【導(dǎo)讀】農(nóng)三師46團(tuán)紅棗產(chǎn)業(yè)示范項(xiàng)目實(shí)施方案。紅棗加工廠建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)...........22

　　

【正文】 29 病蟲害防治 一、農(nóng)業(yè)防治 清除果園枯枝落葉，深翻施肥，秋冬剪除病蟲枝，早春刮除翹皮，束物誘殺 ,夏季摘除蟲梢，選用無(wú)病態(tài)果苗。 二、螨類 萌芽前噴灑波美 5 度石硫合劑或 5080 倍索里巴爾；花后 810 天噴灑 20％螨死凈或掃螨凈 20203000 倍液。 三、蚧殼蟲 早春發(fā)芽前噴波美 5 度石硫合劑或 5％柴油乳劑防治，孵化盛期噴蚧死凈等高效殺蟲劑。 四、棗癭蚊 5 月中下旬噴內(nèi)吸性和菊酯類復(fù)配劑殺蟲藥 12 次。 采收 一、采收時(shí)期 棗果因食用和加工目的不同，采收適期也不同。鮮食品種以果皮完全轉(zhuǎn)紅后的脆熟期為采收適期。制干用棗以完熟期采收最好。 二、采摘方法 鮮食棗一般用手摘，制干用棗可用竹竿震枝，使棗果落地，再予撿拾。 紅棗加工技術(shù) 一、工藝流程圖 鮮紅棗 粗選 浮洗機(jī) 板式提升機(jī) 農(nóng)三師 46 團(tuán)紅棗產(chǎn)業(yè)示范項(xiàng)目實(shí)施方案 30 二、工藝流程說(shuō)明 鮮棗收購(gòu)：對(duì)鮮棗進(jìn)行收購(gòu)，應(yīng)選擇成熟度高，著色好，果面全部變紅，糖分含量高，肉質(zhì)肥厚飽滿，皮薄，核小。剔出病、蟲、爛、傷果及雜物，并對(duì)紅棗的農(nóng)藥噴施情況進(jìn)行調(diào)查，防止農(nóng)藥殘留。 粗選：原料中的病蟲果、未熟果、腐爛果等要經(jīng)過粗選將其剔除。 洗果：為了洗去紅棗表面的泥沙、塵土等附著物及可能殘存的有害物質(zhì)等，采用浮洗機(jī)、 沖浪式洗果機(jī) 和毛刷式洗果機(jī)對(duì)紅棗進(jìn)行清洗。 挑選：經(jīng)清洗后的水果，可進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)次果，還要進(jìn)行挑選。在滾 杠式檢果機(jī)上工人來(lái)完成。 干燥：清洗、挑選后的紅棗，由料斗進(jìn)入帶式干燥機(jī)，以熱風(fēng)進(jìn)行干燥，使之達(dá)到干紅棗的要求。 分級(jí)：通過滾筒分級(jí)機(jī)進(jìn)行分級(jí)，特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)棗進(jìn)入包裝工序。 打蠟：對(duì)經(jīng)過分級(jí)的紅棗進(jìn)行 刨光 打蠟。 包裝、入庫(kù)：通過 給袋式全自動(dòng)包裝機(jī)組進(jìn)行 包裝沖浪式洗果機(jī) 毛刷式洗果機(jī) 滾杠撿果機(jī) 帶式干燥機(jī) 滾筒分級(jí)機(jī) 打 蠟 電子秤 包 裝 入 庫(kù) 農(nóng)三師 46 團(tuán)紅棗產(chǎn)業(yè)示范項(xiàng)目實(shí)施方案 31 進(jìn)入成品 庫(kù)， 貯存溫度不高于 25℃ ，符合 GB 583586 (紅棗標(biāo)準(zhǔn) )。 主要原材料消耗指標(biāo)表 序號(hào) 產(chǎn)品名稱 計(jì)量單位 消耗量 備注 1 鮮棗加工紅棗 t/t 產(chǎn)品 鮮紅棗 2 水 m3/t 產(chǎn)品 3 電 kwh/t 產(chǎn)品 主要設(shè)備方案 紅棗種植主要生產(chǎn)設(shè)備 序號(hào) 購(gòu)買機(jī)具型號(hào)名稱 臺(tái) 數(shù) 購(gòu)機(jī)價(jià)格 1 高架噴霧器 4 2 合 計(jì) 4 紅棗加工設(shè) 備選型 一、生產(chǎn)線各系統(tǒng)的功能 生產(chǎn)車間粗選、清洗和烘干系統(tǒng)功能： 經(jīng)過粗選、多級(jí)清洗、挑選、帶式干燥 完成對(duì)產(chǎn)品的干制過程。 包裝系統(tǒng)功能： 完成對(duì)產(chǎn)品的分級(jí)過程；對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行定量包裝，得到成品；完成對(duì)產(chǎn)品的外包裝過程； 二、 主要設(shè)備選型 主要設(shè)備選型一覽表 序號(hào) 設(shè)備名稱 規(guī)格 （型號(hào)） 單位 （臺(tái)、套 ） 單價(jià) （萬(wàn)元） 合計(jì) （萬(wàn)元） 備注 1 浮洗機(jī) F*j** 1 清洗設(shè)備 2 板式提升機(jī) WSJ5 1 清洗設(shè)備 3 沖浪式洗果機(jī) C*J5 1 清洗設(shè)備 農(nóng)三師 46 團(tuán)紅棗產(chǎn)業(yè)示范項(xiàng)目實(shí)施方案 32 4 毛刷洗果機(jī) M*J3 1 清洗設(shè)備 5 滾杠檢果機(jī) G*J5 1 分級(jí)設(shè)備 6 帶式干燥機(jī) 2 干燥設(shè)備 7 滾筒分級(jí)機(jī) GT5C8 1 分級(jí)設(shè)備 8 電子 秤 4 包裝設(shè)備 9 給袋式全自動(dòng)包裝機(jī)組 6300A 1 包裝設(shè)備 .10 激光噴碼機(jī)組 K18B 1 包裝設(shè)備 11 合計(jì) 14 三、 車間檢驗(yàn)室的設(shè)置 車間檢驗(yàn)室負(fù)責(zé)該生產(chǎn)過程中的成品及半成品的檢驗(yàn)。產(chǎn)品的最終檢驗(yàn)由社會(huì)相關(guān)有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)來(lái)進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)檢驗(yàn)。 檢驗(yàn)室設(shè)備選型一覽表 序號(hào) 設(shè)備名稱 規(guī)格（ mm） 數(shù)量 (臺(tái) /套） 單價(jià) （萬(wàn)元） 合計(jì) （萬(wàn)元） 備注 1 水分快速測(cè)定 儀 FD600紅外線快速水分測(cè) 定儀 2 2 蒸餾器 500ml 4 3 精密分析天平 分辨率 毫克 2 4 真空干燥箱 DZF6020 1 5 千分尺 025mm 2 6 蒸餾水發(fā)生器 101 1 7 托盤秤 500g 2 8 玻璃儀器 9 測(cè)糖儀 1 10 微生物檢測(cè)設(shè)備 1 9 合 計(jì) 14 農(nóng)三師 46 團(tuán)紅棗產(chǎn)業(yè)示范項(xiàng)目實(shí)施方案 33 紅棗加工廠 工程方案 建筑平面設(shè)計(jì) 原料庫(kù)：建筑呈 “一 ”字型，東西長(zhǎng) ，南北寬。 門式剛架輕型鋼結(jié)構(gòu)與磚混結(jié)構(gòu)相結(jié)合 ，地上一層，總建筑面積 ，建筑總高度 ， 生產(chǎn)車間：建筑呈 “一 ”字型，東西長(zhǎng) ，南北寬。 門式剛架輕型鋼結(jié)構(gòu)與磚混結(jié)構(gòu)相結(jié)合 ，地上一層，總建筑面積 ，建筑總高度 。 成品庫(kù)房：建筑呈 “一 ”字型，南北長(zhǎng) ，東西寬。 門式剛架輕型鋼結(jié)構(gòu) ，地上一層，總建 筑面積，建筑總高度 。 配電室：建筑呈 “一 ”字型，東西長(zhǎng) ，南北寬 ；磚混結(jié)構(gòu)，地上一層，總建筑面積 ， 層高 3m，建筑總高度為 。內(nèi)部主要是放置配電設(shè)施。 辦公用房：建筑呈 “一 ”字型，東西長(zhǎng) ，南北寬；磚混結(jié)構(gòu)，地上一層，總建筑面積 ,層高 3m，建筑總高度為 。 值班室：建筑呈 “一 ”字型，東西長(zhǎng) ，南北寬 ；磚混結(jié)構(gòu)，地上一層，總建筑面積 ，層高 ，建筑總高度為 ，內(nèi)設(shè) 有一間值班室和一間休息室。 各個(gè)單體建筑功能分區(qū)明確，立面設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔、明快，立面造型和色彩均與周圍建筑協(xié)調(diào)統(tǒng)一，使建筑物的風(fēng)格融入到工業(yè)區(qū)的環(huán)境里。 建筑裝修標(biāo)準(zhǔn)及構(gòu)造 農(nóng)三師 46 團(tuán)紅棗產(chǎn)業(yè)示范項(xiàng)目實(shí)施方案 34 墻體 原料庫(kù)房、生產(chǎn)車間和成品庫(kù)房外墻： — 標(biāo)高均為 240 厚磚墻，定位尺寸見平面圖； 以上均為壓型鋼板，外板厚 ，定位尺寸見平面圖。 值班室、配電室墻體：磚混結(jié)構(gòu)內(nèi)墻、外墻均采用 240厚磚墻。 值班室、配電室外墻面做法：外墻均為乳膠漆飾面；室外踏步混凝土臺(tái)階。 地面： 所有房間均為混凝土地面詳 新 02J01地 2 頁(yè) 地 5。 屋面：原料庫(kù)房、加工車間、 成品庫(kù)房屋面為壓型鋼板，外板厚 ，內(nèi)板同墻面內(nèi)板，防水等級(jí)為 Ⅱ 級(jí)，屋面防水耐用年限為 15 年，屋面排水方式為自由排水。 辦公用房、配電室及值班室屋面為現(xiàn)澆板，防水等級(jí)為Ⅲ 級(jí)，屋面防水耐用年限為 10 年，屋面排水方式為外排水。 門窗 原料庫(kù)房、成品庫(kù)房和生產(chǎn)車間采用平開彩鋼夾芯板門；配電室采用專用門，辦公用房、值班室選用防護(hù)門；窗材質(zhì)均采用單框雙玻塑鋼窗。 內(nèi)墻面：輕鋼結(jié)構(gòu) 米下及辦公用房、配電室和值班室為白色乳膠漆墻面，烘房刷涂料 。 頂棚：辦公用房、配電室、值班室為乳膠漆頂棚，烘房刷涂料。 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)說(shuō)明 農(nóng)三師 46 團(tuán)紅棗產(chǎn)業(yè)示范項(xiàng)目實(shí)施方案 35 設(shè)計(jì)依據(jù) 《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》 GB500092020（ 2020 年版） 《 建 筑 地 基 基 礎(chǔ) 設(shè) 計(jì) 規(guī) 范 》 GB500072020 《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB500112020 《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB500032020 《 混 凝 土 結(jié) 構(gòu) 設(shè) 計(jì) 規(guī) 范 》 GB500102020 《鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB 500172020 《冷彎薄壁型鋼結(jié)構(gòu)技術(shù)規(guī)范》 GB500182020 《門式剛架輕型房屋鋼結(jié)構(gòu)技術(shù)規(guī)程》 CECS 1022020 《巖土工程勘察報(bào)告》 可變荷載取值 屋面恒荷載為 ，屋面活荷載為 ； 基本雪壓值 ； 基本風(fēng)壓值 ； 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)說(shuō)明 一、場(chǎng)地分類 農(nóng)三師 46 團(tuán)紅棗產(chǎn)業(yè)示范項(xiàng)目實(shí)施方案 36 本工程為一般工 業(yè)與民用建筑物 ,建筑結(jié)構(gòu)安全等級(jí)為二級(jí)，建筑類別為丙類，計(jì)算結(jié)構(gòu)可靠度采用的設(shè)計(jì)基準(zhǔn)期為 50 年， 主體結(jié)構(gòu)使用年限為 50 年。 抗震設(shè)防烈度為 7 度，設(shè)計(jì)基本地震加速度值為 。 本工程為 Ⅱ 類場(chǎng)地，凍土深度為 ，地基承載力特征值為 100Kpa，地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)等級(jí)為丙級(jí)。 二、基礎(chǔ) 基礎(chǔ)均應(yīng)置于未擾動(dòng)的原狀土層上， 地基承載力特征值按 100Kpa 計(jì)算；原料庫(kù)房、加工車間及成品庫(kù)房的基底標(biāo)高，獨(dú)立基礎(chǔ)和條形基礎(chǔ)相結(jié)合。辦公用房、配電室及值班室的基底標(biāo)高 ，條形基礎(chǔ)。 基礎(chǔ)防腐：墊 層頂面、土中基礎(chǔ)及墻體表面刷冷底子油兩道，瀝青膠泥兩道。 三、結(jié)構(gòu)選型 原料庫(kù)房、生產(chǎn)車間選用 門式剛架輕型鋼結(jié)構(gòu)與磚混結(jié)構(gòu)相結(jié)合； 成品庫(kù)房選用 門式剛架輕型鋼結(jié)構(gòu)； 外墻和屋面板選用單層彩鋼板。 辦公用房、配電室和值班室：選用磚混結(jié)構(gòu)，屋面為現(xiàn)澆板。 四、材料 輕鋼結(jié)構(gòu)構(gòu)件均采用 Q235B,材料性能應(yīng)符合《碳素結(jié)構(gòu)鋼》 GB/T7001998 的規(guī)定。 焊接材料：手工電弧焊應(yīng)采用符合《碳素鋼焊條》GB/T51171995 或《低合金鋼焊條》 GB/T51181995 采用的農(nóng)三師 46 團(tuán)紅棗產(chǎn)業(yè)示范項(xiàng)目實(shí)施方案