【導讀】本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后可刪除，網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻，待禮儀及服務程序標準。各崗員工進行定期評估。入和其他一些由管理部門要求的統(tǒng)計情況的準確性。同時要跟蹤檢查落實對客。人的投訴的補救措施，最終贏得客人的滿意和諒解?，F(xiàn)并糾正本部門工作的誤差和事故，處理工作中的難題與有關部門協(xié)調(diào)。

　　

【正文】 力；具有一定的溝通和協(xié)調(diào)能力。 身體健康，能勝任本職工作。 三、崗位職責 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻， ： 332985688 主頁 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后 可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻， ： 332985688 主頁 遵守公司的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定； 協(xié)助經(jīng)理對收銀隊伍 進行培訓，對收銀員進行業(yè)務指導，組織學習和輔導收銀員掌握有關的財會知識和金融知識，加強收銀員的外語及結帳等方面的基本訓練； 負責收銀員的日常排班、考勤，針對不同的營業(yè)狀況，對收銀員的班次進行靈活調(diào)整； 負責檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛(wèi)生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務態(tài)度和工服、工號牌的穿戴情況； 負責班組的組織指揮的協(xié)調(diào)工作，及時正確地完成財務部經(jīng)理下達的任務，保證前臺、餐廳等收銀網(wǎng)點以及處幣兌換工作有條不紊、迅速、準確、不出差錯； 負責現(xiàn)場監(jiān)督、指導各組領班的工作，與相關營業(yè)點協(xié)調(diào)， 及時處理、解決工作中發(fā)現(xiàn)的問題，保證收銀結帳工作順利進行； 檢查、考核收銀人員的工作情況，提出對收銀員的獎懲意見，最大限度地調(diào)動、發(fā)揮班組人員的工作積極性； 配合會計人員、應收人員核查應收帳款的回收情況，及時跟蹤； 對突發(fā)事件在與大堂值班經(jīng)理協(xié)商后，按照規(guī)定的權限金額予以處理，事后上報財務經(jīng)理。 承辦財務經(jīng)理交辦的其他工作。 十三、前臺收銀領班 一、層級關系 直接上級：收銀主管 直接下級：前臺收銀員、前臺兌換員 二、任職資格 認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公； 中專以上文化 程度，年齡在 20—— 30 之間； 有較強的語言能力，能用一種以上外語進行對客服務。 具有一年以上的飯店收銀工作經(jīng)驗，熟練掌握飯店前臺收銀、兌換、記帳等業(yè)務流程，掌握酒店管理的有關知識； 具有獨立處理現(xiàn)場事件的能力。 身體健康，能勝任本職工作。 三、崗位職責 遵守公司的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定； 現(xiàn)場指導當班的工作，及時處理、解決工作中發(fā)現(xiàn)的問題， 幫助下屬員工處理疑難問題、協(xié)助處理客人的帳目解釋工作；保證收銀結帳工作順利進行； 臨時頂替因病、事假缺席員工的工作； 負責檢 查各收銀員的辦公環(huán)境及衛(wèi)生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務態(tài)度和工服、工號牌的穿戴情況； 定期、不定時地抽查收銀員、兌換員的備用金、并書面報告主管； 定期檢查保險箱寄存情況； 協(xié)助收銀員做好交接班工作； 進行日常業(yè)務培訓； 定期整理協(xié)議單位、 VIP 的協(xié)議書、長包房協(xié)議，并隨時抽查收銀員的掌握情況，作為業(yè)務評估的標準之一； 承辦上級交辦的其他工作。 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻， ： 332985688 主頁 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后 可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻， ： 332985688 主頁 十四、前臺收銀員 一、層級關系 直接上級：前臺收銀領班 直接下級：無 二、任職資格 認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公； 高中以上文化程度，年齡在 18—— 28 之間；五官端正；身高：女 米以上、男 米以上； 有較強的語言能力，能用一種以上外語進行對客服務、國語標準流利。 熟練掌握飯店前臺收銀、兌換、記帳等業(yè)務流程，掌握酒店管理的有關知識； 具有獨立處理業(yè)務的能力。 身體健康，能勝任本職工作。 三、崗位職責 遵守公司的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定； 與本班組和相關部門密切配合；需要時，為客人提供問訊等服務。 熟練掌握前臺收銀軟件 FIDELIO 的操作，在規(guī)定時間內(nèi)為客人結完帳； 做好 班前準備工作； 保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊； 保證備用金完整； 跟辦上一班未盡事宜； 做好班次交接工作，每班結束，編制《收銀員收入明細表》等內(nèi)部帳表； 負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作； 承辦上級交辦的其他工作。 庫管 倉庫管理員 一、層次關系 直接上級：財務部主管 二、任職要求 對工作有責任心，初中以上文化程度， 1 年以上酒店工作經(jīng)驗，對工作細心、耐心。 三、崗位職責 在管事部領班的領導下，做好倉庫的盤店工作。 保持倉庫的干凈、整潔，各種物品負責排放整 嚴格按照酒店規(guī)定程序辦理物品的進出庫手續(xù)，并做好帳目 定期盤點倉庫，對低于最低庫存數(shù)量的物品及時提出申購 負責統(tǒng)計各餐廳每月的報損率 認真做好大型宴會餐廳的物品借用工作，并及時催還 負責本部門清潔用品的發(fā)放工作，并做好記錄、統(tǒng)計費用 做好倉庫的消防安全工作，杜絕安全隱患。 采購員 采購主管 一、層級關系 直接上級：財務部主管 二、任職要求。 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻， ： 332985688 主頁 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后 可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻， ： 332985688 主頁 從事酒店物資管理五年以上經(jīng)驗，具有豐富的物資、財務管理知識。 握國內(nèi)、國外有關貨源情況，了解市場行情。 熟悉各種商品知識。 精通采 購業(yè)務，熟悉倉庫管理業(yè)務。 三、崗位職責 直接對分管領導、飯店負責，全面主持采購部工作，確保各項任務的順利完成。 提出年度采購計劃，統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容，審核年度采購計劃、采購項目，審查各部門領用物資數(shù)量，合理控制，減少損耗。 全面主持大中小宗商品訂購的業(yè)務洽談，檢查合同的執(zhí)行和落實情況，督促下屬倉庫負責人把好進貨的驗收及質(zhì)量關，保證物資供應和倉儲正常。 要遵紀守法，對工作認真負責，不貪污、不受賄。 按酒店計劃完成各類物資采購及安全保管任務，盡可能在預算范圍內(nèi)做到節(jié)支降耗。 督促采購組 、倉庫組負責人，加強素質(zhì)培訓，不斷提高業(yè)務水平和工作能力。 全面掌握酒店的基礎知識和采購專業(yè)知識，提高對物資的鑒別能力；懂得基本電腦操作，以便網(wǎng)上查詢價格和購物。 有健康的身體、充沛的精力，勤跑市場，對個人所負責采購的物資性能、特征、用途、價格等全面熟悉了解。 具有“后臺為前臺服務、急前臺之所急”的強烈服務意識。 養(yǎng)成與各使用部門常溝通的習慣，及時了解各物資的使用情況是否正常。 熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。檢查購進物資是否符合質(zhì)量要求，對酒店的物資采 購要求和質(zhì)量負責。確保酒店物資供應正常。 1教育采購人員在從事采購業(yè)務活動中，要遵紀守法，講信譽、不索賄、不受賄，與供貨單位建立良好的關系，在平等互利的原則下開展業(yè)務活動。按計劃完成酒店各類物資的采購任務，并在預算內(nèi)盡量做到節(jié)省開 人力資源 人事行政部副經(jīng)理 一、層級關系 直接上級： 財務部主管 二、任職要求 經(jīng)濟、管理等相關專業(yè)。 25歲以上 兩年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗 溝通協(xié)調(diào)能力強，具備良好的團隊素質(zhì) 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻， ： 332985688 主頁 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后 可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻， ： 332985688 主頁 思維敏捷，具備較強的開拓能力 三、崗位職責 認真貫徹集團有關勞動人事 部門的有關方針、政策、和指示，組織指制定酒店人力資源和培訓計劃，經(jīng)餐廳領導批準后實施。 協(xié)助經(jīng)理做好人事部工作，掌握業(yè)務范圍，協(xié)助經(jīng)理擬訂本部門的工作計劃，布置、檢查、總結工作，重大事項及時向經(jīng)理匯報并共同研究、討論決定。 組織部門干部業(yè)務學習，提高管理水平和業(yè)務能力，加強對各部門員工的思想教育，團結各部門員工，調(diào)動每個人的工作積極性，保證完成各項工作任務。 定期進行檢查考核，表揚先進，帶動后進，搞好各 部門干部隊伍的建設。 抓好干部及職工的管理工作，經(jīng)常深入基層研究，掌握情況；合理安排使用干 部，發(fā)現(xiàn)人才；及時提出干部調(diào)整意見，當好酒店領導的參謀。 組織制定、修改、充實各項規(guī)章制度，做到管理規(guī)范化、科學化。 根據(jù)用工計劃組織招聘工作，負責如招聘、招收、辭退、辭職、晉升、降級、調(diào)出的審核，負責員工內(nèi)部調(diào)配的審核。 負責對各級干部的德、勤、績、效的考核，并鑒定歸檔。 負責定崗定編，制定勞動定員編制方案，年度人員的編制報表。 解決員工有關勞動方面的爭議和投訴、糾紛。 1按照有關政策，結合同行業(yè)標準和飯店實際制定本飯店工資、獎金、勞保、福利標準，報領導審核批準，負責工資、獎金、 勞保、福利、加班費、夜班費及各種津貼報表的審核。 1按制度負責審批辦理各類休假的期限。 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻， ： 332985688 主頁 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后 可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻， ： 332985688 主頁 1負責人事檔案的管理工作，負責辦理職工調(diào)入、調(diào)出檔案的審批工作。 1完成上級交給的其他各項工作。 管事部 維修部 一、 層級關系 直接上級： 管 事部主管（可由其他部門主管暫代） 二、任職要求。 男 2545 歲 。 有弱電工作經(jīng)驗及相關證書。 身體健康， 精力充沛 。 為人正直，作風正派。 有 3 年同職經(jīng)驗。 三、崗位職責 事部 制定的《設備管理手冊》和有關技術規(guī)范、規(guī)定，熟練掌握設施、設備的結 構、性能、特點和維修、保養(yǎng)方法，做一名合格的維修人員。 ，確保設備、設施、設備機房的整潔。 ，防止發(fā)生安全事故。 ，應迅速趕往現(xiàn)場，及時采取應急措施，保證設施、設備的正常、完好。 、設備進行全面巡視、檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 。 內(nèi)保打更 一、 層級關系 直接上級： 管 事部主管（可由其他部門主管暫代） 二、任職要求。 男 3555 歲 。 身體健康， 精力充沛 。 為人正直，作風正派。 有同職經(jīng)驗。 三、崗位職責 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻， ： 332985688 主頁 本文檔可以自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后 可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻， ： 332985688 主頁 1. 保護餐廳財產(chǎn)安全。 2. 對責任區(qū)內(nèi)的重點防護區(qū)（包括收銀臺、貴重商品、危險物品存放地）嚴密守護、巡邏，如發(fā)現(xiàn)異常情況，應果斷處理，同時應立即上報保安部 3. 對發(fā)生在餐廳內(nèi)的一切有損餐廳形象，影響餐廳次日正常經(jīng)營秩序的人和事，應及時加以制止，如制止無效應立即上報餐廳經(jīng)理級領導，以便協(xié)調(diào)解決 4. 熟悉責任區(qū)的地理環(huán)境，商品分布情況，各組負責人情況，以利于開展工作 5. 加強巡邏檢查，發(fā)現(xiàn)火險隱患應在立即排除的同時向餐廳負責人、經(jīng)理報告，監(jiān)督、檢查處理方法和結果。發(fā)生火災時 在餐廳負責人的統(tǒng)一領導下，積極組織撲救、搶救工作，并疏散群眾 6. 發(fā)生治安、刑事案件時，應采取積極有效措施，抓捕肇事人、犯罪嫌疑人、保護現(xiàn)場，及時向理級領導報告，配合公安機關開展工作 7. 完成餐廳及管事部臨時指派的各項任務 （待續(xù)??）