【導(dǎo)讀】目前已擁有員工20xx人，年產(chǎn)值10多億元，下轄兩個(gè)全資子。業(yè)”、“全國(guó)釀造醬油示范企業(yè)”、“湖南省著名商標(biāo)”、“國(guó)家免檢產(chǎn)品”等稱號(hào)，并通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，產(chǎn)品暢銷全國(guó)30個(gè)省市。保證永遠(yuǎn)生產(chǎn)出品質(zhì)如一的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。盤中餐糧油食品（長(zhǎng)沙）有限公司則先。所值，首選品牌。分析，做了這份策劃?？蒲袑?shí)力均具有國(guó)際領(lǐng)先水平。和高品質(zhì)，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，甚至超過(guò)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)?？蒲械耐度?也推動(dòng)了海天產(chǎn)品的多元?jiǎng)?chuàng)新。在海天，每月都有新品研。發(fā)出來(lái)投入生產(chǎn)，新品開發(fā)已經(jīng)成為一項(xiàng)長(zhǎng)期攻關(guān)的工程。隊(duì)伍專注于調(diào)味事業(yè)的表現(xiàn)，也是適應(yīng)市場(chǎng)變化、不斷推陳出新的需要。有海天調(diào)味產(chǎn)品,已達(dá)200余種。口味多樣，品種齊全的海天產(chǎn)品，極大豐。富了中國(guó)美食文明，能夠滿足不同的消費(fèi)需求。海天從保障源頭用料的安全和高品質(zhì)開始，建立專業(yè)的菌種培育中心，

　　

【正文】 ~ 征集加加醬油吉祥物設(shè)計(jì) 結(jié)盟 加加醬油策劃方案 36 “我為加加做吉祥” 5000 元 3000 元 —— 1000 元 500元 廚藝大賽 10000元 3000 元 —— 800 元 500元 贈(zèng)品活動(dòng) 3000 元 —— 800元 1000 元 1000 元 加加醬油“愛心行動(dòng)” 10000 元 —— 500元 20xx 元 800元 讓您的生活更美好 500 元 —— 500元 300 元 500元 合計(jì) 68500 元 6000 元 1800元 54100 元 13300 元 總計(jì) 143700 元 說(shuō)明：活動(dòng)開支可根據(jù)現(xiàn)實(shí)條件適當(dāng)調(diào)整。 三、 宣傳冊(cè)、宣傳片費(fèi)用預(yù)算 項(xiàng)目 設(shè)計(jì)、制作費(fèi)用 VI 設(shè)計(jì)制作 550元 DM 宣傳冊(cè) 600元 預(yù)留費(fèi)用 500元 合計(jì) 1650 元 說(shuō)明：物品所需數(shù)量和單價(jià)費(fèi)用為初步估計(jì)值，可根據(jù)實(shí)際 情況作變動(dòng) 四 、 流動(dòng)資金預(yù)算 10000 元 五、 總計(jì) 項(xiàng)目 費(fèi)用預(yù)算 媒體費(fèi)用預(yù)算 383500 元 活動(dòng)開支預(yù)算 143700 元 VI 設(shè)計(jì)、 DM 宣傳冊(cè)設(shè)計(jì)制作費(fèi)用預(yù)算 1650 元 流動(dòng)機(jī)資金預(yù)算 10000 元 合計(jì) 538850 元 加加醬油策劃方案 37 第七 章 效果預(yù)估 通過(guò)前期調(diào)查分析得出結(jié)論，我們制定了一系列的營(yíng)銷推廣活動(dòng)，將盡力提升 加加醬油品牌認(rèn)知度及打造它 “ 炒菜用加加老抽、涼拌用加加生抽 ”的形象。 一、預(yù)測(cè)方法 問(wèn)卷調(diào)查法 (1) 現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行技術(shù) 分期（造勢(shì)期沖鋒戰(zhàn)、強(qiáng)推 期攻堅(jiān)戰(zhàn) 、提升 期保衛(wèi)戰(zhàn) ）現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行問(wèn)卷調(diào)查，以調(diào)查員訪問(wèn)式完成，對(duì)調(diào)查員進(jìn)行專業(yè)化的培訓(xùn)，熟悉問(wèn)卷的每一個(gè)指標(biāo)，在操作時(shí)盡量減少誤差，實(shí)時(shí)進(jìn)行調(diào)控； (2) 媒介問(wèn)卷 通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、雜志、電話等媒介進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，實(shí)時(shí)進(jìn)行問(wèn)卷回收，進(jìn)行問(wèn)卷分析得出結(jié)論，實(shí)時(shí)進(jìn)行調(diào)控； 瀏覽量觀察法 根據(jù)龍之媒讀書網(wǎng)網(wǎng)站的日點(diǎn)擊次數(shù)和點(diǎn)擊率、 網(wǎng)頁(yè)閱讀次數(shù) 、博客的注冊(cè)量、論壇留貼量等進(jìn)行瀏覽量分析并得出結(jié)論，實(shí)時(shí)進(jìn)行調(diào)控； 訪談?wù){(diào)查法 通過(guò)網(wǎng)站、博客、論壇、 、 MSN等進(jìn)行目標(biāo)受眾意見訪談。 二、預(yù)測(cè)時(shí)間 前期沖鋒戰(zhàn) （造勢(shì)期） 中期 戰(zhàn)役 （強(qiáng)推期） 最后的戰(zhàn)役 （提升期） 活動(dòng)結(jié)束 現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行 Ｏ √ √ Ｏ 媒介問(wèn)卷 Ｏ √ √ √ 瀏覽量測(cè)試法 √ √ √ √ 訪談?wù){(diào)查法法 √ √ √ Ｏ 三、效果預(yù)測(cè) 活動(dòng)開展前后預(yù)測(cè)效果對(duì)比； 調(diào)研期 前期沖鋒戰(zhàn) （造勢(shì)期） 中期戰(zhàn)役 （強(qiáng)推期） 最后的戰(zhàn)役 （提升期） 加加醬油策劃方案 38 知名度 23% 48% 86% 93% 美譽(yù)度 79% 81% 89% 87% 認(rèn)可度 13% 25% 67% 81% 對(duì)問(wèn)卷進(jìn)行數(shù)據(jù)分析（定量、定性分析）； 加加醬油 品牌認(rèn)知評(píng)價(jià)（知 名度、美譽(yù)度、忠誠(chéng)度）； 四、 廣告媒體評(píng)估 廣告?zhèn)鞑バЧu(píng)估 (1) 傳播效果評(píng)估目的 通過(guò)了解廣告刊播后對(duì)受眾產(chǎn)生的各種心理效應(yīng)，如廣告對(duì)知覺(jué)、記憶、理解、情感、欲求及行為等方面的影響，檢測(cè)廣告決策的正確性，改進(jìn)、調(diào)整和完善廣告戰(zhàn)略和決策。 (2) 傳播效果評(píng)估指標(biāo) 采用心理測(cè)量學(xué)評(píng)估指標(biāo)，主要包括：廣告感知記憶效果評(píng)估指標(biāo)，廣告認(rèn)知理解效果評(píng)估指標(biāo)，廣告行為影響效果評(píng)估指標(biāo)。 (3) 傳播效果評(píng)估內(nèi)容 采用傳播效果調(diào)查評(píng)估方法，具體內(nèi)容包括：認(rèn)知測(cè)評(píng)、記憶測(cè)評(píng)、態(tài)度測(cè)評(píng)等 廣告經(jīng)濟(jì)效果評(píng)估 (1) 經(jīng)濟(jì)效果評(píng)估目的 了解到由廣告而引起銷售利潤(rùn)的變化情況，利于企業(yè)合理安排和控制使用廣告預(yù)算，以不斷提高廣告投資的經(jīng)濟(jì)效益。 (2) 經(jīng)濟(jì)效果評(píng)估指標(biāo) 廣告效益指標(biāo) 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力指標(biāo) 廣告銷售效果指標(biāo) (3) 經(jīng)濟(jì)效果評(píng)估內(nèi)容和方法 廣告效益評(píng)估，采用銷售額增長(zhǎng)比值法。 廣告效益 =銷售額增長(zhǎng)量 /廣告費(fèi)增長(zhǎng)量 公式表明廣告費(fèi)用對(duì)銷售額的邊際效應(yīng)，所得數(shù)值越高，表明廣告效果越好。 加加醬油策劃方案 39 (4) 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)估，通過(guò)市場(chǎng)占有率反映 市場(chǎng)占有率 =單位廣告費(fèi)用銷售增加額 /同類產(chǎn)品銷售總額 公式在一定程度上反映了本企業(yè)在市場(chǎng) 上的地位、競(jìng)爭(zhēng)力和廣告的市場(chǎng)拓展能力，比值越高，表明市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力越大。 第八 章 附件 附件一 加加醬油 認(rèn)知情況調(diào)查問(wèn)卷 加加醬油認(rèn)知情況調(diào)查問(wèn)卷 您好！我們是湖南科技大學(xué)廣告系的學(xué)生，請(qǐng)您在百忙之中抽空為我們填寫問(wèn)卷。您填寫的問(wèn)卷對(duì)我們十分重要，謝謝您的合作！祝您生活快樂(lè)！ 請(qǐng)您在選項(xiàng)上畫“√”或填寫 基本資料： 您的性別： A男 B女 您的年齡段： A2030 歲 B3040歲 C4050歲 D50歲以上 您的月收入： A20xx4000 元 B40006000 元 C60008000 元 D8000 元以上 您家庭中有幾口人： A1 人 B2人 C3人 D4人 E5 人 F5 人以上 關(guān)于醬油購(gòu)買使用的問(wèn)題： 您在家是否經(jīng)常做飯？ A是 B很少做 C經(jīng)常外出用餐 D不做 您是否負(fù)責(zé)購(gòu)買醬油等調(diào)味品？ A負(fù)責(zé) B很少，偶爾買 C不負(fù)責(zé) 您家里經(jīng)常使用哪種品牌的醬油 (多選題 必選 至少選擇 1 個(gè)答案 最多選擇 3 個(gè)答案 ) A 海天 加加醬油策劃方案 40 B 加加 C 李錦記 D 淘大 E 廚邦 F 金獅 G 珍極 H 味事達(dá) I 太太樂(lè) 其它 (請(qǐng)注明 ):______________ 您選用這種醬油品牌的理由 (多選題 必選 至少選擇 1個(gè)答案 最多選擇 3個(gè)答案 ) A 價(jià)格便宜、促銷 B 品牌 C 質(zhì)量保證 D 包裝精美 E 營(yíng)養(yǎng)健康 F 味道鮮美 G 廣告 其它 (請(qǐng)注明 ): ______________ 您主要通過(guò)什么渠道獲得這種醬油品牌的信息 (多選題 必選 至少選擇 1 個(gè)答案 最多選擇 3個(gè)答案 ) A 電視 B 報(bào)紙 C 雜志 D 網(wǎng)絡(luò) E 商品貨架擺設(shè) F 促銷活動(dòng) G 朋友介紹 其它 (請(qǐng)注明 ): ______________ 加加醬油策劃方案 41 您通常購(gòu)買什么包裝的醬油？ A瓶裝 B桶裝 C 袋裝 您家是否食用固定的品牌的醬油？ A是 B否 您知道醬油有生抽和老抽之分嗎？ A 知道 B 不知道 您知道老抽和生抽的區(qū)別嗎？ 顏色： A 生抽淺老抽深 B老抽淺 生抽深 味道： A生抽醬味濃 老抽鮮 B 老抽醬味濃 生抽鮮 適用方式： A 生抽涼拌老抽炒菜 B老抽涼拌 生抽炒菜 您家購(gòu)買一瓶醬油（老抽）能使用多長(zhǎng)時(shí)間？ A約兩周 B約一個(gè)月 C約一個(gè)半月 D約兩個(gè)月 1您家的生抽醬油哪個(gè)季節(jié)食用量比較大？ A春天 B夏天 C秋天 D冬天 1請(qǐng)問(wèn)您是否知道醬油釀造的主要配料是什么？ A黃豆、水 B綠豆、水、 C不知道 1您是否為食用醬油中的添加劑會(huì)影響健康擔(dān)心？ A會(huì) 加加醬油策劃方案 42 B不會(huì) C不知道醬油釀造會(huì)使用添加劑 1有免費(fèi)飲食培訓(xùn)或烹飪比賽活動(dòng)，您會(huì)參加嗎？ A 會(huì) B 不會(huì) C 看情況 關(guān)于加加醬油品牌的問(wèn)題： 只聽“加加”的名字，給您什么感覺(jué)？ A賢惠的媽媽 B活潑的時(shí)尚女孩 C顧家的新好男人 D慈祥的老奶奶 E樣樣精通的都市小白領(lǐng) 您知道并使用過(guò)“加加”牌的醬油嗎？ A知道 使用過(guò) B 知道 沒(méi)用過(guò) C不知道 更沒(méi)使用過(guò) 請(qǐng)問(wèn)您是通過(guò)什么渠道知道并使用加加醬油的？ A 電視 B 報(bào)紙 C 雜志 D 網(wǎng)絡(luò) E 商品貨架擺設(shè) F 促銷活動(dòng) G 朋友介紹 H不知道加加醬油 其它 (請(qǐng)注明 ): ______________ 問(wèn)卷結(jié)束！感謝您的參與和支持！ 附件二： 加加醬油 認(rèn)知情況調(diào)查報(bào)告 加加醬油認(rèn)知情況調(diào)查報(bào)告 背景 俗話說(shuō)，民以食為天，食以味為先，可見調(diào)味品在飲 食中的重要性。醬油作為每個(gè)家庭 加加醬油策劃方案 43 必備的傳統(tǒng)調(diào)味品，其主要營(yíng)養(yǎng)成分包括氨基酸、可溶性蛋白質(zhì)、糖類、酶、維生素 B維生素 B煙酸和硫酸鹽、磷酸鹽、鈣、磷等多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。 隨著人們對(duì)調(diào)味品要求的提高，調(diào)味品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈化。為了適應(yīng)市場(chǎng)的需要， 加加在品牌建設(shè)方面率先導(dǎo)入國(guó)際先進(jìn)的形象管理模式，大大提升了品牌的知名度和美譽(yù)度， 但是，在市場(chǎng)占有率上，加加醬油只位居第三，很多時(shí)候（尤其在除湖南地區(qū)以外）加加醬油并不是人們的首選。 調(diào)查目的 (1) 了解目標(biāo)消費(fèi)者對(duì) 調(diào)味品 的態(tài)度。 (2) 了解目標(biāo)消費(fèi) 者對(duì) 加加醬油 的認(rèn)知情況和態(tài)度。 (3) 了解影響目標(biāo)消費(fèi)者 購(gòu)物的因素。 (4) 了解目標(biāo)消費(fèi)者喜歡的媒介以便更有針對(duì)性地投放廣告。 3 選樣方式 ： 北京、長(zhǎng)沙、 岳陽(yáng)和株洲 四座城市 的城鄉(xiāng)居民 。 選樣理由： 北京、長(zhǎng)沙為一線城市， 經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，人們生活水平高 。岳陽(yáng)和株洲無(wú)論是 經(jīng)濟(jì) 的發(fā)展?fàn)顩r還是人們生活水平都不能和北京長(zhǎng)沙相比，是二三線城市的代表。四地有比較性的選取，易于比較全面的了解全國(guó)目標(biāo)消費(fèi)者對(duì) 加加醬油 的認(rèn)知狀況。 4 調(diào)查工具與方法 我們的針對(duì)不同的受眾和具體的問(wèn)題，采用定性與定量相結(jié)合的方法， 綜合利用新媒體和傳統(tǒng)手段，展開全面認(rèn)真的調(diào)查。 針對(duì)我們所選取的四座城市，設(shè)計(jì)一份簡(jiǎn)潔的調(diào)查問(wèn)卷，共發(fā)放問(wèn)卷 500份。其中傳統(tǒng)問(wèn)卷 300 份，電子郵件發(fā)放問(wèn)卷 200份。 充分利用手頭上、書籍上、網(wǎng)絡(luò)上可以找得到的、有幫助的“二手資料”，搜索相關(guān)信息，然后加以統(tǒng)計(jì)、分析。 根據(jù)市場(chǎng)的消費(fèi)潛力及容量，進(jìn)行一定比例的問(wèn)卷發(fā)放，其中北京 100 份，長(zhǎng)沙 100 份，岳陽(yáng) 80 份，株洲 80 份， 訪談包括進(jìn)入學(xué)校與相關(guān)專業(yè)學(xué)生交流和與廣告行業(yè)代表交流，開展全面的資料收集與證實(shí)。深入的了解 學(xué)界及業(yè)界人士對(duì) 加加醬油 的認(rèn)知狀況。 Email、 、 MSN、電子郵箱等網(wǎng)絡(luò)調(diào)查工具 加加醬油策劃方案 44 通過(guò)人際關(guān)系，尋找廣告行業(yè)及學(xué)界人士，針對(duì)所選取的樣本城市，利用 、 MSN、電子郵箱等新網(wǎng)絡(luò)媒介發(fā)放電子問(wèn)卷 140 份，搜集所需數(shù)據(jù)，進(jìn)行定量統(tǒng)計(jì)。 5 調(diào)查結(jié)果 網(wǎng)絡(luò)等新媒體調(diào)查反映良好， 、 MSN、電子郵件發(fā)放電子文檔問(wèn)卷 140 份，回收 127 份，有效問(wèn)卷 112 份，有效率為 80%，調(diào)查目的基本達(dá)到。 傳統(tǒng)問(wèn)卷共發(fā)放 360 份，回收 296 份，有效問(wèn)卷 270 份，有效率達(dá) 75%，調(diào)查目的基本實(shí)現(xiàn)。 6 調(diào) 查結(jié)果分析 醬油在市場(chǎng)的占有率 下面是 作了 16 家商場(chǎng)調(diào)查 情況 ，其中，小型雜貨店、超市 18家，大型超市 14 家，調(diào)查結(jié)果如下表： 李錦記 , % 味事達(dá) , % 達(dá)利是 , % 加加 , % 海天 , % 萬(wàn)路通 , % 彭萬(wàn)春 , % 榕江 , % 榕泉 , % 洪信美 , % 憶華達(dá) , % 廚邦 , % 家常用 , % 加加醬油策劃方案 45 我們對(duì)消費(fèi)者對(duì)醬油的需求量作了調(diào)查，從一定程度上反映了醬油的市場(chǎng)規(guī)模。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)： %的家庭平均半個(gè)月購(gòu)買一瓶醬油， 20%的家庭為一個(gè)月。 平均一個(gè) 5人的家庭大概半個(gè)多月購(gòu)買一瓶 380ml 的醬油?，F(xiàn)在內(nèi)地人均年消費(fèi)量?jī)H為 3 公斤多，僅為其它習(xí)慣吃醬油的東方國(guó)家和地區(qū)消費(fèi)量的 30％－ 50％ ，市場(chǎng)空間較大 醬油行業(yè)是一個(gè)快速增長(zhǎng)的行業(yè)，市場(chǎng)容量也是相當(dāng)驚人。 吃中國(guó)