乳業(yè)公司手工灌裝操作規(guī)程和產(chǎn)品凈含量監(jiān)督規(guī)定-資料下載頁
2025-08-14 10:04本頁面
【導讀】規(guī)范手工灌裝生產(chǎn)人員操作，確保產(chǎn)品質量。程》中的部分內容。首先將所需空桶（或瓶）及蓋打入車間，并置于指定位置，未使用前禁止打開包裝膜。住，不得有鼻或口外露現(xiàn)象。在不得已接觸后，必須重新洗手消毒后方可再進行生產(chǎn)。取得半成品理化合格單后方可轉序。已消毒的工具拆封，倒入鍋中或自動果粒添加系統(tǒng)的果粒罐中。的重量，然后將電子秤歸零，灌注料液后顯示值為產(chǎn)品凈含量。放在電子秤上稱取果粒的重量。此時稱出的重量是果粒的凈重。上方進行噴霧消毒，不得直接對準桶口、果粒及酸奶進行噴霧。進行換洗，如消毒液混濁必須更換。后進行擰蓋，防止出現(xiàn)“假脹包”現(xiàn)象。將產(chǎn)品放到鏈條上進行噴碼。進去的部位不能立即恢復，說明有漏氣、漏奶部位。檢查外包裝箱品種是否與產(chǎn)品品種相符。將合格產(chǎn)品按照箱體標準數(shù)裝入箱內，進行箱體封合。垛板要求清潔衛(wèi)生，防止污染產(chǎn)品箱體。并根據(jù)相關規(guī)定進。產(chǎn)品下線后，必須在2小時內入庫。
【正文】 950 160 960 180 980 200 1200 250 1350 280 1500 400 2020 450 480 131 奶重： 麥圈： 500 草莓奶： 560 175 黃桃奶： 800 — 表 1：酸奶類產(chǎn)品容量控制范圍 乳飲料及巴氏奶類產(chǎn)品容量控制范圍 凈含量標準（ mL） 容量控制范圍（ mL）凈含量標準（ mL） 容量控制范圍（ mL） 100 468 125 486 200 480 227 950 230 960 450 1250 458 — 表 2：乳飲料及巴氏奶類產(chǎn)品容量控制范圍 其它規(guī)定 各生產(chǎn)單位可根據(jù)產(chǎn)品實際包裝重量及凈含量來控制容 量。 飲料及巴氏奶類產(chǎn)品可根據(jù)產(chǎn)品的比重，將體積換算成重量 來對產(chǎn)品的容量進行控制。
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