【正文】 ） 177。 177。 177。 廣 東海洋大學(xué) 2021 屆本科生畢業(yè)論文 11 同時進行，故對結(jié)果影響并不大，但能改進仍再好不過。 開發(fā)硇洲馬尾藻、銅藻、鮮魚頭草作為自由基清除劑、天然抗氧化劑是 具有廣闊應(yīng)用前景的。湛江有著非常好的生物多樣性和豐富的海產(chǎn)品，包括海藻資源，其中馬尾藻屬就有 50 多種，很多都具有相當(dāng)?shù)慕?jīng)濟價值。而且湛江的硇洲馬尾藻和銅藻易于大量養(yǎng)殖，環(huán)境也十分適合其生長，一年有兩次的海藻收獲高峰期，發(fā)展海藻養(yǎng)殖及其深加工，以豐富湛江的海產(chǎn)品線，充分利用現(xiàn)有資源，環(huán)保，綠色的發(fā)展經(jīng)濟，走可持續(xù)發(fā)展之路是未來的發(fā)展方向之一。 4 結(jié)論 本課題以硇洲馬尾藻、銅藻、鮮魚頭草做為原料，用多種有機溶劑除去雜質(zhì)，從而從其中提取并分離了褐藻中的活性物質(zhì) —— 褐藻多酚，主要研究了 3 種藻中褐藻多酚的含量以及 褐藻多酚的抗氧化活性和清除自由基的生物活性，取得了如下的結(jié)論： ① 3 種馬尾藻的褐藻多酚含量從多到少依次為銅藻、硇洲馬尾藻、鮮魚頭草，但彼此差異不算太大，均處于較高水平，是多酚物質(zhì)的理想原料且易于提取。 ② 3 種馬尾藻的總抗氧化能力強弱順序為硇洲馬尾藻、銅藻、鮮魚頭草，都具有很強的抗氧化能力，故均可作為天然抗氧化劑使用。 ③ 3 種馬尾藻中褐藻多酚的 DPPH178。自由基清除能力相仿，都具有較強的自由基清除能力，故均可作為天然自由基清除劑使用。 鳴 謝 12 鳴 謝 本論文能夠 順利完成，與盧虹玉老師的悉心指導(dǎo)是分不開的。在本論文的選題、材料準備、實驗操作和論文寫作過程中，盧老師均傾注了大量心血，給了很多指導(dǎo)意見，特別是在實驗過程中遇到了困難的時候，盧老師總能找到問題的所在，及時解決問題使得實驗?zāi)軌蝽樌耐瓿?。在此，謹向幫助和指?dǎo)本實驗的盧虹玉老師致以最衷心的感謝！ 同時，還要感謝在實驗過程中幫助和指導(dǎo)過我的同學(xué)，特別是興海樓一樓重點實驗室的朱老師、陳雅麗師兄、葉敬豪同學(xué)等，在此一并致謝。 參考文獻 13 參考文獻 [1]. 李俊 ,賈之慎 . 海洋生物抗氧化劑研究進展 [J].天然產(chǎn)物研究與開發(fā) ,2021,12(4). [2]. 楊會成 ,董士遠 ,劉尊英等 . 海藻中多酚類化學(xué)成分及其生物活性研究進展 [J].中國海洋藥物雜志 , 2021,26 (5):5359. [3]. Butterfield DA, Castenga A ,Pocernich CB et al. Nutritional approaches to bat oxidative stress in Alzheimer’ s disease[J]. Nutr Biochem,2021,13:444– 461. [4]. Yang CS, Landau JM, Huan MT et al. Inhibition of carcinogenesis by dietary polyphenolic pounds. Annu Rev Nutr,2021,21:381– 406. [5]. 黃樹蘋 ,談太明 ,徐長城等 . FolinCiocalteu 比色法測定絲瓜中多酚含量的研究 [J].中國蔬菜 ,2021(4):4752. [6]. 張淑萍 ,宋書娟 ,李雅軒等 . 人類線粒體 DNA突變與癌癥 [J].遺傳 ,2021,30(3):6 . [7]. Yuan Y V, Walsh NA. Antioxidant and Antiproliferative Activities of Extracts from a Variety of Edible Seaweeds[J]. Food and Chemical Toxicology,2021,44:1144. [8]. Shibata Toshiyuki, et a1. Antioxidant and Radical Scavenging Activities of Brown Algal Phlorotannins[J]. ITE Letters on Batteries， New Technologies Medicine,2021,7:69. [9]. 中國科學(xué)院植物研究所 . 中國植物志 [M].北京 :科學(xué)出版社 ,2021,55(2):213. [10]. Dam janovie B, Lepojecie Z, Zivkovie V, et al. Extraction of fennel（ Foeniculum vulgare Mill）seeds with supercritical CO2： Comparison with hydrodistillation[J]. Food Chemistry,2021,92(1):143149. [11]. 林超 (導(dǎo)師：魏玉西 ). 兩種褐藻中多酚化合物的活性研究 [J]. 青島大學(xué)碩士論文 [20210528]. [12]. 曾呈奎 ,陸保仁 . 中國海藻志 [M]. 第三卷（褐藻門），第二冊（墨角藻目）．北京 :科學(xué)出版社 ,2021： 7577. [13]. 于曙光 (導(dǎo)師：魏玉西 ). 褐 藻多酚化合物提取 、 純化及活性研究 [J].青島大學(xué)碩士論文[20210520]. [14]. Steinberg PD. Eeol Monogr[M].1985,55:333~349. [15]. Swain,Tamp。W E. Hillis,[J].:63~68. [16]. Swain T,Ann Rev. Plant physiol[M].1977:479~509. [17]. 嚴小軍 . 中國常見褐藻的多酚含量測定 [J].海洋科學(xué)集刊 ,1996,37:3742. [18]. Kanget S. tu dy on the ext ract ion con diti on an d quantity of polyph enols in a dry brow n algae Eckl onia cava[J].Bull Mar ,14:25. [19]. Glombitza KW. 1977,phytochem[M]. 1332. [20]. 石碧 ,狄瑩 . 植物多酚 [J].北京 :科學(xué)出版社 ,2021:261~268. [21]. 李冰心 ,李穎暢 ,勵建榮 . 海藻多酚的提取及其生物活性研究進展 [J].食品與發(fā)酵科技，2021,48(5):1215. [22]. Krizman M,Baricecie D,Prosek M. Determination of phenolic pounds in fennel by HPLC and HPLCMS using amonolithic reversedphase column[J].Journal of Pharmaceuticaland Biomedical Analysis,2021,43 (2):481485. [23]. 張嫩玲 ,馬青云 ,胡江苗等 . 小茴香根的化學(xué)成分研究 [J].天然產(chǎn)物研究與開發(fā) ,2021,23 (2):273274. [24]. AbdulGhani A S， Amin R. The vascular action of aqueous extracts of Foeniculum vulgare Leaves[J]. Journal of Ethnophurmacology,1988,24（ 23）： 213214. 參考文獻 14 [25]. 王博 ,黃和 ,熊皓平等 . 硇洲馬尾藻的營養(yǎng)成分分析與評價 [J].食品研究與開發(fā) ,2021， 31（ 10）：195197. [26]. Federico Ferreres ,Graciliana Lopes , Angel GilIzquierdo et Extracts from Fucales Characterized by HPLCDADESIMSn: Approaches to Hyaluronidase Inhibitory Capacity and Antioxidant Properties[J].Mar Drugs,2021,10:27662781. [27]. 黃梅 ,王學(xué)軍 ,楊凱 . 中藥抗氧化成分及抗氧化活性的體外評價方法 [J].重慶科技學(xué)院學(xué)報 ,2021(3):109112. [28]. 黃海蘭 ,趙祖亮 ,王斌貴等 .磷鉬絡(luò)合物法與 β 胡蘿卜素 亞油酸法測定海藻脂類成分抗氧化活性的比較 [J].中國油脂 ,2021,30(3):4. [29]. 羅 廣華 ,王愛國 ,柯德森 . 海藻中清除自由基的物質(zhì) [J].熱帶亞熱帶植物學(xué)報 ,1998,6(1)： 1518. [30]. 呂志華 ,于廣利 ,遲連利 . 海黍子多酚對亞油酸甲酯氧化的抑制作用 [J]．中國海洋藥物 ,2021, 20(6)： 2528. [31]. S Kumar Chandini, P Ganesan, N Bhaskar. In vitro antioxidant activities of three selected brown seaweeds of India[J]. Food Chemistry 2021(107): 707– 713. [32]. 萬素英 ,趙亞軍 ,李琳 . 食品抗氧化劑 [M].北京：中國輕工業(yè)出版社 ,1998： 212224. [33]. 段小娟 (導(dǎo)師：王斌貴 ). 海洋紅藻鴨毛藻化學(xué)成分及抗氧化活性的研究 [J].中國科學(xué)院研究生院（海洋研究所）碩士論文 [20210509]. [34].韓少華 ,朱靖博 ,王妍妍 . 鄰苯三酚自氧化法測定抗氧化活性的方法研究 [J].遼寧大連 :中國釀造 , 2021(6):207. [35]. 李曉芬 (導(dǎo)師：高云濤 ). 植物多酚清除 DPPH 自由 基活性的新方法研究及應(yīng)用 [J].云南名族大學(xué)碩士論文 [20210520]. [36]. 徐銀峰，于春光，王斌等 . 海帶抗氧化多酚的制備及活性研究 [J]. 浙江海洋學(xué)院學(xué)報 (自然科學(xué)版 ),2021（ 29） :1. [37]. 楊小青 . 半葉馬尾藻褐藻多酚的分離純化及抗氧化性研究 [J]. 廣東醫(yī)學(xué)院碩士論文[20210516].