酒業(yè)有限公司生產(chǎn)車間質(zhì)量獎懲制度和制酒車間的質(zhì)量管理制度-資料下載頁
2025-08-21 08:26本頁面
【導讀】質(zhì)量獎懲決定，由質(zhì)檢部做出，經(jīng)理批準后予以兌現(xiàn)。指標合格，獎勵100元。，衛(wèi)生狀況差，每次罰班組10元。經(jīng)檢驗合格率達98%以上，無任何質(zhì)量事故，獎勵100. 、衛(wèi)生管理制度等，每人次罰款5元。員沒有按規(guī)定認真填寫各種記錄的，每次罰款10元。，查清責任檢驗員，罰款100元。量，準確測量酒精度。按要求加軟化水降至所需的酒精度，上下幅度不超過度。按配方嚴格依次加入食用中藥材等，計量必須準確，加好以后，必須攪拌均勻，嚴格掌握貯存和澄清的時間。理化衛(wèi)生指標和品評均合格，定型為合格酒液，則不需調(diào)整。澈透明、無雜質(zhì)、無懸浮物，方可進行下一步操作。使用的酒壇和酒罐，必須清潔干凈，根據(jù)情況，定期清洗。
【正文】 操作人員應 及時將調(diào) 配 好的酒液送化驗室化驗，由化驗員出具理化衛(wèi)生指標數(shù)據(jù)，是否合格，如不合格需進一步調(diào)整。 理化衛(wèi)生指標和品評均合格，定型為合格酒液，則不需調(diào)整。 九 、過濾 過濾 時 循環(huán)不低于 15 分鐘，然后用量筒接滿觀察，必須達到清澈透明、無雜質(zhì)、無懸浮物，方可進行 下一步 操作。 使 用的 酒壇和 酒罐，必須清潔干凈，根據(jù)情況，定期清洗。 編制： 審核： 批準： 日期： 日期： 日期：
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1