500畝香菇基地建設(shè)項目可行性研究報告-資料下載頁
2024-08-29 19:09本頁面
【導(dǎo)讀】香菇又叫香蕈、香信、厚菇、花菇。屬真菌界、擔子菌。綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬。香菇是世界第二大食用菌，也是我國的特產(chǎn)。素D,素有“植物皇后”的美稱。香菇具有很好的保健功能，界第一位，出口萬噸，居世界之首。戶170戶，帶動周邊7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)40多戶發(fā)展香菇生產(chǎn)。占全省香菇產(chǎn)量的80%，主導(dǎo)湖南香菇市場。供不應(yīng)求，價格不斷上揚，發(fā)展香菇生產(chǎn)市場空間巨大。個特色規(guī)模生產(chǎn)基地予以扶持，要求年生產(chǎn)菌棒1000萬棒，鮮菇年產(chǎn)量達2萬噸。赫山區(qū)委、政府對香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展高。實現(xiàn)香菇的規(guī)?；l(fā)展、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)。為徹底改變這一狀況，需要對分散的生產(chǎn)、加工、銷售進行整合，在占領(lǐng)省內(nèi)市場的基礎(chǔ)上，進駐省外市場。該配方適合香菇及多種食用菌分離和培育母種之用。放入高壓鍋內(nèi)，在公斤。菌絲迅速愈合，是防止高溫發(fā)霉的有效措施。加強各期的水分管理，是提高香菇產(chǎn)量的重要措施。蕾的方法，可使香菇產(chǎn)量大幅度提高。菇蕾出現(xiàn)時進行浸水可刺激菇的發(fā)生和生長。
【正文】 產(chǎn)， 20～ 30從事其他產(chǎn)業(yè)。對全村土地進行小規(guī)模的平整，將平坦、面積大的地塊用作食用菌生產(chǎn)基地，地塊小的從事蔬菜、雜糧、飼料的種植。 這種結(jié)構(gòu)的調(diào)整不是用行政的辦法來進行，而是通過宣傳、示范、誘導(dǎo)的辦法來實現(xiàn)。合作社把食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強了，收入 多了，村民自動會來參加。到那個時候，就自然而然地調(diào)整了。 8． 2． 2 建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，促進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等 產(chǎn)業(yè)化的問題已經(jīng)說 得夠多夠響的了，要實現(xiàn) 食用菌生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化，必須走“公司 +合作社 +研究會 +協(xié)會 +農(nóng)戶”的路子。具體的操作大致如下： ①成立 食用菌產(chǎn)業(yè)公司，公司下轄合作社和加工廠。食用菌研究會作為技術(shù)開發(fā)機構(gòu)，負責研制新品種，開發(fā)新產(chǎn)品；產(chǎn)銷協(xié)會作為行業(yè)協(xié)會，負責對外聯(lián)系和銷售； ②食用菌由合作社統(tǒng)一制種，然后分配到社員戶管理生產(chǎn)。這樣便于集中使用設(shè)備，掌握技術(shù)標準，節(jié)約能源和原材料，減少各家各戶制種造成的浪 費； 8． 2． 3 輻射帶動能力分析 十余年來， 食用菌生產(chǎn)已發(fā)生了較好的輻射作用，在現(xiàn)有的 170 余戶香菇生產(chǎn)戶中，有 40 多戶是周邊村莊的農(nóng)戶或下崗工人戶。在滄水鋪 周邊，目前已有 7 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共 12 個自然村的村民加入了食用菌生產(chǎn)的行列。 目前，本村和周邊村已有更多的農(nóng)戶想做食用菌，由于各種困難，還沒有做起來，如有的資金不夠，有的怕技術(shù)難以掌握，等等。 隨著我社食用菌產(chǎn)業(yè)的壯大，向周邊的輻射作用將會更大。 8． 2． 3． 1 項目單位與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機制 生產(chǎn)統(tǒng)一制種，節(jié)省了原材料，節(jié)省了能源，減少了浪費，等于增加了農(nóng)戶 收入；實現(xiàn)香菇保鮮技術(shù)，統(tǒng)一儲藏與銷售，掌握市場調(diào)劑的主動權(quán)，價格可以相對穩(wěn)，等于增加了農(nóng)戶的收入；加工或干菇和香菇食品，增加了附加值，也增加農(nóng)戶的收入；所以，項目單位的增收與農(nóng)戶的利益是一致的，是互補的，是雙贏的。 8． 2． 3． 2 帶動基地 該項目建成后，馬王堆的生產(chǎn)基地將移到百羊莊村來；隨著益陽東部新區(qū)的建設(shè)，將來把 銷售市場移到滄水鋪，是順其自然的事情。 對整個滄水鋪鎮(zhèn)、赫山區(qū)乃至益陽市的經(jīng)濟發(fā)展，都會產(chǎn)生巨大的影響。 8． 3 農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效評價 8． 3． 1 農(nóng)民增收 從生產(chǎn)食用菌的十余年情況看 ，農(nóng)戶種糧食，每戶平均可收入 1000 元； 村民夫婦外出打工，除去生活開支，每年可平均收入12020～ 20200 元， 產(chǎn)生香菇，每戶可平均收入 20200～ 30000 元。 8． 3． 2 農(nóng)業(yè)增效 1 畝農(nóng)田種植糧食，除去成本，可收入 1000 元； 種植香菇，可搭建容納 30000 菌棒的生產(chǎn)棚，可收入30000元。 8． 3． 3 對比分析 顯然，無論從農(nóng)業(yè)收入，或農(nóng)戶收入看，種植食用菌可大幅度增收，至少在 8～ 10 以上。 九：項目組織與管理 9． 1 機構(gòu)設(shè)置與職能劃分 設(shè)總經(jīng)理 1 人，副總經(jīng)理 1 人，會計 1 人，出納 1 人，保 管員 1 人，安全員 1 人。 加工車間設(shè)主任 1 人；香菇食品車間設(shè)主任 1人；營銷部設(shè)主任 1 人，營銷員 1 人，駕駛員 2 人。 9． 2 勞動定員 經(jīng)理部定員 3 人，副經(jīng)理兼任會計，保管員兼任出納和質(zhì)量檢查員，經(jīng)理兼任安全員。 香菇生產(chǎn) 車間定員 20 人，加工旺季可臨時顧用包裝工； 香菇栽培管理 定員 200 人； 運輸、營銷定員 5 人，主任和營銷員各兼任駕駛員。 9． 3 經(jīng)營管理措施 ①采用責任包干制，按定額計算報酬，工資不保底，不封頂。 ②經(jīng)理采用招聘制，一年內(nèi)完成定額者可以連任，不能完成定額者由合作社股東大會予以罷免。 ③采取嚴 格的獎懲辦法，按超額完成定額者獎勵，不能完成定額者扣發(fā)工資，出現(xiàn)違法違紀行為者解聘。 9． 4 技術(shù)培訓(xùn) ①設(shè)備使用與維護技術(shù)由設(shè)備提供單位負責培訓(xùn)； ②生產(chǎn)技術(shù)先派員到浙江等技術(shù)成熟地區(qū)學(xué)習(xí)。 ③職工采取辦班培訓(xùn)的方式培訓(xùn)。 ④不定期地派出有關(guān)人員到外地考察學(xué)習(xí)新技術(shù)； ⑤充分發(fā)揮研究會的作用。 9． 5 勞動安全、衛(wèi)生與消防 設(shè)立安全員，負責勞動安全與消防安全； 辦理衛(wèi)生合格許可證，建立嚴格的質(zhì)量檢測制度； 倉庫和各車間都設(shè)置安裝經(jīng)有關(guān)部門合格的消防器材及設(shè)備； 不定期地派人檢查安全與消防工作。 十： 結(jié)論 該項目社會效益明顯、經(jīng)濟效益可觀、對環(huán)境無污染 ，具有巨大的投資潛力。
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