酒店?duì)I銷策劃全集-某五星級(jí)酒店?duì)I銷方案-資料下載頁(yè)
2025-04-02 23:42本頁(yè)面
【正文】 是除營(yíng)業(yè)指標(biāo)外的另一個(gè)重要指標(biāo)，也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。 六、增收節(jié)流、強(qiáng)化管理 建全團(tuán)、散下單程序、復(fù)查程序，公開旅游、車、票等代理價(jià)格，堵塞銷售漏洞。 進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。 調(diào)配部門層級(jí)設(shè)制，定崗定編，降低銷售成本。 目標(biāo)考核，制定內(nèi)外激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)全部員工積極性。 第六章 激 勵(lì) 方 案 A、銷售部 目標(biāo)考核指標(biāo)：按方案中淡旺季各月任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 工資發(fā)放： 1) 總監(jiān)、經(jīng)理 (助理 )： 50%保底， 30%按完成部門目標(biāo)比例發(fā)給， 20%按酒店完成目標(biāo)比例發(fā)給，每月扣除，半年總評(píng)，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。 2) 部門員工按工資總額 50%保底， 50%浮動(dòng) (按當(dāng)月部門完成任務(wù)比例發(fā)給 )每月扣除，半年總 評(píng)，完成任 務(wù)補(bǔ)發(fā)。 超額完成任務(wù)，按超出比例 ╳ 工資總額獎(jiǎng)勵(lì)，當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎(jiǎng)金。 給散客銷售代表房?jī)r(jià)提成獎(jiǎng)勵(lì)： (1) 每天散客開房數(shù)：按方案中標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 (2) 散客房達(dá)到 160 元 /間或以上獎(jiǎng)勵(lì)： 5 元 /間 (給散客銷售代表 4 元，部門 1 元 )當(dāng)月兌現(xiàn)獎(jiǎng)金。 (3) 為了便于對(duì)代表考核，凡協(xié)議單位、銷售部下單散客均計(jì)散客任務(wù)和提成 (總公司客人計(jì)入任 務(wù)，但不計(jì)提成 )。 *以此給全部員工壓力，也給動(dòng)力。 給旅行社計(jì)調(diào)團(tuán)隊(duì)用房倒扣： (1) 按當(dāng)月酒店定團(tuán)隊(duì)價(jià)給旅行社計(jì)調(diào)部倒扣五間以上： 1 元 /間、散客：5 元 /間 (為了在淡旺季同等的 價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開房率，對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行的公關(guān) )。 (2) 為防止漏洞、確保倒扣促銷費(fèi)到位，由財(cái)務(wù)部辦理空銀行卡、銷售部按排兩人以上進(jìn)行記名派 發(fā)，每月底由銷售部統(tǒng)計(jì)各社用房數(shù)，財(cái)務(wù)部核對(duì)，次月 10 日前轉(zhuǎn)帳至各社銀行卡。 (請(qǐng)按時(shí)結(jié) 算，此事僅限總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、會(huì)計(jì)、銷售部知會(huì)，誰(shuí)泄漏消息，嚴(yán)肅處理 ) 銷售部編制： 6 人。 (1) 總監(jiān)： 1 人。 (2) 助理： 1 人 (負(fù)責(zé)旅行社團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù) )。 (3) 主管： 2 人 (負(fù)責(zé)商務(wù)、會(huì)務(wù)散客 )。 (4) 文員： 1 人 (負(fù)責(zé)日常工作、網(wǎng)絡(luò)訂房銷售業(yè)務(wù) )。 (5) 美工： 1 人。 銷售費(fèi)用： 通訊、交通、招待、辦公等費(fèi)用可按財(cái)務(wù)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；但總監(jiān)個(gè)人交通、通訊費(fèi)盼總經(jīng)理有明確標(biāo)準(zhǔn)。 各項(xiàng)宣傳促銷費(fèi)用按促銷方案提前另制定方案。 B、前廳部 目標(biāo)考核指標(biāo)： 15 萬(wàn)元 /月 (在客房銷售總?cè)蝿?wù)之內(nèi) )。 工資發(fā)放： (1) 經(jīng)理 (助理 )： 50%保底， 30%按完成部門目標(biāo)比例發(fā)給， 20%按酒店完成目標(biāo)比例發(fā)給，每月扣 除，半年總評(píng)，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。 (2) 部門員工按工資總額 50%保底， 50%浮動(dòng) (按當(dāng)月部門完成任務(wù)比例發(fā)給 )每月扣除，半年總 評(píng)，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。 超額完成任務(wù)，按超出比例 ╳ 工資總額獎(jiǎng)勵(lì)，當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎(jiǎng)金。 給散客高價(jià)房提成獎(jiǎng)勵(lì)： a) 每間普標(biāo)散客房?jī)r(jià)達(dá)到 180 元 /間、豪標(biāo) 200 元 /間、套房 350 元 /間以上部分 50%獎(jiǎng)勵(lì)，其中給當(dāng)班人 (組 )40%，部門 10%，當(dāng)月兌現(xiàn)獎(jiǎng)金。 b) 為了便于考核，除協(xié)議單位、銷售部下單散客外均計(jì)入前廳部散客任務(wù)和提成。 C、餐飲部 目標(biāo)考核指標(biāo)： 40 萬(wàn)元 /月。 工資發(fā)放： (1) 經(jīng)理 (助理 )： 50%保底， 30%按完成部門目標(biāo)比例發(fā)給， 20%按酒店完成目標(biāo)比例發(fā)給，每 月扣除，半年總評(píng)，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。 (2) 部門員工按工資總額 50%保底， 50%浮動(dòng) (按當(dāng)月部門完成任務(wù)比例發(fā)給 )每月扣除，半年總 評(píng)，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。 超額完 成任務(wù)，按超出比例 ╳ 工資總額獎(jiǎng)勵(lì)，當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎(jiǎng)金。 成本節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì)： 餐飲成本在財(cái)務(wù)規(guī)定的比例以下節(jié)約部分的 50%獎(jiǎng)勵(lì)，其中給當(dāng)班人(組 )40%，部門 10%，當(dāng)月兌現(xiàn)獎(jiǎng)金。 說(shuō)明： *提高散客房?jī)r(jià)、入住率，降低開房率。 *各項(xiàng)活動(dòng)、會(huì)務(wù)促銷方案，活動(dòng)賣點(diǎn)只能在提前 45 天左右制定方案才會(huì)有實(shí)際意義。 *餐飲銷售方案由餐飲部另制定詳細(xì)方案。
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