【導(dǎo)讀】1000畝紅薯種植基地建設(shè)項(xiàng)目

　　

【正文】 ~32℃，超過(guò) 35℃萌芽受抑制。 第五章 建設(shè)方案 31 ②蔓葉生長(zhǎng)與溫度的關(guān)系：最適溫度 21~26℃，低于 15℃生長(zhǎng)停止，高于 38℃生長(zhǎng)受抑制。 ③根生長(zhǎng)與溫度的關(guān)系：不定根的發(fā)生要求地溫 15℃以上，在15~30℃的范圍內(nèi)，溫度越高發(fā)根越快。塊 根形成的適宜地溫 21~29℃，低于 20℃或高于 32℃均不利塊根形成；塊根膨大的適宜溫度為 22~23℃，膨大的最低溫度為 16~18℃。 紅薯生長(zhǎng)與光照的關(guān)系：紅薯是喜光作物，光照充足有利光合作用。晴朗天氣多，塊根產(chǎn)量高，陰雨天多、光照不足產(chǎn)量低。 紅薯生長(zhǎng)與水分的關(guān)系：紅薯耐旱力較強(qiáng)，蒸騰系數(shù)較小。大田生長(zhǎng)期間的耗水動(dòng)態(tài)由低到高，再由高到低。在扎根還苗、分枝結(jié)薯階段，生理需水較少，要求田間持水量 60~70%；分枝結(jié)薯至蔓葉生長(zhǎng)高峰期間，生理需水較多，要求土壤最大持水量 70~80%；進(jìn)入莖葉衰退期 后，以保持土壤含水量 60~70%為宜 紅薯生長(zhǎng)與養(yǎng)分的關(guān)系：紅薯吸肥力強(qiáng)，在瘠薄的土地上也可獲得相當(dāng)產(chǎn)量，但紅薯是高產(chǎn)作物，需肥較多，只有供給充足的養(yǎng)分，才能充分發(fā)揮它的高產(chǎn)性能。生產(chǎn) 1000公斤鮮薯，需施純氮肥（ N） 4~5公斤、磷肥（ P205） 2~3公斤、鉀肥（ K20） 7~8公斤。 紅薯生長(zhǎng)與土壤的關(guān)系：紅薯耐酸堿能力較強(qiáng)，在土壤 PH 值~，但以 PH 值 ~7較為適宜。土層深厚、通氣爽水、富含有機(jī)質(zhì)的砂質(zhì)壤土和壤土有利于紅薯奪取高產(chǎn)。 栽培技術(shù) （一）選用良種 第五章 建設(shè)方案 32 目前，我 縣紅薯生產(chǎn)用種均是南薯 8勝利百號(hào)、傻瓜苕等老品種，由于種植時(shí)間長(zhǎng)，種性退化、產(chǎn)量低、品質(zhì)差（南薯 8勝利百號(hào)淀粉含量 13~16%，傻瓜苕淀粉含量 10%以下），經(jīng)濟(jì)效益不高，有必要更換新的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)良種。現(xiàn)在一些育種單位已選育出一些高產(chǎn)高淀粉型、蔬果鮮食型等優(yōu)良品種，現(xiàn)介紹今年我縣示范推廣和引進(jìn)試驗(yàn)的幾個(gè)品種： 湘福 1號(hào)：紅皮白肉、蔓短粗壯、結(jié)薯早而集中，春薯畝產(chǎn) 3000~5000公斤，大薯率高，出干率 40%以上，淀粉含量 31~33%，是國(guó)內(nèi)含淀粉最高的品種之一。 美國(guó) SL9：紅皮白肉、葉心臟型 、中短蔓、薯塊紡錘形、淀粉含量 28~30%，出干率 37%，春薯畝產(chǎn) 4000~5000 公斤。夏薯 3000~5000 公斤。 8621：紅皮白肉，結(jié)薯早而集中、大薯率高，最大單株可達(dá) 50公斤以上，春薯畝產(chǎn) 4000 公斤左右，出干率 37~40%，淀粉含量 25~30%。 豫薯 868：紅皮白肉，結(jié)薯早而集中，春薯畝產(chǎn) 4000 公斤左右，出干率 37%，淀粉含量 25~28%。 SL19：薯皮紫紅色，薯肉白色，薯塊紡錘型，淀粉含量 22%，烘干率 32%，春薯畝產(chǎn) 4000公斤左右。 蔬果型品種：①湘黃 1 號(hào)：黃皮、 雞蛋黃心，含糖 10%以上，鮮食無(wú)渣如梨，耐貯藏，春薯畝產(chǎn) 3000 公斤以上，淀粉含量 22%左右，是作果脯烤薯及加工薯?xiàng)l、薯?xiàng)椀淖罴言稀? ②菜薯：葉似莧菜、薯色白里透紅，可作蔬菜用薯。 ③湘紅 2 號(hào)：皮桔黃，特短蔓，一年可種兩季，早熟， 85 天可挖薯，第五章 建設(shè)方案 33 春薯畝產(chǎn) 5000 公斤左右，淀粉含量 18%左右，既可作薯?xiàng)l、果脯加工原料，也可作淀粉加工用薯。 （二）培育壯苗： 壯苗根原基多而發(fā)達(dá)，栽后活棵快，發(fā)根結(jié)薯多，是全苗、壯株、薯多、薯大的基礎(chǔ)。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：莖粗壯、節(jié)間短、葉片肥厚，大小適中，具有本品種特征，無(wú)病蟲(chóng)，剪口乳汁 多，苗長(zhǎng) 20~25cm，莖粗 。 苗床選擇。選擇背風(fēng)向陽(yáng)，排灌方便，土質(zhì)肥沃，三年內(nèi)沒(méi)種紅薯的地塊作苗床，栽一畝大田備足苗床 ~3m2。 適時(shí)排種：海拔 500cm 以下地區(qū)， 3 月上中旬排種， 500~700cm地區(qū)， 3 月中下旬排種。播種前 7~10 天，耕整土地做好苗床，即：在整細(xì)整平的地塊上，按 寬開(kāi)廂，廂面寬 ，先做成深 10~15cm 茶盤(pán)式苗床，每 m2苗床施腐熟廄肥 3~5公斤、復(fù)合肥 50g 于苗床內(nèi)，然后覆土、蓋膜，以便搶時(shí)間播種。排種時(shí)認(rèn)真選薯，選用無(wú)傷、無(wú)病、具有品種特性的 薯作種薯。斜排種薯，種薯之間相隔 2~4cm，并做到頭朝上、尾朝下、背朝上、腹朝下，種薯在苗床內(nèi)上齊下不齊。排種后澆足水，每 m2苗床澆稀糞水 30~50公斤，待種薯表面涼干后再蓋 3~4cm濕潤(rùn)細(xì)土，以不見(jiàn)種薯為宜。然后拱膜覆蓋。 苗床管理：齊苗前以保溫催芽為主，溫度保持 30~35℃，超過(guò) 35℃，揭膜降溫，齊苗后，仍以催芽為主，但應(yīng)注意煉苗，床溫由 30~32℃逐漸降到 25℃左右，薯苗長(zhǎng)到 6~7 節(jié)時(shí)，揭膜煉苗，床溫降到 20~25℃，當(dāng)苗高 20cm以上時(shí)及時(shí)采苗。采用剪苗方法采苗，剪苗時(shí)留 1~2節(jié)以利再生，每采 一次苗追肥一次，畝用稀糞水 20~25擔(dān)兌尿素 2~3公斤潑澆。 第五章 建設(shè)方案 34 （三）規(guī)格移栽 土壤選擇：以選擇土質(zhì)肥沃，排灌方便，陽(yáng)光充足，集中連片的冬閑地為主，作物地應(yīng)保證在 6 月底以前插苗。 整地，施肥、作壟 ①整地：移栽地深耕 20~25cm，將土整平、整細(xì)，并開(kāi)好圍溝、腰溝和廂溝。 ②施肥、作壟：土整好后按 66cm 寬劃線開(kāi)施肥溝，溝寬 10cm，深5~8cm，畝施腐熟有機(jī)肥 2020~2500 公斤，氮、磷、鉀（ 15： 15： 15）復(fù)合肥 50公斤于溝內(nèi)，然后覆土作壟，壟高 20~25cm，壟面寬 40cm，壟面呈瓦背型。 ③合理密植： 6月上旬以前移栽，畝栽 3000苗， 6月中、下旬移栽，畝栽 3000~3500苗，每壟栽一行，株距 30~33cm，移栽時(shí)在壟面開(kāi)寬 5~8cm、深 10cm移栽溝，將薯苗擺入溝內(nèi)（入土 2~3 個(gè)節(jié)）然后蓋土輕壓蔸，畝澆稀糞水 10~15擔(dān)。以便活棵快。 （四）科學(xué)培管 查苗補(bǔ)苗：薯苗移栽后 5~7天，田間查看，發(fā)現(xiàn)缺苗及時(shí)采壯苗補(bǔ)苗。 中耕除草：中耕可以改善土壤通透條件，有利于促進(jìn)根系生長(zhǎng)及塊根的形成和膨大，一般進(jìn)行 2~3次。第一次在還苗后（插后 10~15天）進(jìn)行，宜深；第二次在分枝結(jié)薯期（插后 30~40 天）進(jìn)行；第三次在封行前進(jìn)行，這次中耕宜淺、并培土。 追肥：①提苗肥：結(jié)合第一次中耕進(jìn)行，畝用尿素 2 公斤兌 10第五章 建設(shè)方案 35 擔(dān)稀糞水潑澆。②結(jié)薯肥：在封行前結(jié)合中耕進(jìn)行，畝用復(fù)合肥（ N：P205:K2O 為 15： 15： 15） 15公斤，加硫酸鉀 5 公斤穴施并培土。 綜防病蟲(chóng)：危害紅薯的主要病害有黑斑病、軟腐病，蟲(chóng)害有紅薯天蛾、葉甲、龜甲、潛葉蛾。防治方法。病害防治：一是繁殖無(wú)病種苗。二是藥劑浸苗，用 50%多菌靈 500 倍液浸種苗。蟲(chóng)害防治：一是采用頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺成蟲(chóng)，二是藥劑防治，在 6月上旬、 7月上旬、 8月上旬分別用 25%的敵殺死 2020倍液噴霧。 （五）適時(shí)收獲 當(dāng)蔓葉開(kāi)始變黃，氣溫在 20℃以下時(shí)便可收挖，作種用薯要求在 10月底前（打霜前）挖完。收挖時(shí)應(yīng)盡量避免挖傷薯塊。 主要技術(shù)參數(shù) 紅薯 產(chǎn)量 ： 紅薯每畝產(chǎn)量在 20203000 公 斤 。 物料平衡分析 基地生產(chǎn)的紅薯全部由公司加工廠加工成淀粉及淀粉制品。 設(shè)備選型方案 設(shè)備選型及采購(gòu) 表 5－ 1 基地設(shè)備設(shè)施 清單表 序號(hào) 設(shè)備名稱(chēng) 數(shù)量 單價(jià) 投資額 （臺(tái) /套） （ 萬(wàn) 元 /臺(tái)件） （萬(wàn)元） 1 打井及配套 3 12020 2 噴灌系統(tǒng) 6 80000 48 3 地下電纜 1000 30 3 8 合計(jì) 監(jiān)控 設(shè)備 一套 10萬(wàn)元。 主體工程方案 第五章 建設(shè)方案 36 土建工程 項(xiàng)目 基地需打深水井 3眼，每眼 2萬(wàn)元，計(jì) 20 萬(wàn)元。 輔助工程及其它工程方案 給排水 供電 總平面布局 項(xiàng)目規(guī)劃為 675 畝 為水澆 地， 需打井 3 眼，安裝噴灌 6 臺(tái)套，鋪設(shè)地下電纜 1000 米。 同時(shí)對(duì)項(xiàng)目區(qū)的 地塊建設(shè)圍墻 。 實(shí)施進(jìn)度安排 該項(xiàng)目為新建項(xiàng)目，計(jì)劃在 1 年內(nèi)完成全部建設(shè)內(nèi)容， 為保證工程實(shí)施的順利進(jìn)行，縮短建設(shè)工期，力爭(zhēng)早日投產(chǎn)，必須對(duì)工程進(jìn)度做出科學(xué)、合理的安排。建議企業(yè)首先做好資金籌措、設(shè)備選型考察等前期工作，在此基礎(chǔ)上，通過(guò)招標(biāo)方式擇優(yōu)選擇 打井隊(duì)伍及施工單位，保質(zhì)、保量完成施工圖設(shè)計(jì)及工程建設(shè)工作 ；同時(shí)，進(jìn)行設(shè)備采購(gòu)。項(xiàng)目建議實(shí)施進(jìn)度見(jiàn)表 58。 項(xiàng) 目 建 議 實(shí) 施 進(jìn) 度 表 58 第五章 建設(shè)方案 37 序 號(hào) 月 份 項(xiàng) 目 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 可研 報(bào) 告 編 制及 審 批 2 初步 設(shè)計(jì) 與施工 圖設(shè) 計(jì) 2 施工準(zhǔn) 備 3 土建施工 4 設(shè)備 采 購(gòu) 、安裝 5 人 員 招聘培 訓(xùn) 6 竣工 驗(yàn) 收 第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 38 第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 環(huán)境影響 本項(xiàng)目為種植 紅薯 ，因在種植過(guò)程中不使用 或者少使用 農(nóng)藥和化肥，所以對(duì)周?chē)h(huán)境不會(huì)造成污染。 環(huán)境保護(hù)與治理措施 果蔬種植生產(chǎn)過(guò)程中，嚴(yán)格按照規(guī)范進(jìn)行，施肥以有機(jī)肥為主，果蔬的病蟲(chóng)害主 要是棉鈴蟲(chóng)、黃蚜、卷葉蟲(chóng)、綠盲蝽、 根結(jié)線蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)和黑腐病、黑斑病 等，可采用特殊無(wú)毒方式防治 。 評(píng)價(jià)與審批 根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定， 基地項(xiàng)目不需要 做環(huán)評(píng)審批。 第七章 項(xiàng)目組織與管理 39 第七章 項(xiàng)目組織與管理 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 該項(xiàng)目建成后，將按現(xiàn)代企業(yè)管理制度進(jìn)行管理，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，由總經(jīng)理負(fù)責(zé)全面工作，下設(shè)各職能科室 ,項(xiàng)目實(shí)施后 ,根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要對(duì)現(xiàn)有機(jī)構(gòu)進(jìn)行完善。機(jī)構(gòu)設(shè)置見(jiàn)圖 71。 圖 71 機(jī)構(gòu)設(shè)置圖 勞動(dòng)定員 項(xiàng)目建成后共需員工 50人，包括工人 44人，企業(yè)管理人員 6人。 管理措施 為保證項(xiàng)目保質(zhì)保量按期完工，項(xiàng)目擬成立工程指揮部，工程指 揮部實(shí)行法人責(zé)任制，指揮部的職責(zé)是：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)上下左右的關(guān)總經(jīng)理 副總經(jīng)理 計(jì)劃財(cái)務(wù)部 副總經(jīng)理 供銷(xiāo)部 生產(chǎn)技術(shù)部 檢驗(yàn)室 物料供應(yīng) 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) 紅薯淀粉生產(chǎn)車(chē)間 第七章 項(xiàng)目組織與管理 40 系，制定有關(guān)項(xiàng)目?jī)?nèi)的重大政策、制度與措施，對(duì)項(xiàng)目建設(shè)全過(guò)程及資金的使用和建設(shè)進(jìn)度進(jìn)行全方位監(jiān)督檢查。指揮部下設(shè)辦公室，辦公室的職責(zé)是： ① 負(fù)責(zé)辦理工程建設(shè)的各項(xiàng)手續(xù)及項(xiàng)目指揮部各項(xiàng)決策的落實(shí)，具體負(fù)責(zé)項(xiàng)目的實(shí)施，并會(huì)同有關(guān)部門(mén)具體對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。 ② 負(fù)責(zé)組織工程的招標(biāo)、投標(biāo)和工程監(jiān)理。工程設(shè)計(jì)、設(shè)備采購(gòu)均實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)，整個(gè)工程建設(shè)過(guò)程委托具有資質(zhì)及食品加工項(xiàng)目工程監(jiān)理經(jīng)驗(yàn)的監(jiān)理單位進(jìn)行工程監(jiān)理。 ③ 強(qiáng)化項(xiàng)目資金管理。項(xiàng)目建設(shè)資金實(shí)行專(zhuān)款、專(zhuān)帳 、專(zhuān)人管理，并嚴(yán)格按國(guó)家批復(fù)方案及工程預(yù)算進(jìn)行列支，堅(jiān)決杜絕擠占、挪用。充分發(fā)揮審計(jì)、監(jiān)察及投資和管理部門(mén)的作用，加強(qiáng)對(duì)資金使用的檢查和監(jiān)督，同時(shí)接受有關(guān)部門(mén)的檢查、監(jiān)督。 ④ 加強(qiáng)工程質(zhì)量管理。根據(jù)國(guó)家及 **省有關(guān)工程質(zhì)量管理的精神，本項(xiàng)目擬建立工程質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制、項(xiàng)目法人責(zé)任制、參建單位工程質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)人責(zé)任制、工程質(zhì)量終身責(zé)任制等制度，以確保工程質(zhì)量。 ⑤ 搞好項(xiàng)目的竣工驗(yàn)收和檔案管理工作。項(xiàng)目完成后，要從工程設(shè)計(jì)、資金使用、工程質(zhì)量、綜合效益等方面進(jìn)行自檢、自驗(yàn)。自驗(yàn)合格后申請(qǐng)有關(guān)部門(mén)進(jìn)行正式驗(yàn)收，未經(jīng) 驗(yàn)收及驗(yàn)收不合格的工程不得交付使用。驗(yàn)收合格后，將從項(xiàng)目申報(bào)到竣工驗(yàn)收各環(huán)節(jié)的文件、資料等，按有關(guān)規(guī)定收集、整理、歸檔，完善項(xiàng)目檔案并第七章 項(xiàng)目組織與管理 41 制定檔案管理制度。 技術(shù)培訓(xùn) 該項(xiàng)目新增生產(chǎn)、銷(xiāo)售、輔助人員均招聘具有高中以上文化程度和愛(ài)崗敬業(yè)的待業(yè)青年或下崗職工，對(duì)具有相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的人員將優(yōu)先考慮。 技術(shù)人員要求招聘具有食品加工等相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的大專(zhuān)以上應(yīng)、往屆畢業(yè)生。企業(yè)必須有專(zhuān)職的質(zhì)檢人員，質(zhì)檢人員要求必須具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)的中專(zhuān)以上學(xué)歷。 企業(yè)必須具有與所生產(chǎn)食品加工行業(yè)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和豐富經(jīng)驗(yàn)的管理人員。其中 主管技術(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量的企業(yè)負(fù)責(zé)人必