食品安全表態(tài)發(fā)言-資料下載頁
2025-04-15 20:45本頁面
【正文】 原料采購、儲存、制作等環(huán)節(jié)的全過程管理，嚴(yán)格落實餐飲服務(wù)的各項管理制度，真實記錄各原材料采購使用記錄和臺帳，嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)餐飲服務(wù)的各項標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制食品制作的每個環(huán)節(jié)，確保制作的食品放心、安全。 三、堅決落實《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及食品添加劑專項整治的一系列規(guī)定要求，認(rèn)真自查自糾。嚴(yán)格落實食品添加劑“五?！惫芾碇贫龋▽Ｈ瞬少?、專人保管、專人登記、專柜保存、專用稱量工具）。不在食品調(diào)味料中添加罌粟殼、罌粟粉、工業(yè)石蠟等非食用物質(zhì)，以及超范圍超量 使用食品添加劑的違法行為。并將使用的添加劑情況在店堂醒目位置予以公示。 四、堅決不在食品中摻假，以假充真、以次充好；決不以不合格食品冒充合格食品；不采購無廠名、廠址和生產(chǎn)許可、認(rèn)證標(biāo)志等標(biāo)志的原材料；堅決不采購散裝食用油。堅決不使用有毒有害、非食用的原輔料材料和過期食品生產(chǎn)加工。 五、加強餐飲服務(wù)單位誠信體系建設(shè)，建立健全餐飲服務(wù)單位自律機制，自覺抵制非法之利的誘惑，積極摒棄行業(yè)“潛規(guī)則”，努力打造信用品牌、信用企業(yè)、信用行業(yè)的全新形象，以“信譽”服務(wù)于人民、取信于社會，做“講誠信、講良心、 講道德”的餐飲服務(wù)單位。 六、自覺接受社會各界的監(jiān)督，積極配合各級藥監(jiān)部門的監(jiān)管；加強單位員工的培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識；以提高應(yīng)急能力為重點，認(rèn)真制定食品安全事故處置方案，定期檢查單位各項食品安全防范措施的落實情況。如發(fā)生食品安全事故，堅決做到不瞞報、不謊報、不遲報，并積極予以處置。樹立餐飲服務(wù)經(jīng)營單位良好形象迫在眉睫，保障食品安全責(zé)任重于泰山。讓我們?nèi)〔惋嫹?wù)單位攜起手來，本著對消費者高度負(fù)責(zé)的精神，誠信經(jīng)營，共同承擔(dān)起保障食品安全的社會責(zé)任，為百姓筑起健康安全的堅固防線，齊心協(xié)力推動全省 餐飲服務(wù)行業(yè)健康發(fā)展，為促進全省經(jīng)濟社會轉(zhuǎn)型跨越發(fā)揮積極作用，做出應(yīng)有貢獻。 第五篇：食品藥品表態(tài)發(fā)言 切實履行監(jiān)管職責(zé)確保食品藥品安全 各位領(lǐng)導(dǎo)： 過去的一年里，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我局堅持科學(xué)監(jiān)管理念，組織開展了一系列的整治行動，圓滿完成了年初制定的工作目標(biāo)任務(wù)。新春佳節(jié)來臨之際，為確保全縣食品藥品安全，將全力抓好以下幾方面工作： 一、加強監(jiān)管，確保安全 加強節(jié)日期間的食品藥品監(jiān)管，重點加強對 19 家承辦年夜飯及其他大型聚餐活動餐飲單位的管理，實行事 前申報、事中監(jiān)督制度；加強基本藥物監(jiān)管，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、城區(qū)衛(wèi)生室及人員密集地區(qū)的藥店為重點區(qū)域，集中力量對藥品的質(zhì)量、進貨、驗收、存儲等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，規(guī)范藥品經(jīng)營行為，消除安全隱患。 二、嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為 加強與食品藥品安全相關(guān)部門的密切合作，形成合力，從嚴(yán)從重打擊餐飲服務(wù)、食品藥品行業(yè)的無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營等各種違法違規(guī)行為，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起。對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法案件，該移送的及時移送，涉嫌犯罪的及時移送公安部門。 三、加強節(jié)日期間值守 嚴(yán)格實行 24 小時值班和領(lǐng) 導(dǎo)在崗帶班制度，將值班工作細(xì)化到天，落實到人，公布值班電話，確保聯(lián)絡(luò)暢通。及 1 時處理節(jié)日期間各種來電、來訪及各類投訴舉報，保證做到反應(yīng)及時、處置得力。 四、做好食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作 加強領(lǐng)導(dǎo)、制定預(yù)案、及時處置，做好節(jié)日期間突發(fā)食品藥品安全事件應(yīng)急處置的準(zhǔn)備工作，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要督促相關(guān)單位及時整改，防禍于未然；同時成立突發(fā)食品藥品安全事件處置應(yīng)急小隊，遇到突發(fā)性事件和異常情況，確保及時有效處理。 我局將按照這次會議安排，明確責(zé)任，狠抓落實，確保全縣人民過一個歡樂祥和、安全健康的春節(jié)。借此機會，向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們拜個早年，祝大家新春愉快，工作順利，身體健康，萬事如意！ 謝謝大家！ XX 縣食品藥品監(jiān)督管理局 X 年 X 月 X 日 2
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