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酒店人事工作總結(jié)20xx_酒店人力資源管理個人總結(jié)精選合集-資料下載頁

2025-04-03 11:38本頁面
  

【正文】 神文明建設(shè)工作是促進經(jīng)營工作順利健康發(fā)展是經(jīng)營工作的潤滑劑和助推劑,抓好精神文明建設(shè)工作,對大廈各項工作至關(guān)重要,作為市級精神文明單位,今年繼續(xù)抓好各項精神文明工 作,落實各項市級精神文明單位標準,自覺接受辦事處文明辦的工作指導,按時參加例會,填報材料。確保大廈精神文明工作的順利開展。 六、員工餐和員工宿舍管理 做好員工生活基本保障工作是促進各項工作有利開展的前提,今年人事部首先在改善員工伙食工作上下功夫,本著以人為本的思想理念,經(jīng)常檢查員工餐伙食質(zhì)量,同員工餐師傅根據(jù)季節(jié)制定每月伙食計劃,逢年過節(jié)改善和豐富伙食,在每月不超成本的前提下,合理調(diào)配飲食,注重營養(yǎng)搭配,堅持讓員工吃好、吃飽為原則,在接待維穩(wěn)工作組期間,將每日剩余自助餐打到員工餐,供員工食用 ,即避免的浪費,又進一步提高了員工的用餐質(zhì)量,得到了廣大員工的普遍認可,同時加強員工餐的衛(wèi)生管理,教育所屬人員養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,經(jīng)常性的對員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進行檢查,為員工提供一個健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。其次加強宿舍人員管理力度,人事部結(jié)合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍,目前共有宿舍 30 間,其中男員工宿舍 19 間,女員工宿舍 11 間,住宿舍人員共計 41 人,定期檢查宿舍衛(wèi)生,教育員工養(yǎng)成良好的生活習慣,共同營造干凈、舒適的住宿環(huán)境。 七、組織協(xié)調(diào)工作本文來自文秘 在開展各類活動 和召開各種會議時,人事部能做好各類上傳下達,組織協(xié)調(diào),擬定方案和主持工作,確保各類會議、活動順利開展,同時認真做好各崗位之間人員調(diào)動工作,在今年的各類會議和大廈活動的開展以及在大型宴會的接待中,通過部門人員的不懈努力,各項工作組織協(xié)調(diào)得力,沒有出現(xiàn)問題。 八、存在的問題和改進的方法 在取得輝煌成績的同時,我們也認識到部門還存在有很多問題有待于改進,主要歸納為以下幾個方面: 1 、人事 ?ahref=39。//39。target=39。_blank39。 ⑿幸敵畔?如市旅游局 )均實行網(wǎng)絡(luò)辦公,人事部辦公室沒有連接互聯(lián)網(wǎng),上報文件和接受文件要到商務中心進行,有時會造成一些行業(yè)通知不能及時傳達到人事部和上報工作的諸多不便,建議人事部辦公室電腦連接互聯(lián)網(wǎng),方便與同行業(yè)之間的網(wǎng)絡(luò)交流,減少不必要的工作環(huán)節(jié),提高工作效率。并適時將人事部人員派到其他酒店見習培訓,逐步提高管理水平。 員工崗位技能培訓工作不夠?qū)I(yè),缺乏技能培訓資料,目前在服務技能培訓方面只能是老員工 帶新員工的方式進行,造成員工業(yè)務技能水平提高緩慢。建議同飯店協(xié)會或酒店培訓機構(gòu)取得聯(lián)系,對主管、經(jīng)理進行本崗位業(yè)務技能培訓,之后再由各部門主管、經(jīng)理對所屬員工進行培訓。 部門人員缺乏溝通意識,不能及時向上級匯報工作情況,針對這方面,今后還要加強部門人員的教育,認真履行工作職責,加強工作請示匯報力度。 員工就餐管理制度落實不夠,造成經(jīng)常有員工倒飯和浪費現(xiàn)象,今后要加大對員工餐就餐制度的檢查和落實力度,做到監(jiān)督和處罰相結(jié)合,同時加強員工餐師傅的烹飪技能,提高員工伙食質(zhì)量。 抓 平時日常檢查工作力度不夠,對違紀人員的處理不及時,造成管理松懈,今后要加強日常工作檢查力度,并實行檢查考核記分制,對發(fā)現(xiàn)的違紀現(xiàn)象及時處理,并做好統(tǒng)計,每季度對部門統(tǒng)計情況進行通報。 篇四:酒店人事工作總結(jié) 酒店人事部 2021工作總結(jié)及 20x年的工作計劃如下: 2021 年我店人事部工作在酒店領(lǐng)導的正確帶領(lǐng)下堅持“尊重、理解克難奮進、共創(chuàng)輝煌”的重要思想為指導深入貫徹落實 x 總在 2021酒店工作的指導精神在人事工作日益繁重酒店管理標準大幅度提高的新形式下通過本部門及酒店全體員工的共同努力 基本完成了預期工作目標并且取得了一定的成績。 一、考勤管理 2021按照 x總的指示人事部對考勤管理實行指紋考勤與紙卡考勤相結(jié)合的方法認真做好每天各部門人員出勤卡的跟蹤檢查工作及時將檢查中發(fā)現(xiàn)的異常現(xiàn)象反饋到各部門并及時主動做好與各部門之間的溝通與反饋工作使得考勤管理與之有很大的改進且取得了非常好的效應。但是在考勤管理取得一定成績的同時也出現(xiàn)了一些問題部門考勤管理較混亂管理人員對部門員工的考勤管理不嚴格對違反考勤制度的員工的處理不及時、不嚴格這些問題將在 2021 作為人事部完善考勤管理的一項重點 工作人事部將在 20x 加大加強對各部門的考勤監(jiān)管力度嚴格執(zhí)行酒店相關(guān)考勤制度絕不姑息和放縱違反考勤制度的行為。 二、檔案管理 酒店各類檔案的管理是人事部一項重要而又繁雜、細致的工作。人事部在原有的基礎(chǔ)上對各類檔案進行了較細的分類。從員工的入職到每一個環(huán)節(jié)的資料進行了詳細的歸整嚴格按部門崗位進行整理、編號、存檔。在各類檔案的存放管理上比較科學的進行了細分和對號入庫使各類檔案的管理逐步達到了便于查找方便查找一目了然提高了檔案管理的工作效率與工作質(zhì)量避免了缺項解決了亂丟亂放的現(xiàn)象使各類檔案的管理更大 規(guī)范化和系統(tǒng)化。 三、酒店規(guī)章制度的建立 2021年人事部針對酒店實際情況制定了一系列規(guī)章制度逐步規(guī)范酒店管理使酒店人力資源各項工作有章可循形成“靠制度管理按制度辦事”的良好機制 2021人事部將加強各部門對各項制度的學習與執(zhí)行力度盡快的使制度與管理與員工相融合。 四、人事部企業(yè)文化的建立 人事部在 2021年按照 x總的相關(guān)指示完成了本酒店的企業(yè)文化的初步建立使得酒店指導思想“尊重、理解克難奮進”深入人心也使得酒店員工在自身素質(zhì)與修養(yǎng)上有很大的提高。 五、 2021年人力資源現(xiàn)狀分析 崗位分布: 截止 2021 年 x月 x 日酒店員工 x人,酒店職能部門人員占比例為x,業(yè)務人員占比例為 x,一線服務崗位占比例為 x。 六、招聘、培訓工作盤點 (一 )招聘渠道及費用 現(xiàn)場招聘 今年的招聘效果不明顯后期主要采用了網(wǎng)絡(luò)招聘和發(fā)放傳單的形式進行招聘 2021 年將采用傳單、現(xiàn)場招聘會、招聘宣傳廣告、員工推薦等形式加強招聘力度。 報紙招聘 今年共進行了 x 次報紙招聘主要針對酒店緊缺的管理人才和服務人員另外通過 報紙,酒店也做了相應的宣傳工作。 網(wǎng)絡(luò)招聘 今年我們使用了 x 網(wǎng)招聘使用幾個月來發(fā)現(xiàn)在招聘基層崗位比較適合人員也比較穩(wěn)定。 內(nèi)部員工介紹 2021 年通過內(nèi)部員工的介紹,有員工到我酒店工作, 20x 年還將加大內(nèi)部員工的介紹力度做好宣傳。 (二 )培訓工作 酒店 2021年下半年主要進行了以下培訓工作: 中高層管理人員 x人 。職能部門 x人 。業(yè)務部 x 人 。一線崗位 x 人。 消防知識培訓及演練 2021年 x月份酒店由人事部組織由保安部牽頭為酒店餐飲部和客房部兩大部門的絕大多數(shù)人員舉行了一次規(guī)模較大的消防培訓及消防演練通過組織培訓學習提高了員工消防安全意識掌握了一定的自救知識員工在工作中的自查意識也有了一定的提高。 服務技能、服務禮儀培訓 x 月人事部多次組織了對客房部、餐飲部的服務禮節(jié)、儀容儀表、服務技能等相關(guān)專業(yè)知識的培訓使得客房部和餐飲部在服務質(zhì)量上有所提升。 七、薪酬盤點 20x 年酒店行業(yè)整體薪酬水平上漲 x 月份酒店根據(jù)社會實 際工資變化情況對酒店各個崗位的薪酬進行了調(diào)整上漲幅度達到 x—— x。 基于提升酒店薪酬競爭優(yōu)勢的需要更是為了在企業(yè)發(fā)展的過程中平衡人員職業(yè)滿意度人事部在酒店領(lǐng)導的工作布署下將于 2021年 x月下旬開始了為期 x個月的薪酬資料的調(diào)查分析。 篇五:酒店人事工作總結(jié) 過去的一年,是促進酒店“安全、經(jīng)營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。 一、科學決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點業(yè)績 酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等??傮w思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工 作的促進,以及各項演出活動的實操,酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。 經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為 x 萬元,比去年超額 x 萬元,超幅為 x%。其中客房收入為 x 萬元、餐廳收入 x萬元、其它收入共 x 萬元。全年客房平均出租率為 x%,年均房價 x 元 /間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市 x酒店的平均值。 管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節(jié)約,從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為 x 萬元,經(jīng)營利潤率為 x%,比去年分別增加 x萬元和 x%。其中,人工成本為 x萬元,能源費用為 x 萬元,物料消耗為 x 萬元,分別占酒店總收入的 x%、 x%、 x%。比年初預定指標分別降低了 x%、 x%、 x%。 服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理,強化《 x行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等 x 字內(nèi)容的培訓,加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗 位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務水準。因而,今年 x 月份由市旅游局每年一次組織對飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣 x 分,獲得優(yōu)質(zhì)服務較高分值,在本地區(qū)同飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動?!? 安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意 外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導下,店級領(lǐng)導每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。 二、與時俱進,提升發(fā)展,酒店突顯改觀 酒店總經(jīng)理班子率先垂范,結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會 、小會反復強調(diào),干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流,啟發(fā)引導大家拓寬視野,學習進取,團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重 。酒店每月 x次夜間例行安檢和每周 x次質(zhì) 量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領(lǐng)導的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。 三、品牌管理,酒店主抓八大工作 在今年抓“ x” 6S 管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內(nèi)容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗,結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及 各部門全年主要抓了六大工作。 (一 )以效益為目標,抓好銷售工作 人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規(guī)模酒店的 x 倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。 渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究 通過了下半的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
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