【正文】 、無公害食品等多種認證標準，有機食品則是食品行業(yè)中的最高標準。那么相對于另外兩者，有機食品認證的區(qū)別在哪呢？ 標準不同 有機種植需要經(jīng)過至少 3 年土壤改良的“轉(zhuǎn)換期”，其種植過程中絕對不允許使用任何農(nóng)藥、添加劑、化肥等化學物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)，同時還必須經(jīng)過獨立的有機食品認證機構(gòu)全過程的質(zhì)量監(jiān)控和審查。 無公害和綠色產(chǎn)品種植無須經(jīng)過土壤改良，允許使用少量農(nóng)藥、添加劑、化肥等化學物質(zhì)，上述物質(zhì)的殘留量在國 家規(guī)定范圍內(nèi)的可稱為無公害和綠色產(chǎn)品。 認證機構(gòu)不同 中國最具權(quán)威性的有機食品認證機構(gòu)是國家環(huán)境保護總局有機食品發(fā)展中心； 綠色食品的認證機構(gòu)是中國綠色食品發(fā)展中心； 無公害食品的認證機構(gòu)較多，目前有許多省、市地區(qū)的農(nóng)業(yè)管理主管部門都能夠進行無公害食品的認證工作。 認證方法不同 在我國，有機食品在認證方法上結(jié)合了實地檢查認證和產(chǎn)品抽樣檢測的方式。有機食品的認證重點是農(nóng)事操作的真實記錄和生產(chǎn)資料購買及應用記錄等。 綠色食品和無公害食品的認證則以產(chǎn)品抽樣檢 測為主要的檢測方式。 親愛的會員，當您收到我們的有機蔬菜箱，請盡量保存好，并在下次送貨員到來的時候，把箱子交給他們，繼而重復使用，這樣既可以最大限度的減少資源的利用，又不污染環(huán)境。讓我們一起從身邊的點滴做起，為環(huán)境保護有點努力。 基于一貫的健康環(huán)保理念，多利農(nóng)莊在蔬菜配送中使用再生木箱和再生紙箱等可回收材料，并編制最高效的配送路線，以減少配送過程中車輛所造成的污染。我們還開發(fā)出一種綠色生產(chǎn)工藝：所有紙箱都在露天陽光下曬干，能源消耗幾乎為零。您也許會問：為什么你們的紙箱會有劃痕，原因很簡單，我 們的包裝箱回收重復使用多達 10 次以上，直到送往回收站進行下一次綠色再生產(chǎn)，這是個非常完美的循環(huán)過程。 有機蔬菜環(huán)保箱的設計使用，體現(xiàn)了多利農(nóng)莊可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保理念。我們堅持通過有機種植來改善環(huán)境，并努力在各個方面擴大環(huán)境保護的影響力，讓更多的人加入到環(huán)保行動中來。 多利農(nóng)莊的綠色包裝已通過 SGS（世界最大的第三方產(chǎn)品質(zhì)量控制與技術(shù)鑒定機構(gòu)）認證，而多利農(nóng)莊從田間到餐桌的每一個環(huán)節(jié)，都嚴格遵循目前最具權(quán)威性的 HACCP標準。 HACCP 是鑒別、評價和控制食品安全危害的一種國際標準系統(tǒng)。它通過系統(tǒng)性地確定具體危害及其控制措施，保證食品安全性。 目前國內(nèi)有機蔬菜市場的現(xiàn)狀及特點： 1 有機蔬菜的購買群體為企事業(yè)單位的干部，國家公務員和私營企業(yè)的中高層管理人員。 “有機”、“綠色”、“無公害”三種安全食品的區(qū)別的了解不深。 ，只是偶爾消費。 。 綜合以上的幾點，有機蔬菜品牌話經(jīng)營應該注意： 1．在國內(nèi)有機食品市場發(fā)展的初期，采取專賣店的形式銷售有機食品是一種正確的選擇。這樣做可以減少銷售的中間環(huán)節(jié)，降低有機食品的成本，提高消費者對有機食品的興趣和購買力。 2．有機蔬菜品牌的專賣店應當首先開設在知識層次和消費層次相對較高的居民區(qū)，這樣做有利于對有機食品的宣傳，也有利于吸引消費者。但有機食品不是“貴族食品”，收入水平比較低的消費者也對有機食品 產(chǎn)生了濃厚的興趣，只要有機食品發(fā)展到一定程度，價格漸趨合理，有機食品專賣店就可以逐漸向其他居民區(qū)擴展，吸引和服務更多的消費者。 3．目前對有機食品的宣傳力度相當弱，相當一部分消費者是在看到專賣店或看到貨架上的有機產(chǎn)品后才知道有這樣安全的食品。而且多數(shù)人并不了解有機食品與綠色食品和無公害食品的區(qū)別。因此有機食品的從業(yè)者應當努力做好廣告和宣傳工作，各級政府也應當投入更多的注意力，積極鼓勵和支持有機食品的發(fā)展，為有機食品的生產(chǎn)、加工和貿(mào)易者提供各種優(yōu)惠政策。 4．從消費者對有機蔬菜品種的需求上看， 消費者普遍反映品種不夠，因此，有機食品的生產(chǎn)者和貿(mào)易者應當盡量擴大他們的生產(chǎn)和貿(mào)易品種，以滿足不同層次和不同要求的消費者的需求。 5．各類有機食品專賣店（包括有機食品的其他類型的銷售單位）都應當配備具有一定有機農(nóng)業(yè)和有機食品知識，可以向顧客解釋和宣傳有機農(nóng)業(yè)和有機食品的營業(yè)員和經(jīng)理。有機食品作為一種新生事物，很多消費者需要在了解了產(chǎn)品的特點和功能后才會購買。 6．多數(shù)消費者表示，有機蔬菜的口感明顯比常規(guī)蔬菜好，這對有機蔬菜的生產(chǎn)者和貿(mào)易者來說是一種很積極的鼓勵因素，建議有機農(nóng)業(yè)的專家就此現(xiàn)象 展開研究，找出口感變好的理論基礎(chǔ)，使有機蔬菜的生產(chǎn)更具目的性，從而生產(chǎn)出更受廣大消費者歡迎的有機蔬菜來。而且有機蔬菜口感的改善，對其他有機食品也有借鑒意義，只要掌握了原理，積極實踐，其他有機食品也同樣應該能夠比常規(guī)食品的口感好。 7．獲得適當?shù)睦麧檻撝皇菑氖掠袡C食品事業(yè)的目的之一，而不是唯一。有機食品的生產(chǎn)者，尤其是貿(mào)易者一定要處理好生產(chǎn)、消費與價格的關(guān)系，從消費者的實際結(jié)構(gòu)和消費者的消費水平考慮，結(jié)合生產(chǎn)和運行成本，合理定價。還要對有機食品價格在本地區(qū)的長期發(fā)展趨勢和最終定位有正確的估計和充分的 思想準備，才能確保有機食品市場持久、穩(wěn)定和健康地發(fā)展。達到經(jīng)營者和消費者“雙贏”的效果。 8．在國民經(jīng)濟不斷向上發(fā)展，國內(nèi)對安全食品的需求日益增加的形勢下，有機食品是一種很有發(fā)展前途的安全食品，只要生產(chǎn)者、加工者、貿(mào)易者、消費者、政府相關(guān)部門和社會各方面共同努力、積極支持，以有機蔬菜為先鋒食品的有機食品事業(yè)必定能夠快速、穩(wěn)健地發(fā)展。 A、生產(chǎn)或服務的交付方式 由于有機蔬菜生產(chǎn)過程相對比較復雜，檢驗標準也比較嚴格，所以種植過程中需要進行全程的監(jiān)督和檢驗。產(chǎn)品生 產(chǎn)環(huán)節(jié)如果外包，則可能產(chǎn)生許多不確定因素，導致影響產(chǎn)品的合格率和質(zhì)量，從而影響公司的形象和長期利益。所以本公司采用的運營方式是本地加工生產(chǎn)銷售方式，具體形式是與沈陽市或其周邊的土地承包者簽訂正式合同，采用種植 —— 收購一體化的承包形式，在沈陽市內(nèi)開辟種植基地，雇傭當?shù)胤N植戶，對其進行特定培訓，使其將公司開發(fā)并取得專利的技術(shù)用于蔬菜生產(chǎn)過程中，生產(chǎn)出合格的有機蔬菜產(chǎn)品，并將產(chǎn)品銷售給各大小超市、農(nóng)貿(mào)市場等主要蔬菜銷售單位。 現(xiàn)實可行性分析： 沈陽目前約有六十余萬公頃耕地，耕地面積較大，加上東 北自然條件良好，土地肥沃，在沈陽市內(nèi)尋找土地承包者進行合作，建立公司的有機蔬菜種植基地并不困難。沈陽市內(nèi)銷售蔬菜的大型超市和農(nóng)貿(mào)市場數(shù)量較多，有機蔬菜的這種銷售方式也是可以做到的。 沈陽市及周邊的農(nóng)民對于氣候和植物生長周期都較為熟悉，公司本身具有相關(guān)技術(shù)人員，只要對于種植者加強技術(shù)的培訓和學習，便能成為有機蔬菜種植的合格勞動力。目前土地承包者大部分面臨著人多地少的狀況，許多地區(qū)都存在閑置人員無地可耕的狀況，有機蔬菜對于種植者的文化程度要求不高，可以在種植基地簽約地及其 附近招募。 業(yè)務伙伴類型 本公司的合作方業(yè)務伙伴主要包括提供產(chǎn)品的種植戶和公司的銷售合作伙伴。 根據(jù)本公司的產(chǎn)品獲得形式，公司與種植基地的種植戶簽訂收購協(xié)議，由種植戶在公司的指導和監(jiān)督下進行產(chǎn)品種植，所得產(chǎn)品凡是達到標準的產(chǎn)品都由公司統(tǒng)一收購，即使合作方的收入得到了保證，也為公司提供了長期穩(wěn)定的產(chǎn)品來源，公司于種植戶的合作將形成穩(wěn)定的供應渠道。 根據(jù)本公司所選取的分銷渠道，本公司對于本公司擬選取的銷售合作伙伴主要為超市、農(nóng)貿(mào)市場以及其他需要有機蔬菜的各個企業(yè)單位，如有機食品餐廳等企業(yè)。公司與這些單位簽訂供貨合同，定期向其提供公司產(chǎn)品，形成較為穩(wěn)定的合作關(guān)系，通過這些合作伙伴將公司產(chǎn)品最終推向消費者市場。 業(yè)務伙伴目的 與種植戶簽訂合約，并由公司直接管理控制，杜絕層層外包的狀況，有助于公司信息的傳達和供應渠道的暢通，同時確保公司能夠嚴格把好質(zhì)量關(guān)，種植戶生產(chǎn)合格的有機蔬菜產(chǎn)品，避免不必要的損失。 通過調(diào)查，大多數(shù)消費者通過農(nóng)貿(mào)市場和超市來購買蔬菜，而通過直營店購買蔬菜的消費者所占比例極小。雖然公司直接銷售的利潤較大，但由于公司初期知名度和成本預算等問題，公司難以在短時間內(nèi)使大量消費者了解公司產(chǎn)品，實現(xiàn)大規(guī)模銷售。所以公司決定讓渡一部分經(jīng)營利潤，依靠這些主要的蔬菜銷售單位實現(xiàn)公司產(chǎn)品的銷，以拓寬銷售渠道，建立較為穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡。 質(zhì)量問題是本公司經(jīng)營能否成功，是否能打開消費者市場的一個決定性因素，只有通過檢驗，確保達到國家相關(guān)檢測標準，才能夠打上“有機蔬菜”的標識 順利出售。與此同時，只有通過了消費者的檢驗，才能使公司產(chǎn)品具有更加廣闊的市場發(fā)展。因此，對于產(chǎn)品質(zhì)量的控制十分重要，本公司擬從以下幾個方面實現(xiàn)對于產(chǎn)品生產(chǎn)銷售全過程的質(zhì)量控制： 明確質(zhì)量檢測標準 根據(jù)有機蔬菜國家專門的認證機構(gòu)承認的相關(guān)標準制定嚴格的篩選、檢測制度和標準，并制定相關(guān)的培訓和學習，使種植者能夠達到公司產(chǎn)品的要求。 定期對種植基地進行監(jiān)督檢查 在產(chǎn)品種植期間定期派專業(yè)人員親自檢測產(chǎn)品生長情況和各項指標，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。 形成公司質(zhì)量管理流程 形成一整套質(zhì)量管理監(jiān)督流程，確保每一批產(chǎn)品都能夠按照該流程順利生產(chǎn)，達到標準。 加強對仿冒偽劣品的警惕 定期對于本公司產(chǎn)品的銷售和產(chǎn)品情況進行抽樣調(diào)查，以避免其他人或公司用仿冒偽劣的產(chǎn)品侵害消費者和本公司的權(quán)益。 客戶支持戰(zhàn)略 公司不設立直接面向客戶的直營店，而是采取與各大銷售單位合作的方式實現(xiàn)大規(guī)模配送，同時擬在互聯(lián)網(wǎng)上建立網(wǎng)站，使消費者能夠隨時關(guān)注本公司產(chǎn)品的生產(chǎn)情況，并建立顧客反饋渠道網(wǎng)絡，雖然無法直接與客戶接觸，也可以隨時收集客戶反 饋信息。 客戶支持內(nèi)涵 本公司建立網(wǎng)絡反饋系統(tǒng)的目的主要是通過網(wǎng)絡信息讓消費者充分了解有機蔬菜的實質(zhì)，并且明確有機蔬菜與其他替代者之間的差別，通過網(wǎng)絡監(jiān)控種植基地，不僅能夠使公司加大監(jiān)督生產(chǎn)過程的力度，也能培養(yǎng)加強消費者對于公司和產(chǎn)品的信任。 財務計劃 A. 未來 35年資本需求 本項目共需投資 600 萬元人民幣，全部采用外部借款的方式。借款期為五年，年回報率為 10%，到期還本。工程總投資 600萬元 ,其中 :固定資產(chǎn)投資 250萬元 ,無形資產(chǎn)投資 100萬元 ,流動資金 250萬元。 資金使用計劃 單位：萬元 項 目名 稱 金 額 固定資產(chǎn) 無形資產(chǎn) 技術(shù)投資 商標權(quán) 50 50 流動資金 運營費用 20 合 計 B．財務預測概述 該公司在第一年，建設期為 3— 5 個月，沒有銷售收入，第一年達產(chǎn)能力為 40％，從第 2年開始達產(chǎn)能力達到 85％，可實現(xiàn)年銷售收入60 萬元。從第 3 年開始至第 5 年達產(chǎn)能力達到 100％，可實現(xiàn)年銷售收入 100 萬元。因該項目為農(nóng)業(yè)項目，故免征生產(chǎn)銷售等全過程的各項稅金及附加。本項目共為四項收入 ,具體計算依據(jù)如下（以正常達產(chǎn)期 100％為準） : 年收入 150 萬元，采取間作套種方式，四季不間斷提供優(yōu)質(zhì)高檔的綠色有機高檔黃瓜。 30 棟大棚年可產(chǎn)黃瓜總計 10 萬噸，每棟大棚創(chuàng)收保守預計 10萬元以上。 C．項目經(jīng) 濟評價指標匯總表 項目經(jīng)濟評價指標匯總表 序號 指標名稱 單位 數(shù)量 備注 1 年銷售收入 萬元 100 5 年平均數(shù)額 2 總投資 萬元 225． 00 3 總成本費用 萬元 145 5 年平均數(shù)額 4 年利稅 萬元 30 5 年平均數(shù)額 5 年銷售利潤 萬元 85 5 年平均數(shù)額 6 年稅金 萬元 0 5 年平均數(shù)額 7 投資回收期 年 1． 97 預計現(xiàn)金流量表 單位：萬元 2021 2021 2021 凈收益 折舊 1． 35 1． 85 應收賬款的增（減） （ ） （ ） 應急費用增（減） 存貨增（減） （ ）