huì)資源蘊(yùn)藏的巨大能量釋放出來(lái)，意義十分重大。 因此泰安市政府及各個(gè)企業(yè) 把 應(yīng) 加強(qiáng)吸引民進(jìn)投資 作為重點(diǎn)項(xiàng)目之一。 （四）增強(qiáng)科技開(kāi)發(fā)能力，推進(jìn)科技創(chuàng)新 要積極創(chuàng)造條件， 支持食品工業(yè)企業(yè)建立技術(shù)開(kāi)發(fā)中心。支持企業(yè)與高校合作 ,提高產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力和成果轉(zhuǎn)化能力 ,加快泰安市利用食品資源的研究。特別對(duì)特色食品資源 ,針對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、加大研究力度 ,“孵化”新的增長(zhǎng)點(diǎn)。要重視人才 ,包括科技人才、管理人才和國(guó)際貿(mào)易人才，支持企業(yè)引進(jìn)、利用好高層次人才 ,根據(jù)食品工業(yè)發(fā)展的需要 ,可幫助企業(yè)針對(duì)一些關(guān)鍵技術(shù)面向國(guó)內(nèi)外引進(jìn)智力資源進(jìn)行科技攻關(guān)搞好食品工業(yè)企業(yè)的技術(shù)改造 ,對(duì)符合條件的技改項(xiàng)目 ,推薦其申報(bào)國(guó)家級(jí)技改貼息項(xiàng)目、技術(shù)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目和重大裝備國(guó)產(chǎn)化項(xiàng)目，以爭(zhēng)取國(guó)家的扶持。 （五）大力開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，提高市場(chǎng)占有率 高度重視農(nóng)產(chǎn)品及加工制成品的質(zhì)量和安全 ,確保食品的安全衛(wèi)生 ,以此贏得消費(fèi)者的信任：引導(dǎo)企業(yè)通過(guò)實(shí)施名牌戰(zhàn)略，大力開(kāi)拓市場(chǎng)。對(duì)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，要通過(guò)各 種先進(jìn)的營(yíng)銷策略，力保省內(nèi)市場(chǎng)，開(kāi)拓省外市場(chǎng)，發(fā)展國(guó)際市場(chǎng)，形成多元化市場(chǎng)格局。 在產(chǎn)品日益同質(zhì)化的今天，企業(yè)要想在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位，就必須提升產(chǎn)品的誠(chéng)信度、知名度、美譽(yù)度。泰安市食品加工業(yè)由于資金匱乏，規(guī)模較小，容易受到國(guó)內(nèi)外名牌的夾擊，因此各級(jí)政府要引導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展重質(zhì)量、創(chuàng)品牌活動(dòng)，制定企業(yè)創(chuàng)品牌的激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)新管理，積極推行 ISO質(zhì)量體系認(rèn)證工作，打造品牌，打響品牌，營(yíng)造市場(chǎng)，以品牌企業(yè)、品牌產(chǎn)品帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和集聚，以品牌推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集聚檔次的提升。 面向國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)，全方位加大品牌推介力度， 提高其社會(huì)知名度；組織農(nóng)產(chǎn)品品牌企業(yè)參加國(guó)內(nèi)外展覽展示會(huì)，拓展專業(yè)流通平臺(tái)和貿(mào)易渠道，推動(dòng)農(nóng)業(yè)品牌貿(mào)易流通，增強(qiáng)市場(chǎng)活力；做大產(chǎn)地做強(qiáng)龍頭企業(yè)，一方面重點(diǎn)做好標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、技術(shù)服務(wù)、基地管理工作，強(qiáng)化過(guò)程控制，確保產(chǎn)品認(rèn)證的有效性，推動(dòng)農(nóng)業(yè)品牌由認(rèn)知度向美譽(yù)度整體提升，由影響力向公信力提升；另一方面，推行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)營(yíng)銷促銷服務(wù)，發(fā)揮優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)市場(chǎng)機(jī)制作用，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌效益，促進(jìn)企業(yè)全面增效，農(nóng)民持續(xù)增收。 長(zhǎng)春科技 學(xué)院 畢業(yè)論文 第 13 頁(yè) 共 16 頁(yè) 按照 “ 實(shí)物總量擴(kuò)大、產(chǎn)品質(zhì)量可靠、產(chǎn)業(yè)水平提高、綜合效益增強(qiáng) ” 的總體目標(biāo)，深入貫徹實(shí)施《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì) 量安全法》，用一體化推進(jìn)的理念和要求，統(tǒng)籌產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證全過(guò)程，做好無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、名牌農(nóng)產(chǎn)品一體化推進(jìn)工作，真正做到無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證一體化推進(jìn)，產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)一體化運(yùn)作，產(chǎn)地認(rèn)定產(chǎn)品認(rèn)證與認(rèn)證后監(jiān)管同步實(shí)施，證書核發(fā)與標(biāo)志使用同步進(jìn)行。 以贏得國(guó)內(nèi)國(guó)外兩大市場(chǎng)消費(fèi)者的信賴。 （六）為食品工業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境 一是要加強(qiáng)宣傳，為大力發(fā)展食品工業(yè)營(yíng)造良好的輿論環(huán)境。 二是搞好協(xié)調(diào)和服務(wù)食品工業(yè)發(fā)展涉及的部門多，需要有關(guān)部門的相互配合，大力支持。 首先要 全面強(qiáng)化農(nóng)業(yè)創(chuàng)品牌 工作的法律意識(shí)，做到依法推動(dòng)發(fā)展與依法加強(qiáng)監(jiān)管相結(jié)合，堅(jiān)持 “ 數(shù)量與質(zhì)量并重，認(rèn)證與監(jiān)管并重 ” 的工作原則，建立以行政執(zhí)法為主導(dǎo)，行業(yè)自律為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)品牌監(jiān)管工作長(zhǎng)效機(jī)制。 其次要?jiǎng)?chuàng)新監(jiān)管制度和措施，加強(qiáng)監(jiān)管工作隊(duì)伍建設(shè)，全面提高監(jiān)管工作的能力和水平。核心是抓好標(biāo)準(zhǔn)體系和工作隊(duì)伍體系、檢驗(yàn)檢測(cè)體系和專家隊(duì)伍建設(shè)； 再次要 全面強(qiáng)化工作職能，既要抓好基地建設(shè)和產(chǎn)品認(rèn)證，又要抓好質(zhì)量監(jiān)管和標(biāo)志監(jiān)管。既要面向獲證企業(yè)和基地農(nóng)戶做好技術(shù)服務(wù)，又要面向廣大經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者做好市場(chǎng)服務(wù)； 最后要 找準(zhǔn)突破口狠抓標(biāo)志管理，全面履行法定監(jiān) 管職責(zé)，關(guān)鍵抓好提高質(zhì)量監(jiān)督的有效性和促進(jìn)企業(yè)用標(biāo)規(guī)范性上下功夫。 農(nóng)業(yè)部門搞好規(guī)劃，抓好綠色農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證和生產(chǎn)組織：環(huán)保部門要制定整治生態(tài)環(huán)境的相關(guān)措施，控制污染源。為 發(fā)展創(chuàng)造條件；財(cái)政、金融部門要為食品企業(yè)發(fā)展提供資金支持和幫助； 企業(yè)管理部門要引導(dǎo)企業(yè)轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)機(jī)制，生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，積極進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整；外經(jīng)貿(mào)、消費(fèi)、商檢要為食品工業(yè)產(chǎn)品出口創(chuàng)造便利條件?？傊?，社會(huì)各界都要積極支持食品加工企業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)能力。幫助創(chuàng)造其良好的發(fā)展環(huán)境。 結(jié)論 通過(guò)多泰安市食品加工業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力研究，發(fā)現(xiàn)泰安市食品加工業(yè)還存在 企 業(yè)群體小、實(shí)力弱、企業(yè)與農(nóng)戶之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不完善。 食品加工缺少穩(wěn)定的原料供應(yīng)、部分食品加工企業(yè)技術(shù)、裝備、管理水平落后。農(nóng)產(chǎn)品加工水平較低資金困難的問(wèn)題制約著食品加工企業(yè)的發(fā)展等問(wèn)題。 通過(guò)對(duì)上述比較突出的問(wèn)題的分析提出以下加強(qiáng)食品工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策建議 ：加強(qiáng)綠色農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，為食品工業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)原料、優(yōu)化企業(yè)組織結(jié)構(gòu)，發(fā)展企業(yè)集團(tuán)、多渠道籌措資金，加大投資力度、 增強(qiáng) 科技開(kāi)發(fā)能力，推進(jìn)科技創(chuàng)新、大力開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，長(zhǎng)春科技 學(xué)院 畢業(yè)論文 第 14 頁(yè) 共 16 頁(yè) 提高市場(chǎng)占有率、為食品工業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境。為企業(yè)提供良好的創(chuàng)業(yè)條件，建立健全企業(yè)的規(guī)則 制度。 長(zhǎng)春科技 學(xué)院 畢業(yè)論文 第 15 頁(yè) 共 16 頁(yè) 致謝 通過(guò)這一階段的努力，我的畢業(yè)論文 “泰安市食品工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力研究” 終于完成了，這意味著大學(xué)生活即將結(jié)束。在大學(xué)階段，我在學(xué)習(xí)上和思想上都受益非淺，這除了自身的努力外，與各位老師、同學(xué)和朋友的關(guān)心、支持和鼓勵(lì)是分不開(kāi)的。 在本論文的寫作過(guò)程中，我的導(dǎo)師 姜會(huì)明 老師傾注了大量的心血，從選題到開(kāi)題報(bào)告，從寫提綱，到一遍又一遍地指出每 一 稿中的具體問(wèn)題，嚴(yán)格把關(guān)，循循善誘，在此我表示衷心感謝同時(shí)我還要感謝在我學(xué)習(xí)期間給我極大關(guān)心和支持的各位老師以及 關(guān)心我的同學(xué)和朋友。寫作畢業(yè)論文是 又 一次系統(tǒng)學(xué)習(xí)的過(guò)程，畢業(yè)論文的完成，同樣也意味著新的學(xué)習(xí)生活的始。我將銘記我曾是一名 長(zhǎng)春科技學(xué)院的 學(xué)子，在今后的工作中把 長(zhǎng)春科技學(xué)院 的優(yōu)良傳統(tǒng)發(fā)揚(yáng)光大。 感謝各位專家的批評(píng)指導(dǎo)。 長(zhǎng)春科技 學(xué)院 畢業(yè)論文 第 16 頁(yè) 共 16 頁(yè) 參考文獻(xiàn) [1] 國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì) .我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì) [J]． 20xx,(5):5678. 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