【導(dǎo)讀】landisrequired.product.

　　

【正文】 n for oxygen diffusion with mon 242。air stone243。 diffusers. Because of the short contact time of bubbles rising through a shallow ( 6 feet) water column in tanks, air stone diffusers have oxygen absorption efficiencies of not greater than 40 percent. Efficient oxygen injection systems are designed to maximize both the oxygen/water contact area and time. This can be achieved through the use of a countercurrent contact column, a closed packedcolumn contact unit, a utube column or a downflow bubble contactor. For more information on aeration and oxygenation equipment see SRAC 453, Recirculating Aquaculture Tank Production Systems: Component Options. Other production considerations There have not been many welldocumented successes in largescale fish production in recirculating systems. Most reports of successful production have been from producers who supply fish live or on ice to local niche markets. These highpriced markets appear to be necessary for financial success due to the high cost of fish production in recirculating systems. In fact, the variable costs (feed, fingerling, electricity and labor) of producing fish in recirculating systems is not much different than other production methods. Where pond culture methods require a great deal of electricity (at least 1 kW per acre of pond) for aeration during the summer months, recirculating systems have a steady electrical load over the entire year. While it may appear that recirculating systems require more labor in system upkeep and maintenance than ponds, when the long hours of nightly labor for checking oxygen in ponds and moving emergency aerators and harvest effort are considered, the difference is minimal. Recirculating systems can actually have an advantage in reducing feed costs. Tank production systems generally yield better feed conversion ratios than pond systems. Why, then, are production costs generally higher for recirculating systems? The answer usually can be found when paring the capital cost of these systems. Comparing the investment costs of recirculating systems with other production methods is critical in making an informed economic evaluation. Construction costs of pond production systems in the Southeast are approximately 90 cents per pound of annual production. Recirculating systems, on the other hand, cost between $1 and $4 per pound of annual production. A $1 increase in investment cost per pound of annual production can add more than 10 cents per pound to the production cost of fish. Given these conditions, producers using recirculating technology generally do not attempt to pete in the same markets as pond producers. However, in specialty highvalue niche markets, such as gourmet foods, tropical or ornamental fish, or yearround supply of fresh product, recirculating system products are finding a place. The key to niche market success is to identify the market size and meet mitments before market expansion. In most cases, niche markets will limit the size of the production units. Before investing in recirculating systems technology, the prospective aquaculturist should visit a mercial system and learn as much about the technology as possible. As in all aquaculture enterprises, the decision to begin production and the size of the production unit one chooses should be based on the market. 翻譯如下： 循環(huán)水網(wǎng)箱養(yǎng)殖系統(tǒng) 關(guān)于主要考慮因素 的綜述 Thomas M. Losordo, Michael P. Masserand James Rakocy 傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖模式需要大量的水。大約每英畝 一百萬(wàn)加侖的水才能填滿池塘，而且每年需要相等體積的水來(lái)補(bǔ)償蒸發(fā)和滲漏 掉 的水。 假設(shè)每年的池塘產(chǎn)量為每英畝 5000 磅魚，大約一磅魚就需要 100 加侖的水。在美國(guó)的許多地方，傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖 由于有限的水供應(yīng)或者缺少合適 的 建設(shè)池塘 的土地 而無(wú)法生存。 循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)可以提供一種可以替代傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的池塘養(yǎng)殖技術(shù)。通過(guò)水處理和再利用，循環(huán)水系統(tǒng) 只用一小部分水就可產(chǎn)出傳統(tǒng)養(yǎng)殖相同的產(chǎn)量。因?yàn)檠h(huán)水系統(tǒng)通常使用網(wǎng)箱進(jìn)行養(yǎng)殖，實(shí)質(zhì)上，減少了土地的使用量。 網(wǎng)箱 中的 水產(chǎn)生物產(chǎn)量 已經(jīng)被研究了很多年，因?yàn)榫W(wǎng)箱中的環(huán)境是通過(guò)水處理和水循環(huán)來(lái)控制的。 通過(guò)這些技術(shù)已經(jīng)創(chuàng)造了不可思議的年產(chǎn)量， 由于位置接近主要的市場(chǎng)，而且用水量又非常少，將會(huì)吸引未來(lái)的水產(chǎn)養(yǎng)殖者。在最近幾年，各種各樣的循環(huán)水生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)建立起來(lái)， 結(jié)果有好有壞 。 雖然在這個(gè)領(lǐng)域有一些著名的大型企業(yè)破產(chǎn)，但是 很多小到中型的企業(yè)仍然延續(xù)著產(chǎn)量。 未來(lái)的水產(chǎn)養(yǎng)殖者和投資者需要清醒的認(rèn)識(shí)到在 這種水產(chǎn)業(yè) 生產(chǎn) 技術(shù)中包含著 基本技術(shù)和經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。這篇 說(shuō)明書 和其他的一系列 事實(shí) 旨在為循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)提供基本的信息。 主要的 考慮因素 所有的養(yǎng)殖系統(tǒng)必須提供一個(gè)合適的環(huán)境才能提高水產(chǎn)品產(chǎn)量。主要的環(huán)境因素包括溶解氧的濃度，非離子型氨氮，亞硝酸鹽 和水體中的二氧化碳。硝酸鹽濃度， pH和酸堿度也很重要。 為了有效益的產(chǎn)出魚，養(yǎng)殖生產(chǎn)系統(tǒng)必須在 魚的迅速生長(zhǎng)時(shí)期 有好的水質(zhì) 。 為了保證生長(zhǎng)， 根據(jù)魚的大小和種類 每天要喂相當(dāng)于魚體重 %到 15%的高蛋白顆粒飼料 （稚魚 15%，市場(chǎng)大小 %） 。 喂養(yǎng)率、飼料組成、魚的新陳代謝率和 浪費(fèi)的飼料數(shù)量影響著水質(zhì)。 因?yàn)轭w粒性飼料或者被吃掉或者被分解。魚新陳代謝的副產(chǎn)物包括二氧化碳，氨氮和殘?jiān)?。如果沒(méi)有被吃掉的飼料和新陳代謝副產(chǎn)物 留在養(yǎng)殖系統(tǒng)中，就會(huì)產(chǎn)生額外的二氧化碳和氨氮，減少水中的氧含量，對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)品有直接的危害。 在養(yǎng)殖池中，適合的環(huán)境條件 是靠維持食物輸入與池塘的同化量之間的平衡。池塘的自然生物（藻類，高等植物， 浮游動(dòng)物和微生物 ） 充當(dāng)了一個(gè)處理廢物的生物過(guò)濾器。 隨著池塘產(chǎn)量的劇增和飼料利用率的增加，備用的和緊急使用的空氣是必須的。 在更高的飼料投喂率上，水必須保持更換以維持好的水質(zhì)。有充足空 氣的池塘 承載力通常是每英畝 5000— 7000磅。 網(wǎng)箱養(yǎng)殖系統(tǒng)的承載力必須要高才能提供成本效益好的魚產(chǎn)量，因?yàn)楦叩淖畛醯闹饕木W(wǎng)箱成本與土池相當(dāng)。因?yàn)檫@樣的 成本 和 受 限的自然生物過(guò)濾 能力使養(yǎng)殖者必須依賴水流過(guò)網(wǎng)箱來(lái)沖刷掉廢物。另外， 氧容量必須通過(guò)持續(xù)的空氣來(lái)維持，或者大氣中的氧氣或者是純氧。 水交換率 要求好的水質(zhì)是最好的一個(gè)實(shí)例。假設(shè) 5000加侖產(chǎn)量的池塘 的養(yǎng)殖密度為每加侖池塘空間容納 。如果這 2500磅的魚在體重的 %的時(shí)期每天喂 32%的蛋白飼料，那么 %磅的飼料將產(chǎn)生大約 氮。另外，如果氨氮量維持在 ,那么氨氮的質(zhì)量平衡的計(jì)算結(jié)果表明 需要的新水流動(dòng)速度為大約每小時(shí) 5600加侖，才能維持規(guī)定的氨氮量。甚至在這樣高的流動(dòng)速度上，系統(tǒng)也需要空氣來(lái)補(bǔ)充氧氣 。 循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)設(shè)計(jì) 循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)大多被用于 網(wǎng)箱養(yǎng)殖系統(tǒng)，因?yàn)?原地不動(dòng)的水是不能被用來(lái)沖刷走網(wǎng)箱中的廢物的。在大多數(shù)情況下，流入式的要求 每分鐘接近 100加侖來(lái)維持一個(gè)網(wǎng)箱將嚴(yán)重限制產(chǎn)量。通過(guò)循環(huán)水網(wǎng)箱，水通過(guò)水處理系統(tǒng)來(lái)清除氨和其他廢物，相同的 效果通過(guò)循環(huán)水結(jié)構(gòu)達(dá)到了。 水處理系統(tǒng)清除氨的效率，氨的生成效和氨氮的濃度決 定了循環(huán)水從網(wǎng)箱到水處理單元的效率。用上面的 例子，如果一個(gè)處理系統(tǒng)在一個(gè)循環(huán)清除 50%的氨氮，那么水的流動(dòng)速率 將是需要的兩倍，如果新鮮的水被用來(lái)沖洗網(wǎng)箱。 成功的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的關(guān)鍵是 成本效益好的水處理系統(tǒng)組件的使用。所有的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)清除固體廢棄物，氧化氨和亞硝酸氮，清除二氧化碳和 空氣或者氧氣在循環(huán)到網(wǎng)箱中之前。更多的強(qiáng)化系統(tǒng)或養(yǎng)殖高敏感度的物種可能需要額外的水處理過(guò)程，比如細(xì)小固體的清除，溶解的有機(jī)物的清除或是一些 殺菌物質(zhì)的清除。 固體廢棄物的約束 水產(chǎn)養(yǎng)殖 中使用的顆粒狀飼料由蛋白質(zhì)，糖類，脂肪，礦物 質(zhì)和水組成。不能被魚同化的部分 以高有機(jī)廢物被排泄出來(lái)。當(dāng)被細(xì)菌分解時(shí)，排泄的固體和沒(méi)有被食用的飼料將消耗溶解氧，產(chǎn)生二氧化碳。 由于這個(gè)原因，固體廢棄物應(yīng)該越快清除掉越好。固體廢棄物可分為四種：沉積型、懸浮型、 漂浮型和溶解型。在循環(huán)水系統(tǒng)中，前面兩個(gè)是主要的因素。溶解的有機(jī)體在水交換不足的系統(tǒng)中會(huì)變成麻煩。 沉積型固體的控制： 沉積型固體是這四種中最容易處理的，而且應(yīng)該被清除網(wǎng)箱，盡可能快的過(guò)濾掉。沉積型固體 通常是在一個(gè)小時(shí)內(nèi)就被沉淀下來(lái)。 當(dāng)他們積聚在網(wǎng)箱底部，沉積型固體 通過(guò)合適的排水設(shè)備 能被清除掉 ，或者他們 在持續(xù)的攪動(dòng)下 能 夠保持懸浮，然后通過(guò) 沉淀池，機(jī)械過(guò)濾器或渦流分離器清除掉。沉淀和渦流分離過(guò)程可以通過(guò)增加 陡坡管道來(lái)減少湍流和增加均勻流的分配。 懸浮型固體的控制： 從 一種水產(chǎn)養(yǎng)殖工程的角度出發(fā)，懸浮型固體和沉積型固體是有實(shí)際意義的種類。懸浮型不會(huì)沉淀到網(wǎng)箱底部，不能 簡(jiǎn)單的在傳統(tǒng)的沉淀池中被清除。懸浮型在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中不能總是被充分清除。如果不清除，懸浮型能明顯的限制魚的數(shù)量 ，而且能夠刺激魚鰓。最常用的處理方法是機(jī)械過(guò)濾器。篩過(guò)濾器和 粒狀物媒介過(guò)濾器是最常用的兩種類型。這些設(shè)備的更多信息請(qǐng)看 SRAC 453， 循環(huán)水養(yǎng)殖生產(chǎn)系統(tǒng)：組件選擇