【導(dǎo)讀】**省國營**市**營林林場。高產(chǎn)油茶示范基地建設(shè)項目?？尚行匝芯繄蟾婢幹茀⑴c人員名單。姓名單位專業(yè)職稱職務(wù)簽名。**省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃研究院**工程師副主任。**省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃研究院**高工博士。**省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃研究院**工程師碩士。**省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃研究院經(jīng)濟(jì)助工。國營**市**營林林場經(jīng)濟(jì)工程師場長。**省林業(yè)調(diào)查**院

　　

【正文】 粗脂肪、單寧等化合物， 可廣泛用于日用化工、制染、造紙、化學(xué)纖維、紡織、農(nóng)藥等領(lǐng)域。 國內(nèi)外市場 ⑴食用油消費量逐年增長，特別是木本油料需求量增大。 油脂是人體不可少的營養(yǎng)物質(zhì)．隨著人 口的持續(xù) 增長 、經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展、 生活水平的 日益 提高， 全球 食用油的消費量 在 逐年增長。 而我國食用油的需求量 也 急劇增加，高品質(zhì) 植物 精煉油的需求開始上升。我國于 1985 年開始 從國際市場上進(jìn) 口 油脂。 1993 年我國油料市場放開后．國內(nèi)油脂供不應(yīng)求，市場價格急劇上升 。 據(jù)統(tǒng)計， 2020年全國食用 植物油 消費量達(dá) 1750 萬噸．人均年消費量 ； 2020年食用 植物 油消費量達(dá) 2250萬噸．人均消費量 ， 與歐美 、日本等 發(fā)達(dá)國家 的 人均消費量 相比差距非常大 ，而茶油 僅占食用油總消費的 %， 與發(fā)達(dá)國家 的 橄欖油消費量 占到 40%以上相比差距更大。因此 ， 優(yōu)質(zhì)茶油未來有著廣闊的市場發(fā)展空間。 **省 國 營 **市 **營 林 林 場 高 產(chǎn) 油 茶 示 范 基 地 建 設(shè) 項 目 可 行 性 研 究 報 告 第24 頁 共 7 5頁 ⑵ 食用油料供給嚴(yán)重不足．油脂工業(yè) 發(fā)展 潛力巨大。 我國是食用油消費大國．也是食用油進(jìn) 口大國。據(jù)統(tǒng)計， 2020年我國進(jìn)口 食用植物油 總計 1360 萬噸．較 2020年增加 306萬噸，增長 百分率為 ％ ，而 我國食用植物油 自產(chǎn)量 為 890 萬噸，自給率僅為 40％ ； 2020 年消費量為 2500 萬噸，進(jìn)口量 1480萬噸，較 2020年增加 120 萬噸，增長百分率為 ％，自產(chǎn)量為 1020 萬噸，自給率為 ％。由此可見 ，我國的食用 植物 油還遠(yuǎn)不能做到自給自足．每年都需要花費大量的外匯進(jìn)口．以滿足國內(nèi)市場需要。目前 ， 我國年產(chǎn)茶油約 ，占我國食用 植物 油總消費量的 ％。隨著貿(mào)易全球化以及國際市場對我 國特有茶油優(yōu)質(zhì)特性的認(rèn)識，國外企業(yè)進(jìn)口中國原料制作茶油產(chǎn)品．以及國內(nèi)企業(yè)將開發(fā)出來的茶油產(chǎn)品銷售海外，必將成為一種趨勢 ， 油茶產(chǎn)品在國際市場上必將占有一席之地。因此，大力發(fā)展油料作物．尤其是優(yōu)質(zhì)木本油料油茶將是我國 未來 食用 植物 油發(fā)展的方向之一。 ⑶食用油市場升溫步入“牛市”，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來“春天”。 2020 年我國食用油價格呈高位運轉(zhuǎn)態(tài)勢，產(chǎn)品供應(yīng)量緊張。未來幾年，我國食用植物油消費將繼續(xù)增長，進(jìn)口量將繼續(xù)增加，價格也將繼續(xù)受到國際市場波動的影響，據(jù)統(tǒng)計，到 2020 年期間，由于我國人均可支配收入提高，加上人 口增長，將會對全球植物油消費貢獻(xiàn)14%的增幅。而 2020 年我國食用植物油市場上茶油突然走俏，目前整個行業(yè)屬于急于擴(kuò)張階段，以湖南系、 **系、浙江系、安徽系、廣西系為主要龍頭的各大茶油開發(fā)企業(yè)積極備戰(zhàn)，隨著中國人生活水平的提高，綠色、健康成為一種不可阻擋的時尚潮流，茶油產(chǎn)品將會迅速的瓜分高端市場份額。 據(jù)了解， 2020 年全國油茶籽的銷售價格已突破每噸 6000 元， 普通 茶油每噸 3 萬元， 頂級茶油每噸高達(dá) 10萬元，**省 國 營 **市 **營 林 林 場 高 產(chǎn) 油 茶 示 范 基 地 建 設(shè) 項 目 可 行 性 研 究 報 告 第25 頁 共 7 5頁 茶枯餅 也由原來的 每噸 300 元一路攀升 到 1800 元 。 茶油 也開始 銷往歐盟、日本等地區(qū)，進(jìn)入了高端消費市場 ，有專 家預(yù)測，如果茶油以精品的形式打入國際市場，每噸的銷售價格可超過 25 萬元。因此，隨著 食用植物油 市場的升溫，茶油的銷售將會出現(xiàn) “ 井噴 ” ，有望成為 我國發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的又一重要 支柱產(chǎn)業(yè)。 省內(nèi)市場 ⑴食用油消費和產(chǎn)出不成比例，消費總量將進(jìn)一步擴(kuò)大。 **省擁有人口 （ 2020 年底統(tǒng)計數(shù)據(jù)），由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后，食用植物油的消費規(guī)模偏低。據(jù)統(tǒng)計， 2020 年 **省食用植物油消費量約為 萬噸，城鎮(zhèn)居民人均消費 ，農(nóng)村 年，全省的人均消費水平為 ，低于全國的人均消費水平；而 **省的油茶林面積為 1120 萬畝，常年產(chǎn)油量 ，僅占全省消費量的 ％。因此， **省的食用油消費總量還將進(jìn)一步擴(kuò)大，食用油市場前景廣闊，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的潛力巨大。 ⑵油茶加工產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，茶油加工能力迅速擴(kuò)張。 **省各地 油茶 精深 加工龍頭企業(yè)開始涌現(xiàn) ， 茶油加工能力迅速擴(kuò)張，加工能力 已 接近原料供應(yīng)量的 3 倍 ， 油茶加工產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模 。據(jù)統(tǒng)計， 我省具有一定規(guī)模的油茶加工企業(yè) 33 家，年設(shè)計加工能力達(dá) 8萬噸 ， 年產(chǎn)茶油 ，其中：專門生產(chǎn)茶油的企業(yè)有 30 家，占 91%；從事茶油精加工的企業(yè) 有 26家，占 79%；擁有品牌的企業(yè)有24 家，占 73%；通過食品安全認(rèn)證的企業(yè)有 20 家，占 61%；擁有進(jìn)出口權(quán)的省級龍頭企業(yè) 11 家 ，占 33%。 如綠海、山村、恩泉、春源、遠(yuǎn)山、綠野等 一批集開發(fā)、生產(chǎn)、 加工、 銷售于一體的現(xiàn)代化油茶加工企業(yè) ， 這些企業(yè)努力打造茶油品牌，產(chǎn)品暢銷全國各大 、 中城市 ，**省 國 營 **市 **營 林 林 場 高 產(chǎn) 油 茶 示 范 基 地 建 設(shè) 項 目 可 行 性 研 究 報 告 第26 頁 共 7 5頁 還以“ 公司 +基地 +農(nóng)戶 ” 的形式，帶動了油茶 產(chǎn)區(qū)的 農(nóng)戶人均增收500多元。 因此， 將有效地延長油茶精深加工的產(chǎn)業(yè)鏈，大大提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值 ，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展 。 市場預(yù)測 主產(chǎn)品茶油市場預(yù)測 目前 ，聯(lián)合國糧農(nóng)組織 （ FAO） 同經(jīng) 濟(jì)合作與發(fā)展組織 （ OECD）聯(lián)合發(fā)表一份展望報告。據(jù)預(yù)測，扣除通貨膨脹因素，未來 10 年內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的平均價格將高于過去 10 年的平均水平，其中 食用 植物油則有可能上漲 50%。 隨著我國人口的增長 和 經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展 ， 食用油消費量將逐年上升，預(yù)計到 2020 年，中國人口將增加到 14 億，按人均食用油消費22kg 計算．消費總量將達(dá)到 3000多萬噸。目前．我國各類植物油年生產(chǎn)能力為 1000 多萬噸 ， 即便每年增加 100 萬 噸的食用油供給量 ，10 年后產(chǎn)量僅能達(dá)到 2020 萬噸，需增加約 億畝的油料播種面積．屆時每年仍需進(jìn)口 1000 余萬噸 成品 植物油 ， 才能保障市場的正常供給。 目前， 我國 油茶種植面積約 4500 多萬畝， 年產(chǎn)茶油 ，年產(chǎn)值 111 億元，茶油產(chǎn)量 僅 占 食用 植物 油消費總量的 ％ ， 食用油消費結(jié)構(gòu)極不合理 。 茶油人均年占有量僅為 ， 遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家 食用植物油 人均年占有量 20kg 的水平， 而 發(fā)達(dá)國家一般橄欖油的消費量占其 食用 植物油總消費量的 40％以上 。國家目前正在制定一個規(guī)劃，計劃到 2020年我國油茶面積擴(kuò)大到 9600多萬畝，年產(chǎn)茶油達(dá)到 300 萬噸，產(chǎn)值達(dá)到 1000 億元，從 而使得茶油的產(chǎn)量占到國內(nèi)食用植物油產(chǎn)量的 13%左右。到 2020 年，我國油茶產(chǎn)業(yè)將滿足**省 國 營 **市 **營 林 林 場 高 產(chǎn) 油 茶 示 范 基 地 建 設(shè) 項 目 可 行 性 研 究 報 告 第27 頁 共 7 5頁 全面建成小康社會的需求，建成一個科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少、人才資源優(yōu)勢得到充分發(fā)揮的新型中國油茶產(chǎn)業(yè)，也必將在世界上引起更多的關(guān)注和重視，必將與橄欖油并駕齊驅(qū)于世界高端油脂行列之首。由此 可見，未來茶油的市場需求非常旺盛 。 副產(chǎn)品茶枯餅、茶籽殼市場預(yù)測 油茶副產(chǎn)品 茶枯餅 、 茶籽殼 的利用價值也非常高。 茶枯餅 經(jīng)深加工可生產(chǎn)茶皂素、拋光粉和飼料等。茶皂素是一種非常重要的工業(yè)原材料．廣泛 應(yīng)用 于建材、日用化工、醫(yī)藥和 農(nóng)藥等方面 ， 我國生產(chǎn)的茶皂素一半以上銷往歐美等發(fā)達(dá)國家，市場前景非常好 ； 茶枯高營養(yǎng)飼料，是魚類養(yǎng)殖不可缺少的原料，市場前景廣闊。 茶籽殼， 經(jīng)提取可用于制作糠醛、木糖醇、栲膠、活性碳和培養(yǎng)基等 。 近幾年來， 茶枯餅 、 茶籽殼 的市場需求 量 急劇上升 。 泰國、馬來西亞等東南亞國家，每年從中國直接進(jìn)口大量的 茶枯餅 和 茶籽殼 進(jìn)行深 加工 ， 促使 茶枯餅 、 茶籽殼的市場價格一路攀升， 從 原來的 300元/噸猛增到 1800 元 /噸。 由此可見， 今后油茶副產(chǎn)品與 茶油 產(chǎn)品一樣具有更加廣闊的 市場 前景。 市場風(fēng)險分析 項目產(chǎn)品市場風(fēng)險因素分析 項目產(chǎn)品市場 不確定因素較多，存在一定的市場風(fēng)險，主要表現(xiàn)在以下幾個方面： ⑴市場價格風(fēng)險。由于供求關(guān)系變化，導(dǎo)致市場價格的波動。 ⑵商品風(fēng)險。由于科技進(jìn)步或消費需求變化，導(dǎo)致商品的貶值。 ⑶質(zhì)量風(fēng)險。由于商品或服務(wù)存在質(zhì)量缺陷，導(dǎo)致信譽(yù)的喪失。 **省 國 營 **市 **營 林 林 場 高 產(chǎn) 油 茶 示 范 基 地 建 設(shè) 項 目 可 行 性 研 究 報 告 第28 頁 共 7 5頁 ⑷替代品風(fēng)險。由于競爭性替代品的出現(xiàn)，導(dǎo)致市場占有率降低。 ⑸匯率風(fēng)險。由于匯率變動，導(dǎo)致國際營銷業(yè)務(wù)中的利益損失。 防范和降低風(fēng)險對策 ⑴穩(wěn)定產(chǎn)品的市場價格。通過采取油茶產(chǎn)品市場價格方面支持等綜合措施， 逐步 完善價格支持機(jī)制，增強(qiáng)防范 市場 風(fēng)險的能力，不斷提高 項目產(chǎn)品的 效益 ； 借助 外部交易規(guī)模的擴(kuò)大，節(jié)約交易成本，提高 產(chǎn)品 在市場競爭中的地位，使產(chǎn)品按合理價格售價 ；搞好項目產(chǎn)品市場的調(diào)查和預(yù)測，及時采取防范措施，如建立價格風(fēng)險基金、削價準(zhǔn)備金等應(yīng)對由的于供求關(guān)系導(dǎo)致的市場價格波動。 ⑵ 加強(qiáng)新產(chǎn)品 的 開發(fā) 。時代的發(fā)展使商品風(fēng)險尤其是商品貶值風(fēng)險越來越大，這就要求 進(jìn)一步創(chuàng)新壓榨方法，提高出油率；并針對不同人群的消費水平，充分利用現(xiàn)代加工技術(shù)和手段，開發(fā)相應(yīng)的茶油產(chǎn)品，滿足不同群體的需要。 ⑶嚴(yán)格產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量管理。建立質(zhì)量保證體系，改善服務(wù)態(tài)度，完善服務(wù)措施，提高服務(wù)水平。并 積極采取措施，通 過培育品牌、推介優(yōu)勢產(chǎn)品，突出產(chǎn)銷對接，加大產(chǎn)品營銷促銷力度，努力開拓產(chǎn)品市場。 ⑷ 提高產(chǎn)品市場競爭力。 通過 大力發(fā)展油茶產(chǎn)品深加工，更好地優(yōu)化資源配置，提高產(chǎn)業(yè)效益，提高產(chǎn)品競爭力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級 ； 建立油茶 示范 基地， 并 參與油茶低改工作，提高油茶產(chǎn)業(yè)抵御市場風(fēng)險能力；著力打造名牌產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的市場競爭力；要充分利用好茶油剩余物提煉茶皂素，制作飼料、肥料和洗滌產(chǎn)品，最大限度利用好有用物質(zhì)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高綜合利用率和經(jīng)濟(jì)效益，帶動油茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。 **省 國 營 **市 **營 林 林 場 高 產(chǎn) 油 茶 示 范 基 地 建 設(shè) 項 目 可 行 性 研 究 報 告 第29 頁 共 7 5頁 ⑸加強(qiáng)信息系統(tǒng)建設(shè)。 按照 “ 功能齊全、體系完備、高效共享、反饋 靈敏 ” 的總體要求，逐步建立起產(chǎn)品 的 生產(chǎn)、供求、價格、監(jiān)測與預(yù)警體系 ； 加強(qiáng)信息服務(wù)平臺建設(shè)，加快產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)和價格監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)建設(shè)；建立產(chǎn)品信息發(fā)布制度，及時通報國內(nèi)外 相關(guān) 產(chǎn)品市場動態(tài)，提供產(chǎn)品市場分析和預(yù)測報告；完善價格監(jiān)測體系，提高產(chǎn)品供求、價格監(jiān)測預(yù)警能力；建立產(chǎn)品市場供求和價格異常波動的應(yīng)急機(jī)制 ；另外還要隨時分析國際金融動態(tài)和變化規(guī)律，提高防范能力。 **省 國 營 **市 **營 林 林 場 高 產(chǎn) 油 茶 示 范 基 地 建 設(shè) 項 目 可 行 性 研 究 報 告 第30 頁 共 7 5頁 第 5章 項目建設(shè)方案及實施進(jìn)度 項目建設(shè)指導(dǎo)思想及原則 指導(dǎo)思想 堅持以科學(xué)發(fā)展觀和現(xiàn)代林業(yè)理論為指導(dǎo)，改善生態(tài)環(huán)境、增加農(nóng)民收入、提高農(nóng)民富裕程度為目標(biāo)，以 國家、地方各級政府和相關(guān)部門政策扶持為動力，科技為支撐，市場為導(dǎo)向，按照總體規(guī)劃、一次定位、分步實施、梯度開發(fā)、滾動發(fā)展、系統(tǒng)推進(jìn)的思路，建設(shè)一個品種優(yōu)良化、面積規(guī)?；a(chǎn)品有機(jī)化、經(jīng)營集約化、運作市場化、管理科學(xué)化、“ **市最大、 **有影響”的高產(chǎn)油茶示范基地，輻射和帶動周邊地區(qū)乃至整個貴溪的生態(tài)環(huán)境建設(shè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益的協(xié)調(diào)發(fā)展。 建設(shè)原則 ⑴堅持以科技為先導(dǎo)，因地制宜、統(tǒng)籌規(guī)劃，重點發(fā)展地方特色油茶產(chǎn)業(yè)的原則； ⑵ 堅持 以市場為導(dǎo)向，生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社 會效益相統(tǒng)一，生態(tài)效益優(yōu)先，經(jīng)濟(jì)效益為中心 的原則 ； ⑶堅持基地建設(shè)品種優(yōu)良化、面積規(guī)?；?、經(jīng)營集約化、管理科學(xué)化 原則 ； ⑷堅持充分利用現(xiàn)有場地、設(shè)施、設(shè)備，合理安排資金，節(jié)約投資、注重實效的原則； ⑸堅持政府扶持、政策引導(dǎo)、多方籌資的原則； **省 國 營 **市 **營 林 林 場 高 產(chǎn) 油 茶 示 范 基 地 建 設(shè) 項 目 可 行 性 研 究 報 告 第31 頁 共 7 5頁 ⑹堅持科學(xué)性、前瞻性、可操作性原則。 項目建設(shè)目標(biāo) 以現(xiàn)代林業(yè)理論為指導(dǎo)，以市場需求為導(dǎo)向，以國家政策支持為依托，以科學(xué)管理和集約經(jīng)營為手段，選用經(jīng)國家林木品種審定委員會審（認(rèn)）定、 **省林科院培育的“贛無”系列等油茶優(yōu)良無性系 ，建設(shè) 高產(chǎn)油茶示范 基地 1600 畝，全面提高 單位面積油茶產(chǎn)量，新造油茶林穩(wěn)產(chǎn)后畝產(chǎn)茶油 50 公斤以上。通過高產(chǎn)油茶示范基地建設(shè)，提高油茶集約經(jīng)營水平，推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展，從而使油茶產(chǎn)業(yè)成為優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)民增收就業(yè)、發(fā)展農(nóng)