大學(xué)城餐飲業(yè)市場調(diào)查報告-資料下載頁
2025-08-12 21:58本頁面
【導(dǎo)讀】是關(guān)系到學(xué)生們的日常生活，進(jìn)而影響到整個學(xué)校的正常運(yùn)行。此次報告，我們力求做到真。廳服務(wù)的滿意度、餐廳壞境、餐廳的關(guān)注等等作出調(diào)查報告。飲業(yè)現(xiàn)狀、進(jìn)行市場潛力分析以及消費(fèi)者滿意度與期望分析。為了弄清楚這些問題，我們對。常州市武進(jìn)大學(xué)城信息學(xué)院校內(nèi)與校外大學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)查，本次調(diào)查問卷共6*15=90份，實(shí)際回收90份，回收率為100%。每個被調(diào)查者按照問卷內(nèi)容被調(diào)查者當(dāng)面提問，并記錄答案。略制定的相關(guān)部分給出。成為了一項(xiàng)前景可觀的經(jīng)營項(xiàng)目。來越受到高校周邊餐飲業(yè)界和相關(guān)部門的關(guān)注。同時，鑒于學(xué)生消費(fèi)群體的特殊性，這一龐。大的餐飲市場急待開發(fā)和正確引導(dǎo)。本項(xiàng)目由常州信息學(xué)院營策112班市場營銷小組團(tuán)隊(duì)全面負(fù)責(zé)。顧客滿意度等，以及走訪現(xiàn)有經(jīng)營商家，了解日常經(jīng)營問題、顧客消費(fèi)偏好、競爭狀況等，綜合分析大學(xué)城餐飲業(yè)市場的總體格局與需求趨勢。座談會、攔截訪問和觀察法，三個方法互相結(jié)合，全面完整的收集信息。
【正文】 調(diào)查時要熱 情客氣，問卷要表示感謝。最后就是問卷的整理工作，數(shù)據(jù)要準(zhǔn)確，客觀的作出分析評估。 現(xiàn)在我想說的就是，我們已經(jīng)是大學(xué)生了，從某種程度上來說，大學(xué)就是半個社會，我們要學(xué)會如何與他人之間的交流與溝通。重要的是，我們在大學(xué)學(xué)到知識的同時，還要學(xué)會“學(xué)以致用”，將理論與實(shí)踐結(jié)合，多接觸社會上實(shí)際的東西。而不能停留在自我的，純粹的理論中，盡可能拓展自己的知識面，為以后自己真正的邁向社會做好準(zhǔn)備，才會不被這競爭激烈的社會所淘汰。 總的來說 ,本次調(diào)查是成功的 ,達(dá)到了預(yù)期的目的。本次調(diào)查較為全面地了解了大學(xué)城周邊的餐飲業(yè)情況 。餐飲業(yè)市場競爭激烈，難免由于利益問題出現(xiàn)食品質(zhì)量問題，請消費(fèi)者在有消費(fèi)需求時一定保證安全。大學(xué)城周邊餐飲業(yè)的消費(fèi)主力人群是學(xué)生，合理消費(fèi)是必要的?？傊称焚|(zhì)量安全問題不容忽視，學(xué)生們的身體健康至關(guān)重要，餐飲業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展將會成為社會進(jìn)步的推動力。 第 12 頁 共 13 頁 附錄 一、調(diào)查方案（問卷） 常州市武進(jìn)大學(xué)城餐飲現(xiàn)狀調(diào)查問卷 您好！我是管理學(xué)院的訪問員 。我們欲涉足餐飲行業(yè)，由于經(jīng)驗(yàn)不足，希望您能給予一些寶貴的意見。 您的性別是？ A、男 B、女 2您每月生活費(fèi)是多少？ A、 500元以 下 B、 500— 700元 C、 701— 900 元 D、 901— 1100元 E、 1100元以上 3您大概多久去餐館消費(fèi)一次？ A、一周以內(nèi) B、半個月 C、一個月 D、兩個月 E、兩個月以上 每次外出就餐時，人均消費(fèi)大概是多少？ A、 25元以下 B、 25— 40元 C、 41— 50元 D、 51— 70元 E、 70元以上 一般在什么情況下外出聚餐？（ 請選出您最重視的三項(xiàng) ） A、情侶約會 B、生日聚會 C、老鄉(xiāng)聚會 D、答謝別人 E、寢室小聚 F、班級聚會 G、社團(tuán)聚會 H、節(jié)日慶賀 I、個人狂歡 通過哪種方式了解某家餐廳？ A、介紹 B、宣傳單 C、海報 D、網(wǎng)絡(luò)廣告 F、其他 喜歡去哪種類型的餐廳就餐？ A、中式餐館 B、西式餐館 C、火鍋 D、自助烤肉 E、燒烤 您最喜歡什么口味的中餐？ A、川渝風(fēng)味 B、粵菜 C、淮揚(yáng)菜 D、海 鮮 E、其他 對于一家新餐廳，您重視哪幾個方面？（ 多選 ） A、衛(wèi)生狀況 B、室內(nèi)裝修 C、服務(wù)質(zhì)量 D、價格 E、餐廳氛圍 10您喜歡什么樣的裝修風(fēng)格？ A、古典 B、豪華 C、浪漫 D、自然氣息 F、多樣化 1于這家中高檔的餐廳，您最高能承受的價格？（四人標(biāo)準(zhǔn)） A、 100— 150元 B、 151— 200元 C、 201— 250元 D、 251— 300元 E、 300以上 第 13 頁 共 13 頁 二、 數(shù)據(jù)分析表 大學(xué)城周邊餐飲類型及分布情況 中式快餐店 中式傳統(tǒng)餐館 特色小吃店 西式餐館 火鍋店 糕點(diǎn)面點(diǎn)店 奶茶咖啡吧 16 26 35 3 8 6 10 大學(xué)城 在校學(xué)生的月平均消費(fèi)分布情況 消費(fèi)層次 500以下 500~700 701~900 901~1100 1100以上 所占比例 % % % % % 大學(xué)生外出就餐主要因素（多選） 情侶約會 生日聚會 老鄉(xiāng)聚會 答謝別人 寢 室小聚 班級聚會 節(jié)日慶賀 人數(shù) 20 30 57 27 58 79 25
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