元旦春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治聯(lián)合行動(dòng)實(shí)施方案-資料下載頁
2025-03-16 17:39本頁面
【導(dǎo)讀】決定，將在全縣范圍內(nèi)開展為期__天的食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)不符合要求的行為。要突出兒童食品和節(jié)日食品的整治，惡意制售假劣食品的行為要堅(jiān)決打擊。(一)整治食品源頭污染，加大食用農(nóng)產(chǎn)品的安全監(jiān)菅。工作，同時(shí)要采取一切手段，擴(kuò)大對(duì)轄區(qū)內(nèi)畜禽水產(chǎn)品的檢查覆蓋面。防止病害畜禽、水產(chǎn)品流入我市。不完善生產(chǎn)條件的，要堅(jiān)決予以取締。以及為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所和運(yùn)輸、保管、存儲(chǔ)等條件的非法行為。嚴(yán)厲打擊濫用添加劑、使用非食品原料加工食品、保健食品。加大不合格食品的市場退出力度。同時(shí)對(duì)“兩節(jié)”期間消費(fèi)量較大的酒。復(fù)查合格后方可生產(chǎn)。告等進(jìn)行集中檢查，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法的廣告，迅速依法查處。大食品安全事故要即時(shí)上報(bào)。及時(shí)解決工作中存在的問題，加大對(duì)投訴案件的督查督辦力度。結(jié)果通報(bào)有關(guān)部門和向舉報(bào)投訴者反饋，并做好溯源查處工作。法追究有關(guān)人員的責(zé)任。點(diǎn)，認(rèn)真負(fù)責(zé)地主動(dòng)出擊，從嚴(yán)整治，確保人民群眾飲食安全。
【正文】 （六）鎮(zhèn)糧食公司協(xié)助工商局負(fù)責(zé)糧、油、米、面食品銷售安全； 責(zé)任人：王松樹、余遠(yuǎn)征 （七）鎮(zhèn)中心學(xué)校協(xié)助鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品安全； 責(zé)任人：尹義才、胡世民 （八）各村負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)食品安全； 責(zé)任人：各村支部書記 五、整治內(nèi)容 （一）整治范圍 各零售店、批發(fā)部、超市等副食經(jīng)營單位； 糧油食品加工、零售 業(yè)； 各類飲食業(yè)； 各魚、肉、蔬菜、水果業(yè)。 （二）具體內(nèi)容 水淹、水浸、化學(xué)漂白、無動(dòng)植檢食品； 霉變、過期、變質(zhì)食品； 無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期食品； 無經(jīng)營者； 餐具消毒； 農(nóng)貿(mào)市場分類經(jīng)營秩序。 （三）監(jiān)管方式 凡監(jiān)管中出現(xiàn)以上問題者，督促有關(guān)執(zhí)能部門，按有關(guān)法律、法規(guī)處理； 凡監(jiān)管中出現(xiàn)以上問題者，屬哪個(gè)執(zhí)能部門的由哪個(gè)熱能部門作出書面匯報(bào)； 凡監(jiān)管中出現(xiàn)以上問題者，按《食品安全法》追究各職能部門行政不作為責(zé)任。 六、檢查時(shí)間安排 本次檢查從 1 月 23日 — 1 月 24日。 第五篇： 2021年春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案 崇食藥監(jiān)食（ 2021）號(hào) 關(guān)于印發(fā)《 2021 年春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查工作方案》的通知 各縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局： 現(xiàn)將《 2021 年春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查工作方案》印發(fā)給你們，請(qǐng)結(jié)合本地情況，認(rèn)真貫徹執(zhí)行。 二○一二年一月十日 主題詞：食品安全春節(jié)檢查方案通知 2021 年春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查工作方案 為做好 2021 年春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)我市春節(jié)期間社會(huì)穩(wěn)定，切實(shí)保障 食品安全，防止食物中毒發(fā)生，使廣大市民度過安全、祥和的節(jié)日，根據(jù)崇左市食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于加強(qiáng)2021 年元旦春節(jié)和“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作的通知》（崇食安辦[2021]4 號(hào)）文件精神，制定本方案。 一、組織領(lǐng)導(dǎo) 市局成立春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，組長鄧堅(jiān)局長，廖國光副局長、閉業(yè)范副局長為副組長，食品監(jiān)管科、綜合業(yè)務(wù)科、市場監(jiān)督科、稽查隊(duì)負(fù)責(zé)人為成員。由食品監(jiān)管科、綜合業(yè)務(wù)科、市場監(jiān)督科、稽查隊(duì)組成 3 個(gè)檢查組，負(fù)責(zé)崇左市城區(qū)及江州區(qū)節(jié)日食品安全檢查。各檢查組人員名單及檢查區(qū)域如下： 第一組： 黃志寧（組長）吳成華 負(fù)責(zé)城南新區(qū)麗川路、石景林路、花山路、德天路及江州區(qū)江南路。 第二組：趙登飛（組長）榮向陽 負(fù)責(zé)城區(qū)麗江路，太平路、沿山路，平陽路。 第三組：馬建銘（組長）楊本柳 負(fù)責(zé)城區(qū)城西路，新民路，建設(shè)路，新華路。 各分局負(fù)責(zé)本轄區(qū)節(jié)日期間食品安全監(jiān)督檢查工作。 二、檢查時(shí)間 2021 年 1 月 15 日至 2021 年 1 月 21 日。 三、工作內(nèi)容和重點(diǎn) 根據(jù)節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，加大對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)場所和重要區(qū)域的監(jiān)管力度，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位，主要是接待婚宴、團(tuán)年飯的大中型賓館、酒店實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)督。針對(duì)性地組織開展餐飲食品安全專項(xiàng)檢查，及時(shí)消除食品安全隱患。 加大重點(diǎn)品種的監(jiān)督力度。對(duì)餐飲單位內(nèi)糧油、食品原料、肉及肉制品、乳制品、飲料、酒類等重點(diǎn)品種進(jìn)行一次全面排查。重點(diǎn)檢查上述食品及食品原料采購索證、進(jìn)貨驗(yàn)收、臺(tái)帳記錄制度的執(zhí)行情況；加強(qiáng)餐飲業(yè)豬肉的安全監(jiān)管，進(jìn)貨時(shí)要求索取產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)合格證明，保證肉類食品安全。 加強(qiáng)重點(diǎn)場所、重點(diǎn)區(qū)域的管理。對(duì)接 待婚宴、團(tuán)年飯的大中型賓館、酒店、旅游景點(diǎn)、農(nóng)村家庭宴席等重點(diǎn)區(qū)域加強(qiáng)監(jiān)管。堅(jiān)決打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，堅(jiān)決查處使用“地溝油”等有毒有害、過期霉變食品等行為，保證食品質(zhì)量安全。對(duì)存在質(zhì)量安全問題的食品，要嚴(yán)格依法處理并查清源頭，把事故消滅在萌芽狀態(tài)。 加強(qiáng)餐飲單位衛(wèi)生狀況和餐具消毒效果管理。衛(wèi)生狀況和餐具消毒效果的好壞是決定餐飲食品安全的重要因素，加強(qiáng)餐飲單位廚房內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、洗手消毒設(shè)施管理，加強(qiáng)餐具消毒、保潔管理，加強(qiáng)涼菜間等專間的管理，防止食品污染。 注重和加強(qiáng)節(jié)日期間團(tuán) 年飯和聚餐的飲食安全監(jiān)管，防止食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生。 繼續(xù)開展鮮肉和肉制品安全整頓治理。檢查餐飲服務(wù)單位進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度執(zhí)行情況，嚴(yán)格鮮肉和肉制品采購索證索票管理。 四、工作要求 （一）精心組織，明確責(zé)任，確保節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全。要從落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的高度，以對(duì)人民群眾飲食安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真落實(shí)食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，采取有力措施，加大檢查力度，確保節(jié)日期間食品安全。 （二）突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管，依法查處違法行為。在對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)場所、重要區(qū)域 和重點(diǎn)單位的檢查中，要發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改，確保把食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。對(duì)整改不到位的單位或個(gè)人要依法查處。 （三）加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)，營造良好的食品安全社會(huì)氛圍。加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全宣傳，普及科學(xué)飲食知識(shí)，提高廣大消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)。公布食品安全群眾投訴電話，充分發(fā)揮新聞媒體輿論監(jiān)督作用，及時(shí)報(bào)道食品安全情況。加強(qiáng)正面引導(dǎo)，在曝光各種違法行為的同時(shí)，大力宣傳名優(yōu)企業(yè)，增強(qiáng)群眾消費(fèi)信心，營造人人關(guān)注食品安全、參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。 （四）加強(qiáng)值守，保持警惕，做好突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急準(zhǔn)備。認(rèn)真落實(shí) 日常和節(jié)日值班制度，克服麻痹松懈思 想，建立健全食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制。節(jié)日期間一旦發(fā)生重大食品安全事故，要按有關(guān)預(yù)案迅速采取有效措施，并及時(shí)上報(bào)，認(rèn)真組織事故調(diào)查及善后處置，最大限度地減少事故危害。 二 0 一二年一月十日
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