校園便利超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃-資料下載頁
2024-08-29 13:03本頁面
【導(dǎo)讀】經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類：中小型超市，以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。類產(chǎn)品為主的布局，在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費(fèi)者提供更多的選擇。生產(chǎn)制造√零售?便利店主要是為方便周圍的居民或是。人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費(fèi)者。青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大。國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，據(jù)調(diào)查，各學(xué)校師生整體消費(fèi)總體能力較強(qiáng)。于飲料、食品等相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)在5元左右。等相關(guān)經(jīng)濟(jì)類專業(yè)在校園內(nèi)開設(shè)與專業(yè)相關(guān)的實(shí)訓(xùn)基地，期中就包含：可以在校內(nèi)開設(shè)綜合商店。
【正文】 速消費(fèi)品。 消費(fèi)者是否愿意在校園綜合商店購買生活用品呢？通過調(diào)研我發(fā)現(xiàn)。消費(fèi)者在購買此類用品時(shí)除非緊急需求否者將會舍近求遠(yuǎn)的到大型超市購買。因?yàn)槟菢铀麄冇X得會有更多的選擇，同時(shí)更加的放心。 學(xué)校附近主要以學(xué)生為主 ,其每月 可支配開銷在 501800元之間。購物次數(shù)多、數(shù)額小的顯著大眾性消費(fèi) ,和主要消費(fèi)類型決定商店的規(guī)模和經(jīng)營方向。經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類：中小型超市，以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局，在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費(fèi)者提供更多的選擇。 這是一家由學(xué)生經(jīng)營的綜合商店，因此學(xué)生具有一定的自主經(jīng)營權(quán)，但是考慮到成立所需的各項(xiàng)資金、產(chǎn)品渠道等綜合因素的考量，我們認(rèn)為如果采取合作制，對于商店的將來發(fā)展給位有利。 *關(guān)于項(xiàng)目承擔(dān)團(tuán)隊(duì)的主要負(fù)責(zé)人 。 綜合商店組織結(jié)構(gòu) 19 店長 1名： 主要負(fù) 責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。 會計(jì) 1名： 負(fù)責(zé)對商場進(jìn)行日常的財(cái)務(wù)結(jié)算。 收銀員 4名： 負(fù)責(zé)收銀及送貨工作。 理貨員 6名： 負(fù)責(zé)商店布置、理貨工作。期中有 2名導(dǎo)購， 2名送貨、 2名理貨保管員。 *媒介關(guān)于產(chǎn)品的報(bào)道；公司產(chǎn)品的樣品、圖片及說明；有關(guān)公司及產(chǎn)品的其它資料。 （一）企業(yè)理念 為大眾提供便利購物條件 ,為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 為消費(fèi)者提供適合的商品。 （二）基礎(chǔ)投資 固定設(shè)施 天花 —— 便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白 色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見的有白色膩?zhàn)禹敚蛘呤鞘喟? 20 地面 —— 便利店由于營業(yè)的時(shí)間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主 (食品的銷售占 5060%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板 招牌 —— 便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作 店前的地 面 —— 只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面 墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片 照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持 1015平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要 音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂 經(jīng)營設(shè)備 電腦――一般每店配 備收銀機(jī)一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。 軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理（如果是自己開單店側(cè)不需要聯(lián)網(wǎng)） 收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺 貨架――以平方數(shù)計(jì)，每 ，一般需 20組左右，貨架只需使用一般的貨架即可 冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有 2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜 其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加 商品 便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比 50%，日用化妝品 20%，日用百貨 20%，其他 10%, 約需單品數(shù) 2020至 3000種 (三 )經(jīng)營理念 符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營的快速消費(fèi)品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快 為消費(fèi)者提供方便――就近的購買條件，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置 21 *創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書內(nèi)容真實(shí)性承諾。 便利店的開店準(zhǔn)備 開店不是開業(yè)！要開業(yè)可有好多工作要做的，不做好開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，將來會得 不償失的。未雨綢繆嘛，多花點(diǎn)時(shí)間和精力做好準(zhǔn)備，不打沒準(zhǔn)備的仗。磨刀不誤砍柴功，首要性就不多說了。 開店準(zhǔn)備要做的主要一些工作有：工商行政管理辦理；賣場布局、陳列規(guī)劃；門店裝修、設(shè)備選購；商品選擇和采購；信息系統(tǒng)安裝調(diào)試和數(shù)據(jù)初始化；人員安排；流程確信和制度制定。這些是最為首要的工作。 一、工商行政管理辦理 營業(yè)執(zhí)照、管理費(fèi)用、煙草專賣、衛(wèi)生許可等，這些都是需要前期辦理的，咨詢當(dāng) 地行政管理部門即可。 二、賣場布局、陳列規(guī)劃 一個好門店的賣場區(qū)域的布局要 很合理，方便顧客選購才對，否則又哪來的便利？ 布局中首要的是商品陳列的設(shè)計(jì)，這也是許多新人最為頭疼的工作。 三、門店裝修、設(shè)備選購 門店裝修，包含店內(nèi)裝修（結(jié)合布局）、墻體裝飾、店招指示、門店招牌、店面墻 體修飾等。 設(shè)備選購包含：冰箱風(fēng)柜冷柜、貨架、 POS機(jī)、微波爐、熱水壺等。 四、商品選擇和采購 22 商品分類確信、商品品項(xiàng)確信，供應(yīng)商洽談，訂貨采購。 五、信息系統(tǒng)安裝調(diào)試和數(shù)據(jù)初始化 POS軟件選擇、 POS系統(tǒng)架設(shè)、基本數(shù) 據(jù)和商品信息錄入等。 六、人員安排 人員崗位和數(shù)量確信、工作時(shí)間和班次安排等。 七、流程確信和制度制定 業(yè)務(wù)流程確信（訂貨補(bǔ)貨、銷售等）、作業(yè)制度制定（紀(jì)律、衛(wèi)生、陳列操作、銷售操作、待客等）整個進(jìn)程工作項(xiàng)目繁多，相互還有制約，所以整個進(jìn)程自己要有一個很好的計(jì)劃時(shí)間表。如果是連鎖便利店，一般是有一個相近的開店前計(jì)劃的，從確信地址后，開始將所有工作都羅列，按照項(xiàng)目管理的思路，分工作內(nèi)容、責(zé)任人、時(shí)間表、要求（標(biāo)準(zhǔn)）、關(guān)聯(lián)關(guān)系等。如果是個人的單店，開店前可能部分工作是能夠簡 化的，暗示仍舊需要你自己有一個計(jì)劃。掌握好進(jìn)程你的結(jié)果自然會是滿意的。 .主要事項(xiàng)： ； ； ； 、管理人員的確立與培訓(xùn)； 。
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