學(xué)校食堂整改措施-資料下載頁(yè)
2025-04-15 22:38本頁(yè)面
【正文】 烹調(diào)間內(nèi)重新打造隔墻燒火爐灶，設(shè)置專(zhuān)用的烹飪間，墻裙、地面用瓷磚鋪設(shè)。 2 1購(gòu)買(mǎi)配餐間專(zhuān)用的留樣冷藏冰箱，對(duì)留樣食品冷藏，時(shí)間要保留 48 小時(shí)。 1規(guī)范學(xué)生集體衛(wèi)生用餐，所有學(xué)生在學(xué)校食堂必須持卡消費(fèi)，杜絕現(xiàn)金交易。 第五篇：學(xué)校食堂、宿舍整改措施 原任初中關(guān)于勤辦衛(wèi)生檢查存在問(wèn)題的整改措施 勤辦 9 月 23 日對(duì)我校食堂、宿舍進(jìn)行了檢查，提出我 校存在的問(wèn)題和不足，為了進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食堂、宿舍工作的管理，針對(duì)檢查存在的問(wèn)題，現(xiàn)制定整改措施如下： 對(duì)食堂儲(chǔ)存擺放零亂的問(wèn)題 學(xué)校積極采取措施對(duì)儲(chǔ)存擺放零亂的各類(lèi)食品及原料，采取分間離墻、離地存放，要求食堂有關(guān)工作人員對(duì)儲(chǔ)存的食品及原料擺放要求到位、整齊。嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入食堂儲(chǔ)存室。 食物留樣不規(guī)范的問(wèn)題 學(xué)校隨后購(gòu)買(mǎi) 2 臺(tái)專(zhuān)用的留樣冷藏冰箱，對(duì)留樣的食物進(jìn)行冷藏配備紫外線滅菌燈并張貼明顯標(biāo)志，開(kāi)關(guān)設(shè)在室外，每次使用要求詳細(xì)記錄。并對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題對(duì)食堂的相關(guān)人員進(jìn)行的批評(píng)教育。要求食堂工作人員從思想上要認(rèn)識(shí)到食物留樣存放的重要性。 操作間、餐廳衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的問(wèn)題 學(xué)校后勤管理人員立即對(duì)操作間、餐廳衛(wèi)生的問(wèn)題進(jìn)行了處理，要求食堂操作人員及餐廳管理人員對(duì)衛(wèi)生進(jìn)行徹底的整理，要求衛(wèi)生必須達(dá)到相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。 防蠅措施不利的問(wèn)題 學(xué)校立即對(duì)防蠅存在的問(wèn)題，檢查相關(guān)的滅蠅設(shè)備及時(shí)更 換食堂的窗紗及門(mén)簾、購(gòu)買(mǎi)了防蠅藥品。對(duì)食堂的各各地方進(jìn)行了仔細(xì)檢查。 宿舍擺放需要整潔的問(wèn)題 學(xué)校立即召開(kāi)班主任及宿舍管理人員的會(huì)議，對(duì)于物品擺放及床單被褥的零亂問(wèn)題，要求各班立即進(jìn)行整理，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)也進(jìn)行了一次檢查。對(duì)存在的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行批評(píng)教育。而且對(duì)住宿的學(xué)生進(jìn)行了專(zhuān)題教育。 ，荊姚鎮(zhèn)原任初級(jí)中學(xué) 2021 年 9 月 25 日
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