【正文】 內不得在校內開設其它食堂。 乙方的權利義務： （ 1）、乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、 服務等。 （ 2）、乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。 （ 3）、乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、營養(yǎng)搭配好。 （ 4）、餐后認真清洗食具并做好消毒工作，食堂內部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。 （ 5）、食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施 (特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗 )。 （ 6）、冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟 物品分開存放。 （ 7）、乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。 （ 8）、所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。 （ 9）、廚房員工應遵守甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度、廚房紀律。 （ 10）、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。 （ 11）、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣壹萬元整。若乙方在合同期內無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應如數(shù)退還乙方 。 二、合同期限： 合同期十年，即從 2021 年 2 月 18 日至 2021 年 2 月 17日止。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。 三、違約責任： 乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。 乙方若中途停止營業(yè)，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。 在合同期內，若甲方需要收回食堂地皮，則應賠償乙方在食堂投入的經濟損失。 四、承包金額： 承 包金額每年為人民幣壹萬五千元整。 承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數(shù)第二周 (以校歷表為準 )向甲方交清下學期承包費 (即半年承包費 )。 乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄食堂承包經營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同。 五、其它： 若因國家發(fā)生重大政策性調整，或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。 本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。 甲 方 :乙方 : 甲方代表：乙方代表： 簽約日期： 2021 年 2 月 18日 第五篇：學校食堂承包合同書 學校食堂承包合同書 甲方： 乙方： 甲、乙方經充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下： 一、甲方的權力與義務： 甲方于年月日將 **食堂提供給乙方使用。甲方免費為乙方提供食堂場所、廚具、餐具、售飯系統(tǒng)、灶具、水電設施。甲方依據市衛(wèi)生監(jiān)督所指導意見，對食堂進行較為科學、合理的功能劃區(qū)。 甲方負責食堂正常供水、供電。 食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據校歷安排統(tǒng)一規(guī)定； 甲方對乙方經營的食堂在衛(wèi)生、質量、價格、服務態(tài)度等方面擁有檢查監(jiān)督權力，乙方應服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。 在甲方召開膳食工作會議時，提前三天告知乙方。 二、乙方的權力與義務： 乙方在甲方規(guī)定的各功能劃分區(qū)內進行相應作業(yè)，承諾不改變各功能區(qū)用途，不得變更各功能區(qū)使用范圍，不得擴大使用場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋，師生所有買賣行為必須持卡消費。 未經甲方事先同意，乙方不得對食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。 乙方對其承包的食堂享有經營自主權。但乙方必須嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學校的相關規(guī)定。 乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣貳萬元整和設備抵押金叁萬元整。乙方每月向甲方交納營業(yè)額的 3﹪作為甲方管理費用。若乙方在合同期內無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應將風險抵押金和擔保抵押金如數(shù)退還乙方；承包期內食堂內的甲方資產由乙方負責 管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方 應于開業(yè)前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員個人健康證、食堂從業(yè)人員上崗培訓證、特種設備操作資格證。堅持持證上崗的原則。 食堂的水、電、天然氣、燃油費由乙方自負，并按月上交甲方財務室。 食堂員工營業(yè)期間衣帽應統(tǒng) 一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工至少應有冬、夏工作服各兩套。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，不得亂倒。乙方應遵守《學校食堂衛(wèi)生管理制度》，認真做好食堂衛(wèi)生。 乙方應認真做好防火、防盜及有關安全 工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。 乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質服務。 乙方應在售飯間設教師售飯窗口，保證教工專用；認真按甲方要求做好寒假、暑假、“五一”及“十一”期間的值班工作。值班期間食堂應有小炒或飯菜供應。 若 工商、衛(wèi)生、稅務等校外行政部門需要收取有關費用（含稅費）由乙方自負。 三、違約責任及解決辦法： 乙方若中途停止營業(yè)，所交納管理費、風險抵押金及抵押擔保金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。 乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學校有關規(guī)定給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。 合同期滿后，乙方應負責將甲方所有資產完好交還甲方，否則甲方將按資產的實際損失收取修理費或賠償費 。修理費或賠償費或在風險保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權繼續(xù)向乙方求償。 乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、從業(yè)人員上崗培訓合格證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。 若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并 視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣伍佰元直至全部，作為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過伍萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。 若乙方將所承包的食堂轉包給他人經 營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方三年。 甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。 四、合同的解除 在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止營業(yè)（指停止向師生供應飯菜一餐以上），若乙方實施了上述行為，甲方有權解除與乙方的合同并要求乙方按本合同第三條第 1 款的規(guī)定賠償甲方損失。 乙方應依本合同第二條第 4 款的約定按時繳納管理費，若逾期繳納，甲方有權解除合同，收回食堂另行發(fā)包，并要求乙方賠償損失。 當出現(xiàn)本合同第四條第 3 款的情形時，合同自甲方書面通知乙方解除合同或將解除通知張貼在食堂大門時解除。合同解除后，乙方應 24 小時內將食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則，視為乙方放棄了其在食堂的任何財產，甲方有權自行對食堂進行清理。乙方不得就其在食堂的任何財產向甲方提出任何請求。 如遇特殊情況，甲方（乙方）需中止合同，甲方（乙方）須提前一個月以書面形式通知乙方（甲方），后續(xù)問題由雙方協(xié)調解決。 五、承包期限：從年月日起至年月日止。 六、若因國家發(fā)生重大政策性調整，或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同。 七、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。 甲方代表：乙方代表： 聯(lián)系電話：聯(lián)系電話： 年月日