【導(dǎo)讀】本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后可刪除，網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)，待禮儀及服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)。各崗員工進(jìn)行定期評估。入和其他一些由管理部門要求的統(tǒng)計情況的準(zhǔn)確性。同時要跟蹤檢查落實對客。人的投訴的補(bǔ)救措施，最終贏得客人的滿意和諒解?，F(xiàn)并糾正本部門工作的誤差和事故，處理工作中的難題與有關(guān)部門協(xié)調(diào)。

　　

【正文】 力；具有一定的溝通和協(xié)調(diào)能力。 身體健康，能勝任本職工作。 三、崗位職責(zé) 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后 可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 遵守公司的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定； 協(xié)助經(jīng)理對收銀隊伍 進(jìn)行培訓(xùn)，對收銀員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，組織學(xué)習(xí)和輔導(dǎo)收銀員掌握有關(guān)的財會知識和金融知識，加強(qiáng)收銀員的外語及結(jié)帳等方面的基本訓(xùn)練； 負(fù)責(zé)收銀員的日常排班、考勤，針對不同的營業(yè)狀況，對收銀員的班次進(jìn)行靈活調(diào)整； 負(fù)責(zé)檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛(wèi)生情況、負(fù)責(zé)檢查所屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度和工服、工號牌的穿戴情況； 負(fù)責(zé)班組的組織指揮的協(xié)調(diào)工作，及時正確地完成財務(wù)部經(jīng)理下達(dá)的任務(wù)，保證前臺、餐廳等收銀網(wǎng)點(diǎn)以及處幣兌換工作有條不紊、迅速、準(zhǔn)確、不出差錯； 負(fù)責(zé)現(xiàn)場監(jiān)督、指導(dǎo)各組領(lǐng)班的工作，與相關(guān)營業(yè)點(diǎn)協(xié)調(diào)， 及時處理、解決工作中發(fā)現(xiàn)的問題，保證收銀結(jié)帳工作順利進(jìn)行； 檢查、考核收銀人員的工作情況，提出對收銀員的獎懲意見，最大限度地調(diào)動、發(fā)揮班組人員的工作積極性； 配合會計人員、應(yīng)收人員核查應(yīng)收帳款的回收情況，及時跟蹤； 對突發(fā)事件在與大堂值班經(jīng)理協(xié)商后，按照規(guī)定的權(quán)限金額予以處理，事后上報財務(wù)經(jīng)理。 承辦財務(wù)經(jīng)理交辦的其他工作。 十三、前臺收銀領(lǐng)班 一、層級關(guān)系 直接上級：收銀主管 直接下級：前臺收銀員、前臺兌換員 二、任職資格 認(rèn)同金源理念，堅持原則、廉潔奉公； 中專以上文化 程度，年齡在 20—— 30 之間； 有較強(qiáng)的語言能力，能用一種以上外語進(jìn)行對客服務(wù)。 具有一年以上的飯店收銀工作經(jīng)驗，熟練掌握飯店前臺收銀、兌換、記帳等業(yè)務(wù)流程，掌握酒店管理的有關(guān)知識； 具有獨(dú)立處理現(xiàn)場事件的能力。 身體健康，能勝任本職工作。 三、崗位職責(zé) 遵守公司的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定； 現(xiàn)場指導(dǎo)當(dāng)班的工作，及時處理、解決工作中發(fā)現(xiàn)的問題， 幫助下屬員工處理疑難問題、協(xié)助處理客人的帳目解釋工作；保證收銀結(jié)帳工作順利進(jìn)行； 臨時頂替因病、事假缺席員工的工作； 負(fù)責(zé)檢 查各收銀員的辦公環(huán)境及衛(wèi)生情況、負(fù)責(zé)檢查所屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度和工服、工號牌的穿戴情況； 定期、不定時地抽查收銀員、兌換員的備用金、并書面報告主管； 定期檢查保險箱寄存情況； 協(xié)助收銀員做好交接班工作； 進(jìn)行日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)； 定期整理協(xié)議單位、 VIP 的協(xié)議書、長包房協(xié)議，并隨時抽查收銀員的掌握情況，作為業(yè)務(wù)評估的標(biāo)準(zhǔn)之一； 承辦上級交辦的其他工作。 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后 可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 十四、前臺收銀員 一、層級關(guān)系 直接上級：前臺收銀領(lǐng)班 直接下級：無 二、任職資格 認(rèn)同金源理念，堅持原則、廉潔奉公； 高中以上文化程度，年齡在 18—— 28 之間；五官端正；身高：女 米以上、男 米以上； 有較強(qiáng)的語言能力，能用一種以上外語進(jìn)行對客服務(wù)、國語標(biāo)準(zhǔn)流利。 熟練掌握飯店前臺收銀、兌換、記帳等業(yè)務(wù)流程，掌握酒店管理的有關(guān)知識； 具有獨(dú)立處理業(yè)務(wù)的能力。 身體健康，能勝任本職工作。 三、崗位職責(zé) 遵守公司的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定； 與本班組和相關(guān)部門密切配合；需要時，為客人提供問訊等服務(wù)。 熟練掌握前臺收銀軟件 FIDELIO 的操作，在規(guī)定時間內(nèi)為客人結(jié)完帳； 做好 班前準(zhǔn)備工作； 保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確、有條不紊； 保證備用金完整； 跟辦上一班未盡事宜； 做好班次交接工作，每班結(jié)束，編制《收銀員收入明細(xì)表》等內(nèi)部帳表； 負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的簽到及結(jié)帳，保證機(jī)器正常運(yùn)作； 承辦上級交辦的其他工作。 庫管 倉庫管理員 一、層次關(guān)系 直接上級：財務(wù)部主管 二、任職要求 對工作有責(zé)任心，初中以上文化程度， 1 年以上酒店工作經(jīng)驗，對工作細(xì)心、耐心。 三、崗位職責(zé) 在管事部領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，做好倉庫的盤店工作。 保持倉庫的干凈、整潔，各種物品負(fù)責(zé)排放整 嚴(yán)格按照酒店規(guī)定程序辦理物品的進(jìn)出庫手續(xù)，并做好帳目 定期盤點(diǎn)倉庫，對低于最低庫存數(shù)量的物品及時提出申購 負(fù)責(zé)統(tǒng)計各餐廳每月的報損率 認(rèn)真做好大型宴會餐廳的物品借用工作，并及時催還 負(fù)責(zé)本部門清潔用品的發(fā)放工作，并做好記錄、統(tǒng)計費(fèi)用 做好倉庫的消防安全工作，杜絕安全隱患。 采購員 采購主管 一、層級關(guān)系 直接上級：財務(wù)部主管 二、任職要求。 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后 可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 從事酒店物資管理五年以上經(jīng)驗，具有豐富的物資、財務(wù)管理知識。 握國內(nèi)、國外有關(guān)貨源情況，了解市場行情。 熟悉各種商品知識。 精通采 購業(yè)務(wù)，熟悉倉庫管理業(yè)務(wù)。 三、崗位職責(zé) 直接對分管領(lǐng)導(dǎo)、飯店負(fù)責(zé)，全面主持采購部工作，確保各項任務(wù)的順利完成。 提出年度采購計劃，統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容，審核年度采購計劃、采購項目，審查各部門領(lǐng)用物資數(shù)量，合理控制，減少損耗。 全面主持大中小宗商品訂購的業(yè)務(wù)洽談，檢查合同的執(zhí)行和落實情況，督促下屬倉庫負(fù)責(zé)人把好進(jìn)貨的驗收及質(zhì)量關(guān)，保證物資供應(yīng)和倉儲正常。 要遵紀(jì)守法，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，不貪污、不受賄。 按酒店計劃完成各類物資采購及安全保管任務(wù)，盡可能在預(yù)算范圍內(nèi)做到節(jié)支降耗。 督促采購組 、倉庫組負(fù)責(zé)人，加強(qiáng)素質(zhì)培訓(xùn)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力。 全面掌握酒店的基礎(chǔ)知識和采購專業(yè)知識，提高對物資的鑒別能力；懂得基本電腦操作，以便網(wǎng)上查詢價格和購物。 有健康的身體、充沛的精力，勤跑市場，對個人所負(fù)責(zé)采購的物資性能、特征、用途、價格等全面熟悉了解。 具有“后臺為前臺服務(wù)、急前臺之所急”的強(qiáng)烈服務(wù)意識。 養(yǎng)成與各使用部門常溝通的習(xí)慣，及時了解各物資的使用情況是否正常。 熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。檢查購進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求，對酒店的物資采 購要求和質(zhì)量負(fù)責(zé)。確保酒店物資供應(yīng)正常。 1教育采購人員在從事采購業(yè)務(wù)活動中，要遵紀(jì)守法，講信譽(yù)、不索賄、不受賄，與供貨單位建立良好的關(guān)系，在平等互利的原則下開展業(yè)務(wù)活動。按計劃完成酒店各類物資的采購任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)盡量做到節(jié)省開 人力資源 人事行政部副經(jīng)理 一、層級關(guān)系 直接上級： 財務(wù)部主管 二、任職要求 經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專業(yè)。 25歲以上 兩年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗 溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊素質(zhì) 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后 可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 思維敏捷，具備較強(qiáng)的開拓能力 三、崗位職責(zé) 認(rèn)真貫徹集團(tuán)有關(guān)勞動人事 部門的有關(guān)方針、政策、和指示，組織指制定酒店人力資源和培訓(xùn)計劃，經(jīng)餐廳領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實施。 協(xié)助經(jīng)理做好人事部工作，掌握業(yè)務(wù)范圍，協(xié)助經(jīng)理擬訂本部門的工作計劃，布置、檢查、總結(jié)工作，重大事項及時向經(jīng)理匯報并共同研究、討論決定。 組織部門干部業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高管理水平和業(yè)務(wù)能力，加強(qiáng)對各部門員工的思想教育，團(tuán)結(jié)各部門員工，調(diào)動每個人的工作積極性，保證完成各項工作任務(wù)。 定期進(jìn)行檢查考核，表揚(yáng)先進(jìn)，帶動后進(jìn)，搞好各 部門干部隊伍的建設(shè)。 抓好干部及職工的管理工作，經(jīng)常深入基層研究，掌握情況；合理安排使用干 部，發(fā)現(xiàn)人才；及時提出干部調(diào)整意見，當(dāng)好酒店領(lǐng)導(dǎo)的參謀。 組織制定、修改、充實各項規(guī)章制度，做到管理規(guī)范化、科學(xué)化。 根據(jù)用工計劃組織招聘工作，負(fù)責(zé)如招聘、招收、辭退、辭職、晉升、降級、調(diào)出的審核，負(fù)責(zé)員工內(nèi)部調(diào)配的審核。 負(fù)責(zé)對各級干部的德、勤、績、效的考核，并鑒定歸檔。 負(fù)責(zé)定崗定編，制定勞動定員編制方案，年度人員的編制報表。 解決員工有關(guān)勞動方面的爭議和投訴、糾紛。 1按照有關(guān)政策，結(jié)合同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和飯店實際制定本飯店工資、獎金、勞保、福利標(biāo)準(zhǔn)，報領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)，負(fù)責(zé)工資、獎金、 勞保、福利、加班費(fèi)、夜班費(fèi)及各種津貼報表的審核。 1按制度負(fù)責(zé)審批辦理各類休假的期限。 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后 可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 1負(fù)責(zé)人事檔案的管理工作，負(fù)責(zé)辦理職工調(diào)入、調(diào)出檔案的審批工作。 1完成上級交給的其他各項工作。 管事部 維修部 一、 層級關(guān)系 直接上級： 管 事部主管（可由其他部門主管暫代） 二、任職要求。 男 2545 歲 。 有弱電工作經(jīng)驗及相關(guān)證書。 身體健康， 精力充沛 。 為人正直，作風(fēng)正派。 有 3 年同職經(jīng)驗。 三、崗位職責(zé) 事部 制定的《設(shè)備管理手冊》和有關(guān)技術(shù)規(guī)范、規(guī)定，熟練掌握設(shè)施、設(shè)備的結(jié) 構(gòu)、性能、特點(diǎn)和維修、保養(yǎng)方法，做一名合格的維修人員。 ，確保設(shè)備、設(shè)施、設(shè)備機(jī)房的整潔。 ，防止發(fā)生安全事故。 ，應(yīng)迅速趕往現(xiàn)場，及時采取應(yīng)急措施，保證設(shè)施、設(shè)備的正常、完好。 、設(shè)備進(jìn)行全面巡視、檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 。 內(nèi)保打更 一、 層級關(guān)系 直接上級： 管 事部主管（可由其他部門主管暫代） 二、任職要求。 男 3555 歲 。 身體健康， 精力充沛 。 為人正直，作風(fēng)正派。 有同職經(jīng)驗。 三、崗位職責(zé) 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后 可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 1. 保護(hù)餐廳財產(chǎn)安全。 2. 對責(zé)任區(qū)內(nèi)的重點(diǎn)防護(hù)區(qū)（包括收銀臺、貴重商品、危險物品存放地）嚴(yán)密守護(hù)、巡邏，如發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)果斷處理，同時應(yīng)立即上報保安部 3. 對發(fā)生在餐廳內(nèi)的一切有損餐廳形象，影響餐廳次日正常經(jīng)營秩序的人和事，應(yīng)及時加以制止，如制止無效應(yīng)立即上報餐廳經(jīng)理級領(lǐng)導(dǎo)，以便協(xié)調(diào)解決 4. 熟悉責(zé)任區(qū)的地理環(huán)境，商品分布情況，各組負(fù)責(zé)人情況，以利于開展工作 5. 加強(qiáng)巡邏檢查，發(fā)現(xiàn)火險隱患應(yīng)在立即排除的同時向餐廳負(fù)責(zé)人、經(jīng)理報告，監(jiān)督、檢查處理方法和結(jié)果。發(fā)生火災(zāi)時 在餐廳負(fù)責(zé)人的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，積極組織撲救、搶救工作，并疏散群眾 6. 發(fā)生治安、刑事案件時，應(yīng)采取積極有效措施，抓捕肇事人、犯罪嫌疑人、保護(hù)現(xiàn)場，及時向理級領(lǐng)導(dǎo)報告，配合公安機(jī)關(guān)開展工作 7. 完成餐廳及管事部臨時指派的各項任務(wù) （待續(xù)??）